相關蝦仁青豆嫩豆腐湯的最正宗做法的餐飲知識

“這款康寧晶彩透明鍋來到我家後，愛不釋手啊！食材看得見，營養又健康，烹煮的過程不會遭遇溢鍋的困境，便於清洗，不留殘味。今再來一款：蝦仁青豆嫩豆腐湯，低油低脂，鮮美無比！”食材明細主料蝦仁（適量）嫩豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料...

“豆腐富含鈣質和蛋白質，蝦仁除了優質蛋白質、鈣質還有礦物質維生素，雞蛋營養也是豐富，加上青菜，勾芡汁，這鍋湯就變成了羹，順滑可口，滋溜幾口就進肚子了，舒服啊……”食材明細主料豆腐（250g）雞蛋（2個）菜葉（50g）蝦仁（6只）輔料鹽（適量）雞...

食材明細主料嫩豆腐（150克）油菜（3顆）蝦仁（30克）鹽（適量）雞粉（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）水澱粉（2匙）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜蝦仁豆腐羹的做法步驟1、所需材料。2、將所有材料洗淨，豆腐切丁，蝦仁青菜切碎。3、...

“蝦仁的營養成分極高，蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；有利於預防高血壓及心肌梗死；而蝦仁中的蝦青素是目前...

食材明細主料豆腐（1盒）蝦仁（60克）鹹菜（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蝦仁豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐、蝦仁（已清洗）、鹹菜（已清洗）2、將豆腐用刀劃開，待用。3、將已清洗的鹹菜放在案板...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）蝦仁（8只）鹹蛋黃（2個）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）香蔥葉（適量）姜（適量）醃蝦用料酒（1小勺）白胡椒粉（適量）鹽（0.5g）糖（0.5g）薑絲（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）金湯蝦仁豆腐的...

“這湯菜鮮美營養，最大的特色就是清淡鮮美，而且色澤鮮亮。餐桌上不可少的美味😋”食材明細主料豆腐（200g）蝦仁（50克）油菜（3棵）香菇（8朵）輔料蔥（小段）鹽（少許）生抽（1勺）植物油（少許）花椒（8粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蝦仁鮮湯...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）大蝦（適量）西藍花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）耗油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁燒嫩豆腐的做法步驟1、大蝦去頭，剝出蝦仁沖洗乾淨。2、蝦仁放鹽，胡椒粉，澱粉抓勻...

“洋蔥健胃潤腸；豆腐高蛋白低脂肪，加上番茄還有富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等營養的蝦仁，這個湯消食開胃，是男女老少皆宜的春日養生靚湯。”食材明細主料豆腐（1塊）洋蔥（半個）番茄（2個）鮮蝦（150克）雞蛋（1個）輔料姜（2片）鹽（適...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）蝦仁（100g）木耳（適合）香菜（適量）輔料花生油（1匙）蔥薑末（少許）生抽（2匙）醋（1匙）調料鹽（適合）花椒粒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒，蔥薑末爆香。2、放入蝦...

“這是一道步驟簡單卻味道鮮美的蒸菜它外觀漂亮誘人，口感豐富爽滑軟嫩的玉子豆腐、鮮美彈牙的蝦仁、色亮清甜的豌豆多層次的食材撞擊讓食者的味蕾得到十分的滿足而且做法簡單快捷，非常適合廚房新手輕鬆操作，從中增添信心...

“好多媽媽有時候家裡沒有高湯，做湯不好吃咋辦呢？今天教你一個兩分鐘做高湯的方法，真的很提鮮哦。就是你需要蝦，我這個是紅蝦生的就是很紅的而且超級大隻所以我就放了一隻，如果你蝦比較小可以多放幾隻哦，也可以多做一點油多...

“清清爽爽，快手營養的家常菜。”食材明細主料蝦仁（適量）蘑菇（適量）豆腐（適量）小青菜（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁蘑菇豆腐湯的做法步驟1、蝦仁去除蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分...

“一道清淡的家常面！”食材明細主料蝦仁（適量）嫩豆腐（幾塊）青菜（適量）麵條（適量）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐青菜面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、大火將水燒開，放入麵條。3、點三次水，其中用長筷子...

“一道清淡美味的家常下飯菜清湯，有營養的哦！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）蝦仁（適量）西紅柿（幾個）蔥花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）豆腐蝦仁湯的做法步驟1、成品圖來一張！2、準備材料。基圍蝦煮...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裡面買現成的來...

“玉子豆腐蒸蝦仁，這是一款非常好吃而且簡單易學的蒸菜。寶寶飯菜我多數以蒸燉為主口味比較清淡，寶寶多吃蒸菜對身體好，喜歡的媽媽們一定要學起來，挑食的寶寶也會愛上吃飯的。”食材明細主料鮮蝦（250克）玉子豆腐（2個）雞蛋（1個）...

“既簡單又美味，青菜豆腐一青一白，既是色的享受，又是味的享受，而且製造非常簡單，一盒內脂豆腐，少許青菜（我的是自己陽臺上種的綠色青菜），非常鮮美。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）小青菜（少許）輔料鹽（適量）雞精（1小勺）清淡（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料大蝦（適量）豆腐（1塊）輔料小白菜（適量）調料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：大蝦適量洗乾淨備用。3、大蝦去殼去皮去蝦線，處理幹...

食材明細主料日本豆腐（2份）青椒（適量）蝦仁（5~6只）杏鮑菇（1小段）輔料麵粉（少許）調料鮑汁蠔油（2勺）芝麻香油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁脆彈豆腐嫩的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，日本豆腐兩條、蝦仁、杏鮑菇、青椒...

食材明細主料嫩豆腐（適量）蝦仁（適量）雞蛋（二個）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1：1的...

“小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力，蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱...

食材明細主料凍豆腐（適量）太湖小白蝦（適量）黃豆（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐蝦仁湯的做法步驟1、買來的南豆腐整塊放進冰箱裡面凍傷一晚上，早上拿出來自然解凍或是放在水裡面；小白蝦...