相關蛋絲餛飩的餐飲知識

“我從小就喜歡吃餛飩，還特喜歡平原飯店的餛飩，四十年後，我要把他家的餛飩搬上網，我已不知道是不是正宗的了（因為老一輩的師傅可能早已不在了，而且我也照著自己想象加以改變），也可能平原飯店早已沒有此版餛飩了。”食材明細主...

“土雞雞脯肉做餡，燉土雞的湯煮的餛飩，那滋味是鮮上加鮮。”食材明細主料餛飩皮（適量（外購））餛飩餡（適宜）輔料粉絲（1小把）雞湯（適量）調料鹽（適量）薑片（適量）小蔥（少許）香菜（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯粉絲餛飩的...

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嚐時令美食也是一大樂事。馬蘭頭又名馬蘭。快到清明瞭，老話說，清明前吃馬蘭眼睛會亮。馬蘭味道獨特，富含豐富的維生素，春天多吃...

“宅在家裡做小吃～雞湯餛飩，香噴噴～”食材明細主料雞腿（1個）餛飩皮（適量）肉餡（適量）青菜（一小把）香菜（兩棵）榨菜（適量）蔥（少許）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）薑片（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞絲餛飩的做法...

“餛飩是我家冰箱裡常備好的，可以下著吃，煎著吃，蒸著吃。。。今天我還是煎著吃，只是加了點蛋液，感覺多了點層次”食材明細主料餛飩皮（22張）豬肉餡（200克）雞蛋（1個）輔料色拉油（適量）生抽（2勺）料酒（1勺）鹽（少許）薑汁（1勺）砂糖（半小勺）香油（少許）...

“傳統中華名小吃之綠楊餛飩升級版”食材明細主料肉餡（200克）蝦仁（150克）輔料香菇（50克）蝦米（30克）高湯（200ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲大蝦餛飩的做法步驟1、雞蛋攪勻攤皮，冷卻後切絲2、豆腐乾放高湯煮熟後切絲3、...

“喜歡吃混沌，喜歡吃麵條，喜歡吃雞蛋，最喜歡吃混沌雞蛋麵條。”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（3個）麵條（一把）蔥花（一把）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）香油（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料麵粉（120克）雞蛋（一個）豬肉（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雞蛋餛飩的做法步驟1、麵粉加入雞蛋。2、攪拌成面絮。3、揉成光滑的雞蛋麵...

“特別的一道主食，很有味道哦！”食材明細主料麵條（適量）餛飩（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒麵煎餛飩的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲。2、將豬肉切成細絲。3...

食材明細主料雞蛋（2個）餛飩（8個）輔料小蔥（2根）植物油（1勺）熟黑芝麻（1勺）調料鹽（1/3匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋抱餛飩的做法步驟1、雞蛋加入鹽打散備用。2、小蔥切末。3、鍋中加入植物油，放入速凍餛飩煎至底部金黃。4、...

“餛飩的吃法很多種。對於早餐大家經常是用餛飩做一碗熱騰騰的餛飩湯吧。今天我上一道用餛飩做的快手煎餅。也是目前最流行的吃法，總之在我的朋友圈都刷爆了，趕緊學起來，5分鐘就可以”食材明細主料雞蛋（一粒）輔料肉泥（100克...

食材明細主料蘿蔔（一個）肉末（適量）香蔥（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（3克）香油（適量）生抽（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蘿蔔絲餛飩的做法步驟1、肉末加入一勺生抽，鹽，一個雞蛋香油，香蔥順著一個方向攪拌均勻。2、蘿蔔去皮切絲...

“很簡單，操作方便，油鍋碼入餛飩，煎到底部結皮，稍微噴鞋水蓋鍋燜一會，餛飩會沒有那麼硬，然後倒入蛋液，撒上芝麻，熟了盛出即可，配上一碗薄粥，就著一點泡菜，那滋味～～滿足！！！”食材明細主料餛飩（15個）雞蛋（兩個）輔料芝麻（少許）原味（口味）煎（工藝）十...

“快手早餐——餛飩抱蛋。底部金黃酥香，上面鮮嫩多汁，絕對讓人胃口大開，喜歡的親們一定要試試看。”食材明細主料速凍雲吞（適量）輔料雞蛋（1個）香蔥（1棵）黑芝麻（（熟）適量）調料食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩抱蛋的...

“先宣告啊，這是我第一次包餛飩，包的不好，請大家包涵啊！後來慢慢包著就熟練了。”食材明細主料豬肉末（適量）餛飩皮（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋...

食材明細主料肉餡（小半碗）餛飩皮（8張）輔料包菜（適量）配料紅油辣椒醬（1小碟）蔥（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙絲拌餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、餛飩皮包好餛飩，包菜切絲，雞胸肉用手...

“餛飩新吃法，不需要水煮，簡單又快手，早餐十分鐘搞定，可以用現成的速凍餛飩，也可以自己包了凍起來，特別方便！”食材明細主料餛飩（10個）雞蛋（1個）鹽（適量）輔料水（半碗）蔥（1顆）黑芝麻（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎餛飩的做法...

“這道早餐快手好吃，營養又豐富，搭上益氣補虛、補水、健脾養胃的小米粥，尤其身體瘦弱的孩子可多食。做的分量是：2人量。”食材明細主料鮮肉餛飩（10個）雞蛋（1個）輔料香蔥（3根）鹽（少許）食用油（少許）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“今天魚跟大家分享的是過年必做的點心，雞蛋煎餛飩，吃餛飩的寓意是穩重、平安的意思。平時煎餛飩吃膩了，裹上一層蛋液再煎的話，這樣煎出來的餛飩特別香，外面蛋液酥脆酥脆的，裡面又香又軟，非常的可口，深得親戚們的喜愛，喜歡的親...

食材明細主料鮮肉（適量）絲瓜（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）紫菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向攪打上勁。2...

“肉餡的鮮美與皮蛋特有的彈糯香味，夾雜著湯汁的酸爽，一碗熱氣騰騰的皮蛋餛飩，你還能抵禦這道美味的“黑暗料理”嗎？”食材明細主料夾心肉（適量）皮蛋（適量）雞蛋（適量）輔料蔥姜水（適量）芝麻（適量）紫菜（適量）調料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量...

“自從在沙縣吃過這個以後，念念不忘，攤雞蛋吃膩了，就換個花樣吃吧。”食材明細主料餛飩（7顆）輔料雞蛋（1顆）調料鹽（適量）料酒（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）餛飩抱蛋的做法步驟1、鍋裡放油，包裹住鍋底就行了，放餛...

食材明細主料豬肉餡（適量）大蔥（適量）姜（少量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制餛飩的做法步驟1、盆裡放入肉餡，蔥薑末，香油，老抽，醬油，鹽，13香，五香粉，攪拌均勻後就...

“我最愛的小餛飩，每次煮餛飩都愛加上蛋皮，有高湯的時候配上高湯味道更鮮美！吃完暖暖的，很適合這個季節的早晨！元氣滿滿的一天從溫暖的早餐開始！”食材明細主料餛飩（多數）輔料雞蛋（1個）生菜（少量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“餛飩作為早餐是很不錯的選擇，簡單快手關鍵是還超級好吃，一碗下肚暖胃又暖心，讓人舒服。可每天都是同樣的做法你難道就吃不厭嗎？任何美食都沒有固定的烹飪模式，只要你腦洞夠大，想怎麼吃還不是你說了算。其實抱蛋餛飩也不算...