相關鯊魚紅燒凍豆腐的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：1塊土豆：1個青椒：2個輔料八角：2個桂皮：1個薑片：3片花椒：數粒老抽：2小勺冰糖：4塊鹽：適量雞精：適量水：1小碗食用油：適量幹辣椒：4個具體步驟1.買一塊膽水豆腐，用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鯊魚紅燒凍豆腐是一道美味可口的美食。主要食材有鯊魚，凍豆腐，番茄。鯊魚的肉質鮮嫩爽口，凍豆腐口感美味。先把鯊魚進行爆炒幾下，再放入凍豆腐和番茄，加入...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料凍豆腐：1小袋黑木耳：適量胡蘿蔔：適量蔥：少許蒜：3瓣輔料鹽：少許糖：少許鮮雞精：少許醬油：適量高湯精：少許調和油：適量十三香：少許家樂濃湯煲：1個具體步驟1.凍豆腐...

“新鮮的豆腐冷凍之後就成了凍豆腐，凍豆腐的味道非常棒，也非常容易入味。和土豆一同燒製，味道非常棒。”食材明細主料豬肉（100g）土豆（500g）凍豆腐（500g）輔料蔥（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（5ml）清水（適量）花生油（30ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

“蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐，是白湯的。香氣四溢，湯汁白濃似鮮奶，豆腐滑嫩，魚肉肥糯，吃起來不油不膩，四季皆宜。因為地方差異，我家喜歡紅燒的口味，所以就用紅燒的方法做了魚頭燉豆腐。豆腐和魚配，具有營養互補的作...

食材明細主料鯊魚皮（適量）輔料乾貝（10顆）苦瓜片（少許）蒜頭（2片）香菇（2個）芫荽（1棵）蔥（1棵）薑片（3片）調味料雞粉（0.5勺）雞汁（1勺）糖（幾顆）胡椒粉（少許）蠔油（2勺）老抽（適量）魚露（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯊魚皮的做法步驟1、蒜頭切...

食材明細主料魚子（適量）豆腐（一塊）輔料豬油（適量）植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚子豆腐的做法...

“空實濃郁，汁潤鹹鮮。”食材明細主料老豆腐（1盒）瘦肉（適量）輔料菜籽油（1/3湯匙）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）料酒（1茶匙）雞精（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小蔥（2根）花椒（1撮）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒凍豆腐的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯊魚肉：3斤鹽：鹽1.5茶勺糖：2茶勺味精：適量料酒：少量輔料薑絲：適量八角：2個桂皮：1塊辣椒絲：5只辣椒切絲花椒：20粒大蒜瓣：2瓣大蔥段：3段切絲具體步驟1.鯊魚去皮...

“小鯊魚營養價值高，含有大量蛋白質、膠質、鈣、鐵、維生素和其他營養成份。有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，常食可以恢復體力，增進健康壽命。一般人群均可食用，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。”...

“秋季養生，補秋膘，偶爾吃點大葷菜，也是有必要的，這次用了凍豆腐紅燒肉，五花肉軟爛，凍豆腐因為吸入了大量的肉汁，也變的非常美味，且下飯。最後配了點焯水有青菜，營養更豐富。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）凍豆腐（適量）青菜（適量）輔...

“老公在菜場看看到有小鯊魚，就買了一條回來。對於喜歡烹調的人來說，最希望的就是嘗試做做新的食才了。俺住在海邊，當然吃過鯊魚肉，但是自己沒有做過，今天就試一試吧。鯊魚，重要的是先去掉那層沙皮，問了賣魚的老闆，知道了方法...

食材明細主料豆腐魚（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐魚的做法步驟1、起鍋燒油。2、蔥姜爆香。3、煎。4、加入料酒，鹽，生抽。5、撒上辣椒，香菜。...

“燒凍豆腐是一道特色菜，豆腐先要急凍一晚上，豆腐不要太嫩的，太嫩的凍過後成了像棉絮一樣了，凍豆腐凍磨玉用來燙火鍋味道都很不錯的！”食材明細主料老豆腐（2塊）輔料蔥（五顆）蒜米（三顆）姜（五片）花椒（二十顆）辣椒醬（適量）菜籽油（適量）鹽（適...

食材明細主料鯰魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料：鯰魚段、凍豆腐（可以提前解凍）、...

食材明細主料梭魚（1條）凍豆腐（200g）五花肉（50g）輔料鹽（5g）生抽（7g）老抽（3g）啤酒（1瓶）滷蝦油（7g）蔥（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）香葉（1片）香油（2g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燒梭魚的做法步驟1、梭魚去鰓，去內臟，尤其是腹...

食材明細主料汪丫魚（三條）老豆腐（一塊）輔料雞精（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）蔥（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒汪丫魚豆腐的做法步驟1、老豆...

食材明細主料星鯊（1條）輔料香蔥（2根）生薑（4片）大蒜（4瓣）調料橄欖油（3勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（1勺）老抽（1/2勺）料酒（1勺）鹽（1匙）澱粉（1勺）香辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯊魚的做法步驟1、準備鯊魚一條。這是一條成年鯊魚，這個品...

“今天買了一條新鮮的鯽魚和一塊豆腐，原本打算搭配在一起熬個湯來喝，突然想起來好久沒吃紅燒的魚了，這次改個吃法，做個紅燒鯽魚豆腐，搭配米飯一起，吃到停不下來！”食材明細主料鯽魚（1條）豆腐（1塊）輔料蔥薑蒜（適量）調料生抽（1勺）香醋（1...

食材明細主料魚頭（半個）北豆腐（1塊）輔料啤酒（1罐）蔥（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨，豆腐準備。2、蔥薑蒜切片，花椒八角幹辣...

“魚肉是所有肉類中最健康的，它含有豐富的不飽和脂肪酸和硒等微量元素，對血液迴圈有利，還能抗衰老，養顏，而且吃多了也不會長胖。真是大自然奉獻給人類的珍貴禮物。豆腐含有豐富的大豆蛋白，可以降低膽固醇，所以有助於預防心血...

“我們這地方有個說法，面板不好的人都吃些鯊魚，可以改善面板的問題。還有孕婦水腫的，多喝些鯊魚湯，可以消水腫。”食材明細主料小鯊魚（1只）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（3塊）蒜（4顆）紅椒（各適量）鹽（適量）味精（...

“1、帶魚要在表皮改刀這樣燉出來的帶魚非常入味；2、豆腐最好選擇北豆腐，北豆腐比較耐燉。營養分析：1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；2.經常食用帶魚，與有補益五臟的功效；3.帶魚含豐富的...

“燉凍豆腐是媽媽最愛的吃一道菜。也是我小時候吃媽媽做的菜最多的一道菜，至今讓我難以忘懷的一道菜。。。在紅燒肉裡面加入了凍豆腐和白菜非常的好吃，凍豆腐吸收了肉的脂肪，味道獨特，令人回味無窮。凍豆腐是由新鮮豆腐冷...

“這是結合了紅燒豆腐(二面黃紅燒版)，水煮魚，豆腐燉魚三道菜的特色而改編的菜品，以豆腐魚為基礎，加入水煮魚於紅燒豆腐的特色，而改良的紅燒豆腐魚。這道菜讓你同時吃到本味水煮魚與紅燒豆腐(二面黃版)兩種風味。”食材明細...