相關初秋潤肺不能錯過的一道湯——【蓮子豬肚湯的餐飲知識

“在潮汕地區，豬肚是非常搶手的食材，價格還挺貴，通常是豬肉、排骨的好幾倍，即使這麼貴還常常供不應求，於是在廣東周邊工作的潮汕人，回家前總喜歡買上一些豬肚帶回去，自己吃的同時還分給親戚朋友們。對於我這個在來深圳前包括...

“雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥，清熱化痰。”食材明細主料雪梨（2個）輔料銀耳（適量）桃膠（適量）蓮子（適量）冰糖（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）秋季潤肺滋陰梨子湯的做法步驟1、準備雪梨兩個，桃膠適量2、銀耳泡發好洗淨3、...

“蓮藕清甜，清火助排毒。豬肚清甘，能補血健脾胃。”食材明細主料豬肚（1個）蓮藕（2段）輔料鹽（1勺）蒜（3顆）姜（1大塊）食用油（適量）麵粉（適量）花椒（幾顆）紅棗（幾顆）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚蓮藕湯的做法步驟1、豬肚用麵粉多清洗幾...

“俗話說:荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕營養豐富，不管是煲湯還是炒著吃都很美味...”食材明細主料排骨（600克）蓮藕（1節）輔料蔥（3根）姜（4片）料酒（2茶匙）鹽（適量）雞精（1小勺）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋季潤肺蓮藕排骨湯的做法步...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）薏米（適量）枸杞（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薏米蓮子豬肚湯的做法步驟1、薏米蓮子冷水泡發，姜蒜清洗待用。2、豬肚清洗乾淨焯水切成條。3、豬肚、...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）溫補蓮子豬肚湯的做法步驟1、新鮮豬肚一個2、材料3、用鹽，酷、麵粉抓洗兩次，開水煮一下，看，頭那裡有白白的一層，要去掉喔。4、洗...

“這是一道營養美味湯，營養豐富，湯汁鮮美，太適合寒冷冬季滋補啦！”食材明細主料老母雞（半隻）豬肚（半個）蓮子（適量）輔料薑片（兩片）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肚蓮子燉雞湯的做法步驟...

“市場上買肉，看到有豬肚，買了一個回家，好久沒有吃了，煲個湯。最喜歡胡椒豬肚湯，暖暖的喝了很舒服，除了胡椒，還喜歡放點蓮子，小火慢慢的煲兩小時，豬肚已經軟爛，湯也很鮮美，加一點兒鹽就可以喝了。用豬肚煲湯並不複雜，只是總是不想...

“春節前從姐妹那淘來猴頭菇，確實很好料，用來燉豬肚，絕對是養胃佳品。”食材明細主料豬肚（200克）猴頭菇（2個）蓮子（20/30個）輔料枸杞（10克）姜（1塊）胡椒粒（5克）料酒（2勺）鹽（2勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇蓮子豬肚湯的做法步...

“毒物滿街跑的時代，來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺（半個）白蘿蔔（一個）輔料冰糖（適量）川芎（5g）姜（4-5片）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料（忘了拍川芎）2、豬肺洗淨，切大塊，放入鍋中，加水煮沸3、沸騰...

豬肚蓮子湯具有補虛損、健脾胃的功效，是極佳的滋補品。為了讓廣大讀者更好地瞭解豬肚蓮子湯的功效，小編特意整理了豬肚蓮子湯的做法分享給大家，希望可以幫助到喜歡吃豬肚蓮子湯的朋友們，有興趣的千萬不要錯過了。一、豬肚...

食材明細主料豬肚（1個）輔料蓮子（50克）薏米（50克）胡椒（3克）紅棗（10棵）姜（適量）（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）未知（難度）蓮子薏米豬肚湯的做法步驟1、將新鮮豬肚洗淨2、豬肚汆水，再過涼水清洗3、將豬肚切好4、將所有食材清洗乾淨5、將3...

