相關糕燒番薯芋的餐飲知識

食材明細主料芋頭（500g）番薯（2個）輔料砂糖（適量）陳皮（適量）熟白芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糕燒番薯芋的做法步驟1、芋頭刨去皮後切塊備用。2、番薯同樣也是去皮後切塊。3、芋頭和番薯放進電飯煲中，灑上白糖。4...

“糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工，然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思，如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個意思，故糕燒的特點應該是濃度比蜜...

“潮菜的金玉滿堂其實就是滒燒番薯芋，用簡單的食材來製作，甜甜蜜蜜好看好吃好意頭，傳統做法都會下很多很多的糖來煮，真能讓人甜到心裡去的。”食材明細主料芋頭（半個）紅番薯（適量）輔料白糖（250g）熟芝麻（少許）薑片（2片）甜味（口味）煮（工...

食材明細主料番薯（5個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糕燒番薯的做法步驟1、番薯去皮洗淨。2、將番薯切大一點的塊。3、切好的番薯加入白砂糖，翻拌均勻靜置。4、一小時後白砂糖已經融化成糖水。5、上鍋...

食材明細主料番薯（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）配料片糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭番薯糖水的做法步驟1、將芋頭切成方塊。2、將番薯切成方塊。3、拍些姜，好讓姜出味。4、材料冷水下煲，水開後慢火煮至芋頭變粉...

“每到節日，媽媽都會做點山芋餃子，在家都是看媽媽怎麼做山芋餃，並且都是邊做邊吃，還沒等蒸好，就吃的差不多，在外漂泊，什麼都得自己來，很長時間沒有吃了，正好有芋頭，吃完晚飯就動手做了。這也是進入美食以來發表的第二個菜譜也是...

“反沙芋頭番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在融化糖漿的時候可以加入少許蔥花和橘子皮，味道很香。”食材明細主料番...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工，然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思...

“番薯芋頭沾了有臘香味的醬油吃，口感又不一樣了。”食材明細主料番薯（150g）芋頭（150g）臘肉（半條）臘腸（1條）輔料醬油（適量）蔥（1棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯芋頭蒸雙寶的做法步驟1、番薯、芋頭削皮、洗乾淨，然後切成小...

“最近，番薯盛行，這可是個好食物，很有益身心健康哦，配之燕麥做成的蛋糕更是綠色食品呢~~我蠻喜歡這道小蛋糕的，不過如果習慣於吃精細食物的朋友可能會不喜歡，因為這款蛋糕是粗纖維食物哦^^”食材明細主料地瓜（100g）牛奶（60g）黃...

“黃心番薯內斂的香烘托出芝士綿綿柔香，它並不會覆蓋芝士原有的香味，反而恰恰襯托出乳酪的香氣，比起藍莓芝士，我更喜歡這款黃心番薯芝士蛋糕”食材明細主料乳酪芝士（270g）雞蛋（5個）牛奶（270g）黃油（60g）黃心番薯粒（適量）黃心番薯泥（適...

食材明細主料番薯糕（適量）輔料雞蛋（3個）紅糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯糕的做法步驟1、番薯糕，雞蛋，紅糖2、水燒開倒入番薯糕燒開3、燒軟，撈出來備用4、鍋里加油，倒入雞蛋5、雞蛋炒散6、加入番薯糕翻炒7、加入...

“用香芋、紫薯和水果🥝🍌做了一個無奶油的蛋糕🍰，低脂健康又無負擔，關鍵還美味，喜歡的親也來試試。”食材明細主料六寸海綿蛋糕（適量）紫薯（適量）香芋（適量）牛奶（適量）輔料餅乾（適量）獼猴桃（適量）香蕉（適量）煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿...

“今天媽媽早上蒸了芋頭跟番薯沒吃完，別浪費了，就手做了吃，結果堅決不吃番薯的小魚吃了直嚷嚷:還要再吃，並且給我大大的贊🤗”食材明細主料芋頭（2大塊）番薯（兩條）輔料牛奶（200ml）白糖（適量）糖粉（適量）麵粉（大概70g）甜味（口味）煎（工藝）十分...

“超級簡單的烤番薯”食材明細主料小番薯（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤番薯的做法步驟1、這是小蛋糕機，烘乾水備用2、因為空間有限，所以把小番薯洗乾淨，擦乾水分，對半切開3、把小番薯向上鋪開，合上小蛋糕機，按下...

食材明細主料姜薯（適量）輔料枸杞（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糕燒姜薯的做法步驟1、潮汕姜薯備用。2、適量枸杞洗淨備用。3、姜薯去皮放入水中。4、姜薯瀝乾水，放入白砂糖，醃製數小時至糖融化。5...

“有段時間特別流行吃芋圓，QQ的口感，顏色誘人。賣相高階做法也很簡單，是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯（1個）芋頭（1/4個）木薯粉（200g）輔料白砂糖（適量）牛奶（1盒）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋番薯芋圓的...

“山上田邊地頭經常會自生自長一些野番茄，這些野番茄只有玻璃彈大，口味比普通的番茄酸許多，所以農民們常常用它製作一些開胃菜，或把它熬成番茄醬用來涼拌粉絲、涼粉等，普洱適宜的溫度適合野番茄的生長，所以集市上每天都有野...

食材明細主料蛋糕片（1片）輔料芋頭泥（300克（芋泥餡））紫薯（15克）煉乳（30克）白糖（15克）蛋奶油（30克）淡奶油（150克）黃油（7克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋紫薯盒子蛋糕的做法步驟1、蛋糕片。2、分割大小相同。3、紫薯、芋頭蒸熟。4...

“今天是冬至，早晨要吃什麼呢？阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思，年糕當然是代表年年高啦，甜酒釀則代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”食材明細主料番薯（560克）年糕片（23...

食材明細主料年糕（200g）輔料番茄（1個）配料味精（適量）白糖（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）油（適量）青椒（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燒年糕的做法步驟1、年糕200g、番茄1個、洋蔥、青椒。2、番茄切小塊、洋蔥切粒。3、把青椒...

食材明細主料番薯（290克）年糕片（260克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯年糕湯的做法步驟1、材料：番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好的番薯下入清水鍋中，擱入冰糖。5...

“天冷了，又到吃年糕，番薯的季節了，年糕番薯粥是我們江南一帶每家每戶都會做的點心，用料簡單，做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕（二根）番薯（二個（中個的））輔料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕番薯粥的做法步驟...

“天悄然來到，秋季是一個乾燥的季節，空氣也變得非常的乾燥。雖說“秋高氣爽”，但同樣也有“天乾物燥”。（以下是度娘告訴我的）秋季吃什麼肉？首選是鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽，同時...

“愛吃番薯粉圓子的嚼勁。”食材明細主料番薯粉（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）酒（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉燒番薯粉圓子的做法步驟1、取適量番薯粉裡面加點鹽。(番薯粉其實不需要太多一...