相關一碗暖暖的蔥油拌麵怎麼做的餐飲知識

“冷冷的冬日裡，懶得出屋，就喜歡貓著窩在躺椅上晒太陽😊😊😊掏空家裡的冰箱，也沒剩什麼食材，好在一把子麵條🍜可以救命啦，再也沒有什麼比蔥油拌麵來的簡單又給力了”食材明細主料鮮切面（500g）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）雞蛋（兩個）輔料...

“突然間的降溫，冷啊。加班到午夜，大風呼呼的刮，就算從停車位走進屋，也凍得不行。趕緊煮個砂鍋麵，雖然只是蒐羅了冰箱裡現成的食材，吃完之後鼻子也通氣了，身上也暖了，甚至還有點出汗。暖胃暖身暖心……”食材明細主料鮮麵條（10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這一碗下肚，就好像有了抵禦冬天的暖意和勇氣。。。主料蕎麥麵粉：150g小麥麵粉：50g黑木耳：80g五花肉：80g鮮味菇：120g雞蛋：2個胡蘿蔔：30g黃瓜：40g輔料鹽：適量清水...

說到冬季養生，不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白，羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜，看著它們在鍋裡翻滾，絕對是冬天裡的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你，是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快來學學如何親手製作...

“妞兒爸爸特別喜歡吃麵，無論怎麼樣做都喜歡吃，蔥油麵，蒜汁面，炸醬麵，燜面，只要是麵條類的，個個都喜歡。這也是我家常備蔥油的原因，特別忙的時候就都業碗麵，拿蔥油拌了美美的就是一餐了，標準的一碗管飽！上篇寫的蔥油的做法，家裡可...

“此面味道濃郁裡面的蔥都特別特別好吃麵條也是自己壓的所以爽滑勁道，彈性十足是絕對絕對不會讓你失望絕對要多吃一碗的面”食材明細主料京蔥（適量）小蔥（適量）豬瘦肉（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味...

“冬季火鍋吃多了會膩，來一頓撈麵養養胃。蔥香遠飄，口感筋道，吃完一碗再來一碗”食材明細主料麵粉（400g）清水（140g）鹽（少許）玉米油（少許）輔料洋蔥頭（半個（切碎））青椒（一個（切絲））紅蔥頭（5個（切碎））胡蘿蔔（半個（切絲））玉米油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）...

豆芽菜是我們從小吃到大的一種蔬菜，並且豆芽的吃法也太多了，可以涼拌，可以炒，可以是主菜，也經常充當配菜，所以大家對豆芽就非常熟悉，今天我們就一起做一道再簡單不過的豆芽湯，無論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，都是一道很受歡迎...

食材明細主料面（一人份）蔥花（適量）輔料雞蛋（一個）調料豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量…）雞精（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一碗蔥花面的做法步驟1、把水燒開。2、煎雞蛋。3、下面。4、調料。5、放面。6、面好了。小竅門。。...

“人啊就是很奇怪，偶爾就是想來一碗簡單的熱湯麵卻也比外面飯店來的舒服天氣漸涼，一大早出門或者大半夜回家還有點不習慣涼風順著毛孔進去身體，全身雞皮疙瘩直冒空氣也覺得乾燥，所以啊喜歡熱熱乎乎有湯水的東西所以最簡單...

大家都知道豬肚雞作為一種美食既營養又健康，但是很多小夥伴可能還不知道，其實豬肚雞最開始是起源於廣東的客家菜，然後經過多年文化的融合，使得豬肚雞越來越被廣大消費者接受，並且因為豬肚雞自身的營養價值，在整個餐飲行業都...

“味增湯是最有日本特色的食品之一，也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯，你就能發現他們到底用沒用心，有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布（一片）柴魚（適量）裙帶菜（少量）嫩豆腐（少量）輔料紅味增（適量...