“銀耳含有豐富的膳食纖維，潤肺美膚，蓮子補脾，脾虛者宜多食用，枸杞補肝腎，對視力也有好處，紅棗補血益氣，這道甜湯，非常適合女性食用。”食材明細主料銀耳（四分之一朵）蓮子（一小把）枸杞（若干）紅棗（四個）輔料水（四碗）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘...

“說到以豬肚為原料的各種菜品，怎麼少的了一道湯品呢!今天，就給大家分享一道營養價值極高的湯——養生豬肚蓮子湯。豬肚能健脾胃，補氣養血，蓮子更是富含多種有益於身體健康的元素，能安神靜心，兩者搭配一起燉煮出來的湯品，老...

“今天做的這道蓮子豬肚湯，我和家人都特別喜歡。蓮子能清熱降火，特別是對於心火旺盛的人尤其有效，經常吃蓮子能降心火、清心安神，還能有效的調理口舌生瘡。蓮子還能降血壓，促進睡眠等等。蓮子還善於補五臟不足，通利十二經脈...

食材明細主料豬肚（1個）山藥（500g）蓮子（50g）枸杞子（15g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肚山藥蓮子湯的做法步驟1、豬肚用鹽和麵粉抓洗乾淨，徹底清洗乾淨後焯水。2、焯過水後，用刀颳去豬肚表面...

食材明細主料蓮子（適量）豬肚（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚蓮子湯的做法步驟1、蓮子，豬肚。2、豬肚切條。3、燒開水下入豬肚煮五分鐘。4、煮至湯白。5、豬肚撈出，過涼水裝盤。6、高壓鍋放適...

食材明細主料豬肚（1個）豬骨（180g）輔料蓮子（40g）紅棗（6粒）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（少許）清水（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚蓮子湯的做法步驟1、豬肚處理乾淨，搭上豬骨，湯汁更香濃。2、豬肚、豬骨下鍋焯水兩分鐘。3、...

“秋季滋陰潤肺少不了銀耳哦”食材明細主料銀耳（適量）大棗（適量）梨汁（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）銀耳潤肺湯的做法步驟1、首先必須準備好大顆大顆的冰糖，這裡我選擇了非常好吃的黃糖2、然後呢就是把上...

“秋冬季是養護陰氣的時節，在飲食方面防燥養陰，滋陰潤肺為準繩。可以多煲一些這方面的湯羹，給家人一份健康的飲食，增強身體的免疫力。今天是一道生津養胃，滋陰潤肺的靚湯---羅漢筍煨豬肚。羅漢筍也叫玉竹和有健脾養胃，補虛...

“蓮子既是一種食材，也是一味藥材，每年蓮子上市的時候，貓都會買一些回家煲湯煲糖水之類的，它有降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效，對於睡眠不好的人，可起到輔助作用。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質，具...

食材明細主料薏米（少許）百合（少許）蓮子（少許）輔料冰糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薏米百合蓮子湯的做法步驟1、放入適量百合蓮子2、放入薏米適量，再放入大塊冰糖，都看個人口味的！3、時間不要煮的太久要不然容易沒有...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）輔料枸杞（適量）胡椒粒（適量）調料鹽（適量）玉米澱粉（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子胡椒豬肚湯的做法步驟1、蓮子提前用清水泡發一下去芯備用。2、豬肚加入少許白醋，玉米澱粉，將...

食材明細主料豬肚（一副）雞（半隻）輔料蓮子（50g）枸杞子（15g）調料鹽（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肚蓮子雞湯的做法步驟1、豬肚和雞處理乾淨。2、準備適量的蓮子和枸杞。3、豬肚冷水入鍋，放入薑片和料...

“因為喜歡豬肚~每次回家時，媽媽總會提前買好豬肚，等我回來吃~對我而言，豬肚湯，不僅僅是一份，還有家的味道，媽媽的味道~我家的豬肚湯，做法簡單，能讓我自己動手做，還夠讓我自我滿足了~”食材明細主料豬肚（1個）蓮子（150G）花生（100G）輔...