相關香酥烙餅的做法的餐飲知識

食材明細主料麵粉（3勺）青菜（適量）香腸（1根）輔料黑芝麻（適量）花生油（適量）精鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開，加入麵粉裡面和成麵糰，發酵至1個小時。2、2、這是發好的麵糰...

“創意餅鐺烙香酥油餅，很喜歡麵食，它多種多樣的做法，層出不窮的美食誘人食慾。購買了一臺電餅鐺剛到貨立馬體驗一下它的效果。用菠菜粉和麵烙個碧綠油香酥油餅，電餅鐺的火力均勻，不粘、省時、省油效果不錯，烙出的油餅香酥可...

“烙餅是家常麵食，關鍵是和麵得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麵粉，邊攪邊慢慢加入溫開水，當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人，鬆軟好吃。”食材明細主料麵粉（700g）輔料鹽（適...

食材明細主料麵粉（450g）輔料鹽（3g）小蘇打（3g）玉米油（20g）白糖（15g）酵母（5g）溫水（225g）調料豬油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙餅的做法步驟1、主料和輔料放入麵包機容器中。2、按揉麵程式。3、揉好的麵糰。4、揉好的麵糰...

“我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具，如果你有烤箱就可以烤制，沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裡軟，有多功能料理爐下煎上烤也很棒，這樣做起來就更隨意一些，出爐趁熱吃，又香又酥，強烈推薦試一試。”食材明...

“香酥發麵烙餅#主食#因為家人一直挺愛吃麵食，所以家裡是三天兩頭的做各種麵食。香酥發麵烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的，但這次用是老面發酵。因為老面做的發麵美食有著特殊的風味，吃著更好吃更香，所以現在的我...

食材明細主料麵粉（250克）輔料熱水（160克）玉米油（30克）鹽（5克）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麵粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3、搓揉成團，加入玉米油揉勻成柔軟...

“烈日高掛，6月的深圳，氣溫已在32度……又是週六開臨，對於中午餐，對於米飯，心有餘悸，昨晚剛用電飯鍋燜了火腿飯，中午真的不想動手，想著家裡半袋的麵粉，對於烙餅，極大興趣……”食材明細主料麵粉（80g）雞蛋（兩個）輔料香芹（適量）香蔥（適量...

“晚餐烙香酥烙油餅，其層層疊疊的絲狀，大豆油香濃的味道、餅中微鹹與微甜重疊的口感、及外酥裡軟相伴別具風味。”食材明細主料中筋麵粉（適量）溫水（適量）大豆油（適量）輔料白糖（1勺）精鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）...

“每天打了豆漿，豆渣本來可以一起喝的，但天天喝也就覺得想換換口味，丟掉又可惜，所以就做了這個豆渣餅。”食材明細主料豆渣（適量）輔料玉米粉（適量）配料鹽或者糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烙豆渣餅的做法步驟1、...

“一直想做這個東東，今天週末去買了點蔥和肉餡，總算做出自己滿意的烙餅了~~~”食材明細主料豬肉餡（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料蔥（適量）配料香油（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“酥脆的玉米烙，撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬，酸甜中透著濃濃的番茄味道，兒子吃的都停不下嘴啦。”食材明細主料熟玉米粒（150克）輔料玉米澱粉（5克）麵粉（25克）雞蛋（1枚）食用油（適量）配料鹽（1克）白糖（適量）亨氏番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分...

“平日用鏊子烙餅，放的油很多，今天用的陶瓷烤盤，不用放那麼多油，有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麵粉（260克）五香面（6克）輔料水（適量）鹽（10克）油（28克）五香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香烙餅的做法步驟1、冷水和麵。2、...

“這款用花生醬做的小酥餅，味道濃郁，脣齒留香，花生醬的起酥效果非常好”食材明細主料麵粉（100）輔料花生醬（1勺）鹽（適量）水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香烙餅的做法步驟1、麵粉加少許鹽攪勻2、加涼水攪拌成絮狀，一邊...

食材明細主料麵粉（200克）輔料雞蛋（1枚）牛奶（適量）圓蔥（適量）火腿腸（2根）配料鹽（適量）花生油（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香烙餅的做法步驟1、準備材料：圓蔥和火腿腸切粒。2、麵粉加雞蛋、鹽拌勻。3、加入適量牛奶順時針...

食材明細主料地瓜（1個）輔料白糖（20g）澱粉（20g）水（20g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥地瓜烙的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和澱粉。3、加水。4、攪拌均勻。5、團成球。6、油溫六成熱下鍋炸。7、炸制金黃色即可...

“不用揉麵，不用油酥，麵粉一半用開水燙，一半用溫水和，含水量大，麵餅涼了也不硬，蓬鬆柔軟，健康美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（200克）清水（160克（80克開水、80克溫水））輔料蔥花（1把）鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（500g）青蔥（1扎）雞蛋（1個）輔料鹽（2匙）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥烙餅的做法步驟1、麵粉、酵母粉、雞蛋、鹽，倒入大碗中，加入適量溫水，攪拌均勻，放置溫暖處發酵1～2小時。2、青蔥洗淨，瀝乾水，取蔥葉部。3、...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法步驟1、麵粉+酵母混合均勻加入清...

“對於我這個自小吃慣米飯的南方人來說，學習製作麵食則是很緊張的，從不敢輕易下手；生怕做到了一半搞不定，做也不成，不做也不行；但是愛好美食的我又是喜歡嘗試學習的；這不趁有空採用純手工揉麵，不僅學做了花捲，還學做了這款蔥香...

“美味蔥香烙餅”食材明細主料酵母粉（適量）麵粉（適量）輔料蔥花（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香烙餅的做法步驟1、溫水和酵母攪開，放入麵粉。攪拌均勻2、天氣暖的話麵糰會發酵的快一點。看情況吧...

“第一次弄，理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麵粉（一小碗半兒）輔料開水（一小碗兒）油（小半碗兒）配料鹽（半小勺兒）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烙餅的做法步驟1、和麵，一小碗半的麵粉加鹽水豁開。（偶用開水衝...

“80後下廚，首先就要簡單，這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麵（500kg）肉（一塊）輔料大蔥（一根）姜（兩片）配料十三香（一勺）甜麵醬（三勺）醬油（一小勺）蠔油（一小勺）白糖（一小勺）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙餅的做法...

食材明細主料中筋麵粉（300克）清水（150克）細砂糖（3小勺）鹽（1/4小勺）玉米油（20克）酵母粉（1小勺）輔料豬肉（適量）乾貝（適量）香菇（適量）紅蘿蔔（適量）蔥末（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）麻油（適量）花椒粉（適量）薑汁（適量）蘑菇精（適量）澱粉（適量）豬油（適...

“近期，常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天，分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅，柔軟筋道，層次豐富，鹹香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉（400克）開水（100克）涼水（150克）鹽（5克）輔料黃豆醬...