菠菜與豬肝的搭配，不僅能煮湯，還能熬粥。來上一碗暖暖的菠菜豬肝粥，吃完暖心又暖胃。這道做做起來也比較的省事，先將大米下鍋熬煮，再將菠菜和豬肝分別焯水，時間不宜過長，30秒即可，白粥熬好以後加入菠菜和豬肝，煮一分鐘就可以了...

“湯其實是比較健康的料理方式，油脂用的比較少，原汁原味。冬日裡唯有熱湯才能讓胃最熨帖，所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料豆腐（200g）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮...

漸漸的已經到了冬天，各位小姐妹有沒有準備好過冬的湯品了呢？番茄牛肉湯，可以說是我個人比較喜歡的一款番茄類的湯，主要使用的食材也就是番茄和牛肉，這些食材比較常見，隨便在菜市場就可以買到了，各位喜歡的姐妹可以去買材料回...

“小時候家裡老愛用紅苕蒸飯或者熬粥，我特別的討厭吃著，但唯獨爺爺煮的這道姜蔥紅苕湯我卻愛吃。據說這道湯是一個食堂的師傅交給我爺爺的，現在我也把這道湯做給女兒吃，女兒也非常喜歡。並且常吃紅苕還有抗癌和減肥的功效...

最近腰疼，再加上天氣嚴寒，所以決定煲豬腰杜仲湯來喝，豬腰子雖然難處理，但味道不錯，煲出來的湯特別鮮，杜仲本來也是名貴的藥材，所以營養價值也是槓槓的，在寒冷的冬天喝上一碗豬腰杜仲湯，身子暖暖的，也補充了營養。主料豬腰：兩個杜...

食材明細主料筒骨（適量）香菇（適量）乾貝（適量）蝦米（適量）花菜（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）暖暖的鹹稀飯的做法步驟1、筒骨洗淨放高壓鍋燉10分鐘，加水就可以了。什麼調料都不用。2、完氣倒到...

““你那邊下雪❄️了嗎？”這個問題我們彼此問候了四年的冬天，那個時候剛剛畢業🎓，為了追求更好的工作，我們選擇了異地相戀、想念！一分開就是四年時光，每到冬天幾乎每天都要問的問題：你那裡下雪了沒？簡單的問候確實暖暖得關係！在...

“下雨天，就應該吃點暖和噠，這樣的一碗熱湯麵，吃完，身暖，心暖。”食材明細主料羊肉（適量）面（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）小茴香（適量）山奈（適量）草果（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽...

“蔥油拌麵是一道美味可口的漢族名點，是經典海派麵食之一。感覺在所有海派麵食裡，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許就是因為簡單的原因，很難把它做得好做出精品，更難做出上海灘的那種獨特的風雅來。我大姨在上海那邊，媽...

餐飲行業的競爭也是越來越激烈，好的品牌在不斷的而發展，不好的品牌便在不斷的淘汰，過橋米線作為一個長久不衰的品牌，一直在餐飲界屹立不倒。能保持現在這種狀態，不僅是因為過橋米線作為中國的傳統特色小吃一直在被傳承和發...

“今天是中元節，寄託哀思的日子。這個日子同時也是父親的生日，但是他已經離開我們十一年了。父親生前愛吃麵，什麼樣的面都喜歡吃，就是吃剩下的清水掛麵，他第二天也吃的津津有味。小時候天真的以為，他是因為喜歡吃麵，才任可吃...

淡菜，其實不是蔬菜啦，青口貝肉晒乾後才叫淡菜，淡菜可以用來煮湯或者煮粥。但是淡菜乾需要充分泡軟、清洗、摘去須線才可以哦，今天做的淡菜粥里加入了雞肉還有糙米，很健康，是一道很鮮美的粥，很適合作為早餐食用。主料淡菜：20g...

天麻黨蔘燉雞是一道常見的家常菜，雖然比起燉一般的雞湯需要的食材更復雜，但燉出來鮮香無比，且營養非常豐富，這樣一鍋雞湯不僅填飽了肚子，也滿足了味蕾的享受。如果你對這道菜感興趣，就趕快跟我一起來學習它的烹飪方法吧~主...