相關串燒肉片卷的餐飲知識

食材明細主料豬肉（200克）輔料京蔥（1根）紅蘿蔔（半根）青瓜（半根）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）串燒肉片卷的做法步驟1、1、豬肉洗淨去皮、切成約10cm長薄片。2、京蔥切絲。3、紅蘿蔔、青瓜切段。2...

“榛蘑的食用方式很多，平時用來燉雞，燒菜或煲湯，今天午餐來一盤肉片燒榛蘑，鮮鹹味美，湯汁濃郁。”食材明細主料榛蘑（300克）瘦肉（150克）輔料香蔥（1棵）食用油（2勺）胡蘿蔔（1棵）大蔥（1段）澱粉（半勺）調料醬油（3勺）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（0.5克）鹹香（口味）...

“蘭花肉片炒粉卷所說的蘭花就是夜蘭花，夜蘭花是半野生蔬菜，植株外型美觀、色澤淡黃、具幽蘭芳香，有清熱明目的藥療效用，可用作湯料、粥面配料及一般蔬菜烹飪。夜蘭花夏天開花，氣味芳香，夜間更香濃。我用夜蘭花配肉片粉卷一...

“食物的烹調，即便同一種調味，形式的不同，少許花樣的變化，竟會讓你收到不同的效果。比如——肉串。就像近幾年飯店熱賣的骨頭相連，袋裝的調味料，脆骨和豬肉的簡單組合，用一隻小小竹籤，將其串起來，就會收到意想不到的效果，深受小...

“少爺要吃肉夾饃，要求炒肉就可以，我覺得炒肉太膩，就給做燒肉。燒肉塊時間太長，為了減少烹飪時間，就燒了肉片。”食材明細主料五花肉（500g）輔料食用油（小許）清水（500g）調料滷肉料（適量）蔥（適量）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（15g）老抽（25g）雞精（1g）姜（適...

食材明細主料豆腐（3小塊）豬肉（200克）輔料生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）薑汁（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片豆腐卷的做法步驟1、豬肉洗淨切成薄片，豆腐泡洗乾淨切成肉片可以包裹住大小的塊。2、用肉片...

食材明細主料海鮮菇（適量）白玉菇（適量）瘦豬肉（適量）辣椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒雙菇的做法步驟1、主要原料。2、瘦豬肉切片用澱粉上漿。3、辣椒洗淨切片，過油備用。4、...

食材明細主料腐竹（適量）五花肉（適量）西芹（少許）美人椒（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）花椒（少許）八角（一個）輔料味極鮮生抽（二勺）蠔油（一勺）糖（少許）胡椒粉（半勺）雞粉（一勺）生粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹燒肉片的做法步驟1...

“茄子是我很愛吃的蔬菜，不管怎樣做我都很愛吃呢。也不知道為什麼，不知道你愛吃嗎？”食材明細主料茄子（兩個）瘦肉（半斤）輔料蒜米（適量）姜（適量）八角（適量）辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉燒茄片的做法步驟1、肉切片後...

“好久沒搞燒烤了，牛肉洋蔥紅菜椒相配挺好，剛好家裡還有照燒汁，燒起來好味又好香。”食材明細主料牛肉（約200克）大紅菜椒（1個）大洋蔥（1/2個）醃黑椒（1/2茶匙）生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）小蘇打（1/3茶匙）料酒（2湯匙）糖（1/3茶匙）烤照燒汁（2湯匙）生抽...

“麥片我以前一般都是吃甜的，這款鹹味的麥片還是第一次嘗試做，想不到加入了燒豬肉的麥片，味道會那麼好的，算是一個意外的驚喜，用來做早餐挺不錯的。”食材明細主料麥片（150g）燒豬肉（100g）輔料菜心（適量）配料水（適量）醬油（適量）鹽（適量...

