相關河三鮮的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘河三鮮是一道素食主義者尤其喜愛的菜餚。這道菜十分鮮美，在傳統的素菜之中是十分少見的，蓮藕、藕芽杆和蓮子都十分有營養並且非常健康有利於通腸，排出身...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蓮藕甜甜的我非常喜歡吃，小時候總是很好奇為什麼蓮藕裡面會有那麼長的絲。後來媽媽喜歡為我做河三鮮。從此我便愛上了這道菜。清香的蓮藕配上健康的蓮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美的河三鮮豆腐湯，來自美麗的江南美食，彷彿繼承了江南的柔美風光一般，河三鮮豆腐湯，豆腐香軟綿糯，鯽魚的魚香，加上蛤蜊海鮮的鮮美入味不僅，魚湯不僅湯汁濃...

說到河豚，想必大家都聽過或者品嚐過這種鮮美異常的魚，但是還有一種長得很像河豚的魚，也能像河豚一樣“氣鼓鼓”，這種魚的鮮美程度能和河豚不相上下，甚至其比河豚魚有過之而無不及。這種魚叫什麼呢，它叫䰾魚，是蘇州的特產，在這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料河粉：適量生菜：一小顆豬肝：適量粉腸：適量瘦肉：適量輔料姜蒜：適量鹽：適量雞精：適量五香粉：適量耗油：適量具體步驟1.少放一點油，將姜蒜炒出香味。2.放入粉腸，炒變色...

餐飲提問：河北三河老唐燻雞加盟?眨眼的星星74回答：現在的燻雞早就已經不好吃了，還是傳統的滷肉比較好吃，就像麻辣豬蹄和稻草東坡肉一樣，做傳統的滷肉配料和滷湯很重要...

“國慶回老家，買了兩斤河蝦，但是家人有不同的喜好，故而做了三種吃法。”食材明細主料河蝦（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）番茄醬（半勺）鹽（1勺）糖（半勺）醋（1勺）料酒（適量）土豆澱粉（適量）白麵（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料河粉（1斤）魷魚須（1個）大蝦（7只）幹小魷魚（3只）輔料包菜（半個）胡蘿蔔（半根）生薑（數片）幹香菇（10朵）小蔥（3根）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮河粉的做法步驟1、香菇，幹魷魚泡軟洗淨切粗絲。魷魚須洗淨改刀...

“這是安徽古鎮三河的一道代表菜，只是沒有三河小炒那麼出名，其實味道好的很”食材明細主料仔鴨（1支）輔料醬汁（150ml）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）三河香酥鴨的做法步驟1、先調醬汁：用蠶豆醬、辣椒醬、兩個八角、陳皮、...

食材明細主料昂刺魚（2條）花蛤（適量）羅氏蝦（適量）蟶子（適量）魚丸（適量）輔料姜（適量）豆豉（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河鮮海鮮一鍋燉的做法步驟1、食材。2、鍋中倒入油放入昂刺魚煎制。3、翻面煎制。4、加...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料合分：適量輔料鹽：適量具體步驟1、雞肉、牛肉中分別加入醬油、鹽、料酒、澱粉、食用油拌勻醃製片刻；2、坐鍋點火倒油，將泡發好的米粉放入，加生抽炒勻出...

食材明細主料河粉（500克）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）調料油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲炒河粉的做法步驟1、準備:胡蘿蔔，韭菜，綠豆芽。2、新鮮河粉。3、胡蘿蔔改刀切絲，韭菜切段，綠豆芽清洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的三鮮湯河粉，主要是由河粉搭配其他食材經過烹飪而成，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感爽口潤滑，是一道深受人們喜愛的美食小吃。新鮮的生菜，不僅清香爽...

“三杯指的是一杯米酒一杯醬油一杯麻油，這道菜前些年去閩南時向一個臺灣人學會的。”食材明細主料河蝦（半斤）輔料酒（適量）醬油（適量）麻油（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）蔥頭（適量）油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三杯河蝦的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河粉：500牛肉：50雞肉：50五花肉：50輔料鹽：適量料酒：適量老抽：適量澱粉：適量具體步驟1、雞肉、牛肉中分別加入醬油、鹽、料酒、澱粉、食用油拌勻醃製片刻；2...

“三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。”食材明細主料五花肉（200g）生粉（75g）植物油（1500g）秈米粉（1500g）輔料醬油（適量）食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：100胡蘿蔔：30生菜：20瘦肉：50雞蛋：1顆輔料生抽：適量食鹽：1.5g具體步驟1.瘦肉切成絲2.胡蘿蔔切成片，生菜切成段3.雞蛋打勻備用4.鍋中燒熱油5.炒雞蛋，炒...

“三色牛河，牛肉鮮香微辣，三色蔬菜脆嫩，簡單快手飯菜[呲牙]”食材明細主料牛河（1袋）牛肉（50g）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1個）白菜（1片）老乾媽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色牛河的做法步驟1、牛河下鍋煮到七八成熟。2、瀝水...

“合蚌的肉質比較硬，最適合煲湯，直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌（6個）輔料筒子骨（半斤）黑木耳（適量）腐竹（適量）蔥段（適量）薑片（適量）原味（口味）未知（難度）河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備...

““河芹”是一種野生的野菜，現在也有的將其種植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。別看長的“貌不驚人”，價格卻貴的厲害。每斤10元錢，是普通芹菜的好幾倍。河芹吃法挺簡單的，焯熟之後可以熗拌、做湯、直接炒制等等。”食材...

“炒河粉想必大家都吃過，它是一種非常簡單而又非常美味爽口的美食，但由於各地的製作方式、食用方法有所差異，所以各個地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧！是不是很美味呢！來嘛...來嘛..開吃咯”食材...

“一鍋美味的魚鰍是我童年喜歡的美食；爸爸在灘子口河邊網到魚鰍後，媽媽做美食款待家人和朋友，家裡歡歌不斷……”食材明細主料魚鰍（600g）洋蔥（1個）芹菜（100g）小蔥（50g）香菇（50g）白玉菇（100g）輔料大蒜（50g）老薑（10g）大蔥（1根）泡海椒（10g）泡姜（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道鮮美可口的三鮮湯河粉可以說是現在這個季節很不錯的一道美食清香軟糯的河粉加上豬肝和青菜，再配上高營養低脂肪的瘦肉，可以說是味道鮮美營養配比均...

“大冷天的一個熱乎乎的湯最誘人”食材明細主料蛤蜊（適量）大頭蝦（適量）黑魚（適量）輔料杭椒（適量）指天椒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮椒金湯河鮮匯的做法步驟1、原料2、黑魚切塊3、黑魚有粘液過水去粘液4、青紅指天...

“淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食...