相關自創雙墨相拌怎麼做好吃的餐飲知識

“雙墨相拌是用兩種不同的食材，顏色卻相似於黑色，不同口感、味道相異、顏色相近，雙墨相拌既好吃又好看。”食材明細主料黑木耳（適量）松花蛋（2個）輔料醋（適量）橄欖油（適量）香油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）紅椒絲（幾根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：5顆南瓜：半個牛裡脊：200輔料蔥蒜：適量麵醬：一勺生抽：半勺鹽，料酒：適量生粉：適量具體步驟1.先把胡蘿蔔南瓜削皮，胡蘿蔔切成滾刀塊，南瓜切成和胡蘿蔔大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：100輔料鹽：適量雞精：適量麻油：適量蒜：適量醋：適量具體步驟1.準備一根黃瓜和一下蒜瓣2.將黃瓜對半切後再切小段3.將蒜切成末4.然後黃瓜裝入碗中，撒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨豆魚：300芥藍頭：500輔料魚露：適量薑絲：適量蒜蓉：適量油：適量雞粉：適量具體步驟1.(墨魚摘去內臟，清洗乾淨，花刀；芥藍去老根去皮切片待用。)炒鍋內下食用油...

“小小的墨魚仔，白灼清甜，配上辣椒更爽脆。滑溜溜的，咬上一口，好吃😋。”食材明細主料墨魚仔（250g）紅椒（1個）尖椒（2個）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（2匙）生粉（1匙）檸檬汁（幾滴）白糖（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料加吉魚：300泡椒：30豆腐：200輔料鹽：適量蒜：兩瓣橄欖油：適量姜：少許蔥：適量料酒：少許具體步驟1.準備好食材。2.斜刀在魚兩側劃三道，塞入薑片，塗抹適量鹽加料酒碼制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮藕：300輔料醋：適量花椒油：適量鹽：適量蒜泥：適量辣椒油：適量雞精：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.鮮藕去皮洗淨2.將洗淨的鮮藕切薄片3.藕片放入開水中汆...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米（按你家人數決定）：適量豬肉末：適量香菇三個：適量牛奶一小杯：適量輔料韓國拌飯辣醬：適量罐裝小魚仔：適量具體步驟1.將大米豬肉末香菇切片放進電飯煲放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨斗魚：750輔料尖椒、胡蘿蔔、香菜：適量食鹽：5辣椒粉(粗、細混合)：30大蒜：5白糖：40醋精：10味精：2香油：2芝麻：5姜：2具體步驟1.墨斗魚去內臟剪成5釐米左右大小...

“年夜飯上道爽口的小菜吧，黑白搭配養顏排毒，還帶著“好事成雙”的吉祥寓意，最最關鍵滴，這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳（20g）銀耳（半朵）輔料香菜（1棵）小紅辣椒（1個）配料鹽（2g）糖（2g）米醋（半湯匙）橄欖油（半湯匙）六月鮮醬油（半湯匙）酸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青紅辣椒：100新鮮雞胸：300輔料油：適量味極鮮：4澱粉：適量鹽：適量姜：2香油：3具體步驟1.主料：雞胸肉、青紅辣椒輔料：植物油、鹽、澱粉、味極鮮、香油、姜2.把...

食材明細主料西芹（300g）墨魚（200）輔料麻油（適量）生抽（適量）紅米椒（1個）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹拌墨魚的做法步驟1、西芹和墨魚2、墨魚洗淨切條備用3、西芹洗淨切條備用4、煮鍋加水燒開倒入西芹燙一下，水開即可撈出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：300輔料油：適量姜：適量鹽：適量蒜頭：適量香蔥：適量具體步驟1.土豆去皮切絲，用水侵泡2.姜·蒜蔥切粒備用3.放水灼土豆絲，七八成熟即可4.撈起煮好的土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白色原味棉花糖：一包蔓越莓幹（小紅莓幹）：適量可可粉：適量杏仁（果仁）：適量輔料黃油：20具體步驟1.把糖分兩部分做①是白色的②是棕色的2.把10g的黃油放入鍋中開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根粉絲：100輔料醋：適量鹽：適量芝麻醬：適量香油：適量雞精：適量具體步驟1.備料2.粉絲泡水中泡開3.黃瓜切絲兒4.蒜切末5.將泡好的粉絲斷開6.將黃瓜絲...

“朋友給太太送了幾條從南方捎來的幹墨魚，閒來無事的時候琢磨著怎樣把它做的有滋有味，上網查了水發墨魚的方法，結合自己是吃貨的特點，就來一道雙椒紅燒水發墨魚。菜色鮮豔，上高中的兒子專撿這一道菜吃。發此菜譜供親們分享...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞胗：500輔料桂皮：適量八角：適量陳醋：1/2湯匙鹽：1湯匙小蔥：適量香葉：適量生薑：適量老抽：2湯匙辣椒油：適量具體步驟1.雞胗刮掉油脂，用清水沖洗乾淨。2.煮鍋裡...

“好吃又簡單的一道開胃涼拌菜，雙耳不但營養豐富，還有很高的藥用價值，能提高免疫力，抗癌，又可抗衰老、美容、減肥。有興趣的朋友不妨試試。【雙耳的功效】銀耳既是名貴的滋補佳品，也是扶正強壯之藥品，被人們譽為“菌中明珠”...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆粉皮：25豆角：100粉條：25輔料橄欖油：適量香油：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量蔥：適量圓白菜：50藤椒油：適量醬油：適量黑木耳：50具體步驟1.泡發木耳。2.豆角洗淨，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白豆腐：7小塊輔料白醋：少許雞精：少許鹽：適量小蔥：三根糖：少許生抽：半勺具體步驟1.白豆腐2.小蔥3.白豆腐上鍋蒸5分鐘4.將蒸好的豆腐切成小塊，小蔥切碎，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：400輔料花椒：適量雞精：適量鹽：適量油：適量南德：適量醋：適量生薑：適量紅彩椒：1個具體步驟1.西蘭花洗淨，掰成小朵再劈成2個，紅椒去籽切滾刀塊姜切薄片，...

食材明細主料墨魚乾（一隻）蓮藕（一節）瘦肉（適量）蓮子（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）墨魚雙蓮瘦肉湯的做法步驟1、蓮子清洗一下浸泡一會兒備用。2、墨魚乾提前浸泡好剪成小塊，放入鍋中加少...

“做此湯因為要先燉豆子和花生，所以一般我會選擇在晚上做，等二天早上起來燉上雞爪和墨魚後就直接食用。”食材明細主料雞爪（適量）墨魚（適量）輔料黃豆（適量）黑豆（適量）花生（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白木耳幹：50海藻幹：25輔料生抽：適量辣椒油：1勺具體步驟1.將白木耳和海藻準備好。2.海藻用涼開水泡五分鐘。3.鍋裡燒開水，將白木耳下鍋煮一下。4.將泡過的...

“臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日，分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做，口感酸爽開胃（可以來點辣味那就更酸爽）；蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡單易做好吃不貴希望大家喜歡😊😊...