相關雞蛋裹饃的餐飲知識

“雞蛋裹饃，饅頭塊與雞蛋裹在一起，讓每一顆饅頭都裹上雞蛋，外酥裡軟。”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2個雞蛋打散。3、蛋液里加入適量鹽...

炸雞腿是大家都很鍾愛的一種炸制食品，特別是小孩子們，對於炸雞腿簡直是毫無抵抗力。因此家裡的大人們也經常會給小孩子做炸雞腿，做炸雞腿有兩種方法，一種是先裹粉，另外一種是先裹蛋液，那麼炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麵粉?一...

“我家的饃饃一般都是自己做的，要是懶不想做，就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅，我吃饃饃喜歡吃熱熱的，所以每次買就等剛出鍋的，要是涼了，每次都是蒸鍋加熱，在我的影響下，家裡人也都喜歡吃熱熱的饃饃。這次做的饃饃加了雞蛋，口感比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前我沒吃過蛋裹饃片，是一次同事回老家帶過來的，吃的時候覺得這個味道實在太好了，愛上了，於是跟同事要來了做法。今天休假在家，就自做了蛋裹饃片，做成功了...

食材明細主料鮮蝦（150克）雞蛋（2個）茶葉（2克）輔料油（5ml）雞精（3克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茶鮮蝦裹雞蛋的做法步驟1、鮮蝦洗淨，放入盆中，加入少許鹽，抓幾下入味2、打好蛋，將蝦放入蛋液中，攪拌均勻。3、大火起油鍋，將蛋液和...

食材明細主料饅頭（一個）火腿腸（一根）雞蛋（兩個）輔料蔥花（少許）食用油（少許）黃瓜丁（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒饃的做法步驟1、雞蛋打散，饅頭切成塊，放到雞蛋碗裡，攪拌均勻，火腿腸切成丁，蔥花備好。2、鍋裡放入...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）紅椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊放入碗中。2、雞蛋打散倒入豆腐裡混合均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蛋裹饃片，這是我非常喜歡吃的一樣東西，用準備好的雞蛋加上大饃，放入油鍋裡面炸，再放入一點佐料，提味，味道非常棒，口感香醇，清淡，做工精緻，小時候經常吃這種東西...

將雞肉蘸上雞蛋液，混合均勻。需要注意的是，雞肉在蘸取雞蛋液之前，要先打好雞蛋並用筷子攪拌均勻，這樣才能保證接下來雞肉與打好的雞蛋液充分混合。其次，在用雞蛋裹雞肉時，儘量戴上一次性手套，防止雞肉與雞蛋液混合時產生的腥...

“早餐這個真是好吃，但是也不敢多吃，偶爾吃吃，畢竟有油又有鹽還有膽固醇”食材明細主料雞蛋（適量）老面饅頭（適量）輔料鹽（適量）油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋裹饅頭的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌均勻備用。2、饅頭切...

裹。在製作香煎巴沙魚的時候，需要先把巴沙魚切成小段，然後準備蛋液和麵粉，將巴沙魚裹上雞蛋，然後再包裹一層面粉。在鍋中放入油，等油熱之後放入一件裹好的巴沙魚，進行煎制就可以，翻面的時候要輕輕的夾起來，魚肉才會不容易變形...

用。豆腐不要用太大的塊，切成大小適中的方塊就可以，切好之後放進冷水中浸泡十分鐘的時間，時間到了之後撈出來晾乾表面水分。煎豆腐的時候不要等油完全熱了之後再下鍋，這樣容易把豆腐煎糊，等到油溫五成熱的時候就可以下豆腐...

食材明細主料毛豆（適量）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆裹蛋的做法步驟1、新鮮的毛豆去皮洗淨控水備用。2、雞蛋打散食材準備。3、鍋中熱油加入蔥花和毛豆翻炒。4、炒...

“可根據自己的口味新增輔料”食材明細主料雞蛋（三個）麵粉（20g）土豆（30g）胡蘿蔔（30g）輔料蔥末（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹卷的做法步驟1、把胡蘿蔔和土豆蔥薑蒜切成末加入調味料攪拌，作為餡料2、...

“本地韭菜花上市啦，正是吃韭菜花的好時節，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C都較高。韭菜中還具...

“苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單”食材明細主料雞蛋（兩個）苦瓜（一根）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹苦瓜的做法步驟1、苦瓜切薄片2、將苦瓜稍微捏軟，變得有點透明，這樣更容易熟，還會有脆脆的口...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）大蒜（4瓣）蔥（2顆）鹽（適量）豆豉（2勺）生抽（1勺）雞蛋液（1個）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹雞蛋的做法步驟1、青、紅椒切好，蔥蒜切碎備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、煮熟後撈出過冷水。4...

食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜裹蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、韭菜切末。3、韭菜裡放入雞蛋鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中加油，倒入韭菜雞蛋液。6、翻炒。7、裝盤...

“超簡單的快手菜，只需十分鐘。蓬鬆鮮美的雞蛋裹著脆嫩爽口的蘿蔔丁，風味十足，營養豐富，你一定會喜歡。”食材明細主料雞蛋（4個）烏江美味蘿蔔（50克）輔料香蔥（2根）剁椒（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘿蔔裹蛋的做法步...

西多士。先把吐司的四個邊邊去掉，因為邊邊太硬既掛不上雞蛋液，撿起來也容易糊。然後兩片吐司中間可以裹上火腿和塗上花生醬，然後裹上一層雞蛋液後，放在平底鍋煎，要用小火慢慢加熱煎，因為吐司和雞蛋液一般受熱不均勻就很容易...

雞蛋黃。炸帶魚可以現在雞蛋上滾一下之後再裹上面糊，麵糊最好是澱粉跟麵粉的混合物，兩者可以是1：1的比例，之所以加入澱粉是因為這樣在炸的過程中可以保證帶魚中的水分不發生流失，而且吃起來更嫩也會更加的酥脆。煎帶魚油要...

“芝麻糖裹雞蛋花生米，可以當零食的美味，香甜適口，營養健康！”食材明細主料花生（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）水（少許）輔料油（適量）糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糖裹雞蛋花生米的做法步驟1、花生用清水洗乾淨，...

食材明細主料牛奶（2袋）雞蛋（2個）麵粉（適量）輔料發酵粉（5克）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋發麵饃饃的做法步驟1、麵粉放在盆裡。2、發酵粉放在杯裡。3、倒入牛奶。4、和成發麵蓋上蓋子放在熱處。5、面發好後...

“小時候媽媽經常做給我吃,現在我做給兒子吃”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸雞蛋裹饅片的做法步驟1、首先把饅頭切成2釐米厚的薄片2、把饃片裹上蛋液,蛋液裡放少許鹽3、小...

需要。帶魚有多種做法，最常見的就是煎制。煎帶魚之前，需要先將帶魚表面裹上一層雞蛋液，這樣煎出來的帶魚金黃酥脆。其次，裹上一層面粉，這樣煎出來的帶魚不會破碎。最後用生薑擦一遍鍋，再煎帶魚，這樣在煎的過程中帶魚就不會粘...