食材明細主料瓠子（1條）瘦肉（200克）輔料玉米油（適量）蔥姜（適量）大蒜（1頭）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片，瘦肉切片（加適量生抽碼上底味）2、鍋燒熱，倒油，下肉片。3、下蔥薑蒜...

“自制純羊肉串，純對純。”食材明細主料羊肉（500g）輔料燒烤料（一袋）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制燒羊肉串的做法步驟1、羊肉，切成小塊。2、王守義燒烤料一袋。500g肉我放三分之一。視個人口味。3、醃製3-4小時，我醃...

食材明細主料豬肉（100g）茄子（200g）輔料澱粉（適量）植物油（適量）蔥（適量）生抽（2匙）番茄沙司（1勺）白糖（半匙）鹽（1匙）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒茄子的做法步驟1、入切片用澱粉上漿，茄子切滾刀塊，過涼水洗後撒上澱粉拌勻。2、炒...

“少油版的燒茄子，吃起來更健康噢，素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢！嘻嘻”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）麵醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒...

食材明細主料冬瓜（一個）肉片（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒肉片的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火...

“捲心菜含有優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，菜場也比較常見，加點肉片，再來點辣味調劑，簡單又美味。”食材明細主料捲心菜（250克）五花肉（150克）輔料蔥（適量）姜（1塊）生抽（1勺）辣椒醬（適量）料酒（1勺）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料裡脊肉（300克）輔料紅圓椒（1個）青圓椒（3個）白洋蔥（1個）配料姜（適量）白糖（適量）生粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉蔬串燒的做法步驟1、準備主料2、裡脊肉...

食材明細主料豆腐（三塊）豬肉片（適量）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（適量）醬油（適量）生粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒肉片的做法步驟1、準備:豆腐三塊。2、改刀一分四。3、醃製好肉片，蒜頭，蔥。4、熱鍋放油，放豆腐...

食材明細主料豬裡脊肉（200克）洋蔥（1個）生抽（2勺）鹽（2勺）雞精粉（1/2勺）生粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）洋蔥燒肉片的做法步驟1、肉切薄片2、放生粉、生抽抓勻3、洋蔥切小塊4、油燒熱放肉片煸炒5、放洋蔥塊6、煸炒至洋蔥...

“茄子是很常見的蔬菜，可是燒茄子通常要加很多油，讓很多想要瘦身的妹紙望而卻步。今天樨兒給大家提供一個幾乎不用油的燒茄子的方子，希望大家喜歡哦。在夏天來臨之前，讓我們瘦成一道閃電↖(^ω^)↗”食材明細主料長茄子（18...

“捲心菜也叫包菜，甘藍，營養豐富，味道鮮。很多人都喜歡手撕包菜很不錯：下飯。不過，有個小孩子不喜歡片片，我就切絲，炒起來一樣美味，下飯。拿刀切一切，更快哈，懶人的快手菜。”食材明細主料捲心菜（適量）豬前腿肉（適量）輔料生薑（適量）蒜...

“一直非常喜歡吃牙籤羊肉，那股濃濃的孜然味，一直讓人很懷念！下面就是比較簡單的牙籤羊肉做法啦，即便如此，還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵，而且自己做的總比飯店的乾淨衛生很多，吃的放心！當然，牙籤羊肉怎麼做才好吃，得根據...

食材明細主料裡脊肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料醬油（1勺）白糖（1勺）香油（1勺）黃酒（1勺）姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒肉片的做法步驟1、如圖準備食材，青椒2個，洋蔥半顆，分別切絲。裡脊肉切片。2、在肉片中加入醬油1...

“野筍是媽上半年去山裡玩，正好趕上雨後山上出筍，很多山裡人挖了筍出來賣，沒想到玩出來的筍粘著紅色的泥土，不愧是紅色革命老區啊！媽媽買了10斤，摸鹽，晒了2個月左右，給我寄了一些，凍在冰箱裡慢慢吃。味道，鮮、鹹筍含有豐富的纖...