相關脆皮火腿怎麼做的餐飲知識

食材明細主料火腿（適量）輔料麵粉（適量）鹽（適量）麵包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮火腿的做法步驟1、準備一個粗火腿。2、切成厚片。3、麵粉放入容器的。4、加鹽和水。5、調成濃稠的麵糊。6、火腿片粘上面糊。...

“昨天晚上，孩子放學回家，在小區的門口看到有賣炸雞翅的，可能是太餓了覺得特別香，到家就和我商量要買去，被我制止了。真的，有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令，今天趕緊讓老公去買了雞腿，晚上就給她做了這道...

““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾晒鴨坯是很有好處的，用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩，也是...

食材明細主料雞蛋（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞腿（8個）麵包糠（適量）麵粉（適量）輔料蔥段（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然味脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨煮五六分鐘去血末...

“大家好！我是肉肉廚！今天跟大家介紹的菜是：烤鴨腿！那究竟在家裡如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿？？聽我一一道來~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料鴨腿（2只）姜（1塊）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）輔料鹽（5克）白醋（3克）醬油（10克）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

“從醃漬、煎熟、上桌、十分鐘搞定，真正的快手菜，皮脆肉嫩，而且不烤，不炸，少油更健康。”食材明細主料雞腿（1只）調料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手脆皮雞腿的做法步驟1、雞全腿一隻洗淨...

“這脆皮雞腿是欠兒子的，一直答應給他炸雞腿吃，可是一直沒行動，前天把雞腿和雞胸肉拿出解凍，問兒子是烤雞腿還是炸雞腿，他第一個就要求炸雞腿，好吧，那就隨你的意。用黑椒烤肉料醃製入味，外面裹上澱粉，雞蛋，黃金面包糠，炸出來確實...

“麵包糠如果不下油鍋還有什麼用法？無意間發現這款脆皮面包，還真是從來沒想過麵包上原來也是可以裹麵包糠的。表面刷油，在熱力的作用下形成一層脆皮，很香。。。。。”食材明細主料高筋粉（125克）白砂糖（5克）鹽（2.5克）鮮酵母（4克）牛...

食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麵粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打...

食材明細主料雞腿（數只）輔料麵包糠（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）配料炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙籤插入的時候沒有血水，即可撈出。...

“我們平時做脆皮雞腿無非用幾種材料，麵包糠是最常用的，還有壓碎的薯片，速食的玉米片，還有用麵粉糯米粉做的，但是今天我用的這個食材你試過麼？土豆泥預拌粉，又叫馬鈴薯雪花粉。一般呈雪花片狀而得名，它是整個土豆去皮後經過多...

食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥花（適量）奧爾良調料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧爾良脆皮炸雞腿的做法步驟1、雞腿劃刀。2、放入蔥花，鹽，生抽，耗油，料酒，奧...

肯德基麥當勞和德克士裡，最受歡迎的食物是什麼？毋庸置疑，是炸雞腿，也就是所謂的脆皮雞腿。那麼在家裡想吃的時候脆皮雞腿怎麼做呢？脆皮雞腿無非就是將雞腿肉醃製入味之後下鍋油炸，而其中最重要的就是它的脆皮和它的醬料。脆...

“【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜，大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜，說來也有意思，整個一年中間，不曾想到要做這個菜，獨獨過年的時候又想起來了，難道要賦予它神聖的職責，要它做年菜的一個代表嗎？呵呵，不過這個菜...

“鴨肉的做法還蠻多的，我家最常做的就是啤酒鴨、酸蘿蔔老鴨湯、烤鴨。我今天給大家分享的就是烤鴨，色澤紅豔，鴨皮焦脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，實在太好吃了，一人一隻鴨腿完全不夠吃。鴨肉啃了，骨頭恨不得都嘬一遍。如此好...

“酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裡我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的idea。”食材明細主料雞腿（5個）輔料B...

食材明細主料雞腿（6個）輔料麵粉（一勺）澱粉（多半勺）鹽（5克）小蘇打（3克）調料奧爾良（2勺）蠔油（1勺）蔥（1棵）姜（3片）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿泡出血水，改花刀。2、加奧爾良。3、蠔油。4、蔥姜。5、醃製半小...

“來呼和浩特陪老孫十多天了，住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好，廚房的東西可不少，這幾天把老孫喂得都胖了，之前天天吃肉，今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下，第一次傳，之前做的菜總是忘記拍照~~...

“手抓餅皮做出來的這款火腿卷，真的是好酥脆，當早餐下午茶小零食，不錯之選。”食材明細主料手抓餅皮（2個）火腿腸（3個）輔料雞蛋（1個）芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮手抓餅火腿卷的做法步驟1、準備好備用食材2、...

“很適合上班族和孩子帶去吃的便當。白米飯配上蔬菜，再配上紫菜湯再來一個香酥的脆皮雞腿好吃，營養又美味。”食材明細主料雞腿（2個）白米（一碗）輔料雞蛋（一個）西蘭花（少許）海鮮菇（少許）紫菜料湯包（一包）調料菜籽油（一勺）鹽（適量）老抽（少...

“在無數次想砸了機器後，終於把如何燒烤給研究明白了。冰箱裡取6只大雞腿出來，隨便問了聲“你想吃什麼口味的~~”，結果那邊廂回答我說“孜然”，我說那等我買羊肉了再烤吧，某人執意不肯，一天也不肯多等了，那就先拿雞腿試試微...

“家裡從來也不會買的菜，前天大伯母送來一包雞腿，不知怎麼處理，丟掉浪費，紅燒不喜歡（食堂常有的醬油湯煮雞腿），油炸不健康。。。”食材明細主料小雞腿（6個）雞蛋（1枚）薯片（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（少許）料酒（少許）鹹香（口...

“脆皮雞蛋火腿三明治，還在為寶貝的早餐發愁的寶媽們，趕緊來試試這個做法，做法簡單，營養健康。”食材明細主料麵包（3片）雞蛋（1個）火腿（1片）輔料番茄（1片）生菜（2片）調料麻辣花生醬（1大勺）沙拉醬（1大勺）麻辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“香酥可口，自己在家做營養又衛生，不僅小孩兒大人也愛吃哦。”食材明細主料雞腿（二個）大蔥（半根）雞蛋（二個）麵包糠（半碗）輔料香酥炸雞粉（二匙）玉米澱粉（一匙）五香粉（少許）花椒麵（少許）奧爾良醃雞粉（一包）原味鮮雞粉（一匙）色拉油（二勺）鹹鮮（口味...

“春天也要吃肉肉，春夏交接的時節，吃點肉肉增強免疫力，身體棒棒噠。”食材明細主料雞腿肉（1個）輔料姜（少許）蔥（少許）蒜（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）香菜（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎脆皮雞腿肉的...