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自釀紅酒的做法 自釀紅酒怎麼做

自釀紅酒的做法 自釀紅酒怎麼做

“八月葡萄成熟的季節,摘顏色最深的葡萄釀上兩大罐葡萄酒,現在開啟蓋子,瞬間便能聞到滿屋子的酒香,顏色透亮的紅,煞是好看,口感甘甜適口,此為佳釀。”食材明細主料葡萄(50斤)輔料冰糖(10斤)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自釀...

自釀楊梅酒的做法 自釀楊梅酒怎麼做

自釀楊梅酒的做法 自釀楊梅酒怎麼做

“用高度白酒浸泡的楊梅,可以儲存很久,泡好的楊梅酒口感馥郁芬芳,酒色鮮豔清澈,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。對因受寒而引起的腹瀉十分有效,具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、...

酒釀 自制酒釀

酒釀 自制酒釀

食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麵包機...

自制酒釀的做法 自制酒釀怎麼做

自制酒釀的做法 自制酒釀怎麼做

“已經是第二次做了,感覺不難😊”食材明細主料糯米(1000克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴,這個說明書上可以做4-5斤的,我用了一半的量...

酒釀 家庭自制酒釀

酒釀 家庭自制酒釀

食材明細主料糯米(兩斤)輔料酒糟丸子(適量(一袋是製作6斤糯米的))甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布,倒入糯米,蓋上鍋蓋,大火蒸2...

自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做

自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做

“自制酒釀近一年了。天越來越冷,寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯,驅寒暖胃,天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時,把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣,泡半天,蒸三十分鐘,再倒來倒去,看這個步...

紅曲酒釀的做法 紅曲酒釀怎麼做

紅曲酒釀的做法 紅曲酒釀怎麼做

食材明細主料長糯米(2500g)輔料紅曲(1000g)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紅曲酒釀的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,浸泡8個小時(或者提前一夜浸泡也行。)2、浸泡好的糯米用手搓一下就碎了。3、在蒸籠裡鋪上一層紗布,把糯米鋪在...

酒釀紅薯的做法 酒釀紅薯怎麼做

酒釀紅薯的做法 酒釀紅薯怎麼做

食材明細主料甜酒釀(1盒)紅薯(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紅薯的做法步驟1、食材:甜酒釀。2、紅薯。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝,待用。5、將紅薯洗淨去皮。6、放在案板上切成小塊。7、接著,將...

自制紅酒的做法 自釀葡萄酒 自制紅酒 自制紅酒怎麼做

自制紅酒的做法 自釀葡萄酒 自制紅酒 自制紅酒怎麼做

“深圳的秋冬天不會太冷而這種溫度特別適合喝紅酒,我做紅酒有三年多啦,在這裡跟大家分享一下。”食材明細主料葡萄(30斤)輔料白糖(十分之一)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制紅酒的做法步驟1、1.選好葡萄2、我們在國內...

自釀甜酒的做法 自釀甜酒(醪糟) 自釀甜酒怎麼做

自釀甜酒的做法 自釀甜酒(醪糟) 自釀甜酒怎麼做

“甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒,其釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上...

紅葡萄酒的做法 家庭自釀紅葡萄酒 紅葡萄酒怎麼做

紅葡萄酒的做法 家庭自釀紅葡萄酒 紅葡萄酒怎麼做

食材明細主料葡萄(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紅葡萄酒的做法步驟1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚裡栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嚐嚐味道,很...

自釀葡萄酒的做法 簡單的自釀葡萄酒 自釀葡萄酒怎麼做

自釀葡萄酒的做法 簡單的自釀葡萄酒 自釀葡萄酒怎麼做

“看到好多人在自釀葡萄酒,眼饞了,正好今年分了好多的玫瑰香葡萄,就自己也試一下,看看效果咋樣,經過一個月的漫長等待,終於出壇了,還不錯,一股濃濃的葡萄味,酒精的度數也不高。”食材明細主料玫瑰香葡萄(8斤)輔料白糖(1斤半)其他(口...

