相關青口的餐飲知識

美美廚房之香草青口怎麼做簡單又好吃

美美廚房之香草青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青口貝:600輔料南姜:50香茅:2支小洋蔥:2個檸檬葉:2片金不換(羅勒):10蠔油:1茶匙(5ml)鹽:10油:1湯匙(15ml)具體步驟1.青口貝用小刷子仔細刷淨泥沙。香茅草去掉外層焦...

法式奶油青口貝淡菜的做法圖解

法式奶油青口貝淡菜的做法圖解

其實青口貝在北方叫海虹,南方這邊叫青口貝,今天去海鮮市場買青口貝,我覺得應該算是很便宜的食材了吧,非常適合大眾消費。平常都是炒著吃的,今天買了2斤準備煲個小湯,味道也是很鮮很美味的哦,我加了比較多的材料來提味,準備工...

孕婦可以吃青口嗎

孕婦可以吃青口嗎

有一句話說的好,叫做不出國門看世界。但是隨著我們中國經濟的飛速發展。我們正在朝著貿易大國飛速的前進。所以說我們現在已經達到了不出國門,便可以吃遍各地的特色美食。其中海鮮是最好證明。那麼孕婦可以吃青口嗎?孕婦...

蒜茸青口的做法 蒜茸青口怎麼做

蒜茸青口的做法 蒜茸青口怎麼做

食材明細主料青口(8個)輔料蒜茸(一匙)姜茸(8片)蔥(一顆)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸青口的做法步驟1、青口用刷子把其中的一邊殼刷乾淨,然後對半切開,乾淨的那邊貝殼洗淨放在盆裡備用。把貝肉邊上黑色的內臟去掉,洗淨...

啤酒披薩醬燴青口怎麼做簡單又好吃

啤酒披薩醬燴青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶殼青口貝:400披薩醬:150啤酒:200毫升輔料橄欖油:1大匙具體步驟1.鍋上中火,倒入橄欖油2.放入洗淨的青口貝略炒3.放入披薩醬翻動幾下至出香4.倒入啤酒5...

紅酒青口貝的做法 紅酒青口貝怎麼做

紅酒青口貝的做法 紅酒青口貝怎麼做

食材明細主料青口貝(12~15只)洋蔥(1個)輔料黃油(1小切)紅酒(1杯半)鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒青口貝的做法步驟1、青口貝清洗後,瀝水備用。2、紅洋蔥剝皮、去蒂,洗淨。3、洋蔥切片。4、切洋蔥時,刀多...

香烤青口貝的做法 香烤青口貝怎麼做

香烤青口貝的做法 香烤青口貝怎麼做

“海鮮就是這樣,怎麼做都好吃,儘管只有冷凍的海鮮,還是一樣好吃!”食材明細主料青口貝(適量)輔料烤肉番茄醬(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨,擺在烤盤上,...

紐西蘭青口米粉湯怎麼做簡單又好吃

紐西蘭青口米粉湯怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紐西蘭青口肉:250東莞米粉:100輔料橄欖油:適量魚露:適量魚籽:適量雞粉:適量具體步驟1.食材:東莞米粉、紐西蘭青口肉。2.米粉煮三分鐘,撈起,過冷河。3.將青口焯...

蘸汁青口的做法 初春海虹最肥時---蘸汁青口 蘸汁青口怎麼做

蘸汁青口的做法 初春海虹最肥時---蘸汁青口 蘸汁青口怎麼做

“海虹:北方叫海虹,南方叫青口,學名叫貽貝,春季4月份正是海虹最肥美的季節,在貝類軟體動物中海虹是最廉價的海鮮了,可它的營養成份卻可以與海蔘媲美。海虹肉含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固...

甜辣沙司烤青口的做法 甜辣沙司烤青口怎麼做

甜辣沙司烤青口的做法 甜辣沙司烤青口怎麼做

“最近因為疫情原因,假期時間變長了,也激起了我動手做美食的本領,完成後晒個朋友圈看到家人滿足的樣子更是成就感滿滿!最近疫情原因還有可能不安全,所以自己動手便是不錯的選擇,安全又放心!”食材明細主料青口貝(11個)輔料甜辣...

猴頭菇青口肉雞雜煲的做法 猴頭菇青口肉雞雜煲怎麼做

猴頭菇青口肉雞雜煲的做法 猴頭菇青口肉雞雜煲怎麼做

食材明細主料青口肉(150g)雞雜(120g)鮮猴頭菇(150g)輔料姜(一塊)蒜花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(2匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)猴頭菇青口肉雞雜煲的做法步驟1、青口肉、雞雜、猴頭菇、蔥。2、將...

可口的涼拌麻辣青口怎麼做簡單又好吃

可口的涼拌麻辣青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘上個週末我倆從剁蒜蓉給保姆做蒜蓉龍蝦,到近乎完美的糖醋排骨,好吃的可樂雞爪鴨掌,再到週日下午才到的照燒醬完成了日式炸豬排~成就感爆棚,合作perfect~...