紅甜酒釀的做法 紅甜酒釀怎麼做

紅甜酒釀的做法 紅甜酒釀怎麼做

食材明細主料糯米(1500克)紅曲米(450克)輔料酒麴(2個)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅甜酒釀的做法步驟1、3300毫升的密封玻璃罐準備兩個清洗乾淨,晾晒乾,不能有生水2、酒麴準備2個3、糯米浸泡6小時,至用手指輕碾可以碎掉...

紅豆酒釀的做法 紅豆酒釀怎麼做

紅豆酒釀的做法 紅豆酒釀怎麼做

“春天還真是萬物生長的季節,據說有部電影也叫做《萬物生長》,可以考慮什麼時候空閒了去看一下~說到生長,其實我不知道為什麼自己的第一反應是發酵而不是什麼發芽長葉子之類,剛好也想喝酒釀了,配了點紅豆做點酒釀試試~我還...

自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節! 自釀菠蘿酒怎麼做

自釀菠蘿酒的做法 自釀菠蘿酒的季節! 自釀菠蘿酒怎麼做

“自釀菠蘿酒的季節!附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿!太酸了怎麼辦?試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚,白酒的濃烈,有的就是醇厚果香~”食材明細主料小菠夢(3個)老冰糖(1袋)輔料密封玻璃罐(1個)調料...

紅曲甜酒釀的做法 誘人的紅曲甜酒釀 紅曲甜酒釀怎麼做

紅曲甜酒釀的做法 誘人的紅曲甜酒釀 紅曲甜酒釀怎麼做

“甜酒釀特別愛吃,隔三差五就要做一次,偶然看到紅麴米酒,一下子不能自拔,怎麼地也得試試,我做的就簡化了,直接用紅曲粉顏色沒有想象中的通紅,這個顏色我也能接受”食材明細主料糯米(1.5斤)輔料酒麴(一小袋)涼開水(適量)紅曲粉(1/2勺...

自釀紅棗枸杞酒的做法 自釀紅棗枸杞酒怎麼做

自釀紅棗枸杞酒的做法 自釀紅棗枸杞酒怎麼做

“但凡喜歡喝酒的人,我覺得都應該喝養生酒對身體比較好的,一種能補血益氣,美容養顏,延緩衰老的養生酒…最後溫馨提示:無論喝哪種酒都不可貪杯哦😋”食材明細主料紅棗(800克)枸杞子(2兩)白酒(15斤)輔料冰糖(些許)原味(口味)其他(工藝)數...

酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做

酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做

“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的,可能是先生特別愛吃,所以,每次回去,婆婆總是要做一小缸酒釀,先生介紹給我說,特別好吃,說真的,第一次吃的時候,沒覺得有多麼的好吃,口感綿綿的,有一股淡淡的說不出的酒味,還有點甜味,當時覺得不可...

自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做

自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做

“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室溫26度)電飯煲放一塊沙布,20分鐘跳制後保溫15分鐘,關電源保溫20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四...

自釀米酒的做法 自釀米酒怎麼做

自釀米酒的做法 自釀米酒怎麼做

“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米(200克)酒麴(1克)糟香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米,加水浸泡一夜十二小時以上,能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下,瀝去水分。3、...

甜酒釀 自制甜酒釀

甜酒釀 自制甜酒釀

“天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀,美味一直在心中滋長,今拔草成功!特意分享給喜愛的小夥伴!溫度掌控好,美味超簡單!”食材明細主料糯米(1000g)甜酒麴(8g)輔料涼白開(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制甜酒釀的做法步驟1...

怎樣儲存自釀紅酒

怎樣儲存自釀紅酒

將自釀紅酒放在溼度為70度左右的環境中存放,同時需要避光儲存。自釀紅酒需要在1年內飲用完畢,存放的時間過長,口感就會變淡。自釀紅酒是常見的飲品,是有葡萄、冰糖作為主要材料釀製而成。葡萄在製作葡萄酒之前,需要仔細衝...

甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做

甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做

“酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品,深受人們的喜愛,其產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裡含有少量的酒精,而酒精可...