粉絲蒜蓉蒸青口的做法 粉絲蒜蓉蒸青口怎麼做

粉絲蒜蓉蒸青口的做法 粉絲蒜蓉蒸青口怎麼做

“今天下班早些,去買菜時看到有青口,而且挺鮮活的還打特價呢,於是買了一斤多。回到家裡先把它放水裡再加些鹽泡上放一邊,開始淘米煲飯,洗其它菜及其配料,再泡上粉絲才清洗青口。這是一道簡單易做的快手菜,其實很多海鮮菜都要...

味道極鮮的-土豆青口鮮湯怎麼做簡單又好吃

味道極鮮的-土豆青口鮮湯怎麼做簡單又好吃

準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青口:5斤土豆:1個輔料具體步驟1.青口5斤2.土豆、香菜、大蒜、小紅椒3.香菜、大蒜、小紅椒分別切末備用4.豆切絲洗掉澱粉後放入清水中浸泡5.青口洗淨...

青口菠菜拌粉絲的做法 青口菠菜拌粉絲怎麼做

青口菠菜拌粉絲的做法 青口菠菜拌粉絲怎麼做

“鮮美,微辣,很爽口不油膩,營養均衡,做法簡單。”食材明細主料青口(7個)菠菜(適量)粉絲(1個)輔料蒜末(適量)醬油(少許)蠔油(少許)蒜蓉辣醬(少許)糖(少許)油(少許)香油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青口菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜...

青口貝怎麼洗?這些清洗技巧一定要掌握

青口貝怎麼洗?這些清洗技巧一定要掌握

貝殼類的海鮮,水產品有很多,其中一種長相比較特別的叫做青口貝,主要是因為在貝殼的邊緣有一些綠色或者是青色的顏色,而這種貝殼吃上去肉是口感也非常的鮮嫩,那麼青口貝怎麼洗呢?青口貝怎麼洗1.外殼的清洗想洗貝殼類的水產...

芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

芥末芝士焗青口怎麼做簡單又好吃

準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘如果你想吃青口,芥末芝士焗青口是你的選擇之一,其主要是芝士和青口,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是青口,芥末也為菜餚增...

白灼青口的做法 白灼青口怎麼做

白灼青口的做法 白灼青口怎麼做

“春天的青口還挺肥美的,新鮮的食材,簡單燙熟就很美味。”食材明細主料青口(約800克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)小米辣(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼青口的做法步驟1、備:青口,清洗幹...

青口開屏迎春的做法 鮮味青口開屏迎春 青口開屏迎春怎麼做

青口開屏迎春的做法 鮮味青口開屏迎春 青口開屏迎春怎麼做

“新年的食譜,總想搞搞新意思,喜歡吃青口的我,曾經做過豉椒青口,今天也是做這樣的味道,只是擺盤更漂亮,更有喜慶的氣氛,新年嘛,當然是展開雙臂迎接春天的到來了,今天的“鮮味青口開屏迎春”正是寓意著我們準備好了-----滿懷激...

鮮美的青口煮冬瓜怎麼做簡單又好吃

鮮美的青口煮冬瓜怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青口煮冬瓜其中青口我選用的是活的,非常好吃,十分鮮美,選用的沙茶醬有少許辣椒,味道很不錯,體質虛弱的中老年人多吃青口的話是可以起到強身健體的。這裡青...

青芥青口貝怎麼做簡單又好吃

青芥青口貝怎麼做簡單又好吃

準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青口貝:適量薑絲:少許輔料青芥:少許溫開水:適量味極鮮醬油:適量具體步驟1.買回來的海虹要反覆清洗,用手撕去草(朝頭大那頭撕),用刷子刷乾淨外殼2.將海虹直...

青口貝要蒸多久,愛吃海鮮的話可要知道哦

青口貝要蒸多久,愛吃海鮮的話可要知道哦

愛吃海鮮的朋友一定知道今天想要介紹的這個貝殼類食物,它叫做青口貝。這是一種非常美味好吃的海鮮,而且它的營養價值非常豐富的。可能有的內陸地區的朋友不知道青口貝要蒸多久比較合適,下面我們就給大家詳細的介紹一下。...

蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法 蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦怎麼做

蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法 蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦怎麼做

食材明細主料黑虎蝦(6只)青口貝(6只)輔料蒜茸(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法步驟1、蝦去蝦線,青口貝洗淨。2、放入盤中。3、每個蝦和青口貝中放入蒜茸好淋入魚露。4、準備魚露...

青口貝的營養價值和功效還是蠻多的,適量的食用很不錯

青口貝的營養價值和功效還是蠻多的,適量的食用很不錯

青口貝主要分佈在南海沿岸,東海南岸和渤海等地區,他的貝殼是比較大的,殼可以長達13釐米左右,並且它的殼長是殼高的兩倍左右,是我們經常會拿來食用的一種食物,對我們人體健康是非常有好處的,接下來小編會向大家介紹一下青口貝...