相關中式義大利麵的餐飲知識

“這年頭掛在女生嘴邊的一定是減肥這件事，結果奶茶、蛋糕、牛排樣樣不落，每天喜歡吃的義大利麵更是讓人口水直流，但是除了減肥還要養生這件頭等大事在等著我，對於動手能力極強的我來說，盯上了可以替代義大利麵的玉米麵，因為...

食材明細主料義大利麵（適量）肉沫（適量）西紅柿（半個）青椒（一個）四季豆（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式義大利麵的做法步驟1、煮麵8分鐘2、肉沫，青椒，...

“出差好久的老公夜裡突然說要回來。我看了看，之前買的義大利麵一直沒吃，就煮了，第一次煮，沒想到味道很好，本不愛吃麵條的女兒吃了一口，又來了一碗宵夜，所以今天趕緊把步驟寫下來，免得忘了。”食材明細主料義大利麵（兩小支）肉末...

“清新口味”食材明細主料麵條（一人份）輔料黃瓜（適量）蔥花（適量）杏仁（（可放可不放））西紅柿（適量）配料醬油（些許）糖（喜歡酸的可不加）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式炒麵的做法步驟1、先把面煮熟了，然後放在涼水裡待用2、之...

“孩子最愛吃義大利麵，晚上不太想做飯，所以給孩子做簡單又方便的義大利麵，這次用的COOK100義大利肉醬做的面，主要是簡單又方便”食材明細主料義大利麵（300g）義大利麵肉醬（128g）輔料鹽（6g）油（4g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

義大利麵可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了，每每去西餐廳吃的義大利麵，總是醬汁濃郁，味道可口，超級好吃，但是自己在家做的時候，卻是怎麼也做不出這樣的味道，到底是為什麼呢?其實可能是你採用的材料不對，或者是煮麵的手法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料義大利麵：1包輔料胡蘿蔔：1個花椒：適量菠菜：20蒜泥：適量醋：0.25小匙西藍花：0.5個糖：0.25小匙鹽：1小匙辣椒油：適量具體步驟1.菠菜西藍花洗乾淨後用水燙一下備...

“義大利麵和各種菜很有營養噢”食材明細主料義大利麵（適量）番茄（1個）洋蔥（1個）西蘭花（1個）雞蛋（1個）肉絲（適量）木耳（適量）青菜（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料義大利麵：適量牛心菜：小半個雞蛋：1輔料鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將義大利麵放入煮開的水中，到微微發白。2.同時在另外一個鍋裡倒入油，加入雞蛋，抄到...

食材明細主料麵粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制義大利麵條的做法步驟1、麵粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑，蓋上...

“我的義大利麵以前是沒放青椒，今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵（150g）輔料黃油（適量）番茄（2個）洋蔥（1個）青椒（4顆）蕃茄醬（125g）黑胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）...

食材明細主料義大利麵（100克）輔料雞胸肉（80克）洋蔥（50克）草菇（50克）大蔥（10克）紅椒（20克）配料料酒（少量）五香粉（少量）羅勒（少量）魚露（少量）鹽（少量）生抽老抽（少量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中式炒義大利麵的做法步驟1、煮義大利麵煮熟...

“我星期六的午餐，又滿足飽腹感，又不發胖的南瓜醬意麵，還營養均衡~”食材明細主料小金瓜（半個）絞肉（一小團）輔料洋蔥（小半個）芹菜（兩三根）配料醬油（適量）糖（一勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜醬義大利麵的做法步驟1、首先將...

“義大利麵條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麵差不多。不過義大利麵是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的，麵條通體呈黃色，具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之分外，意粉還有螺旋型、彎管型、蝴...

“喜歡吃義大利口味的，肉醬面，批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過，苦於做不好，在網上查，感覺口味又不對，配料也不對，只好放棄！經常在超市看到有義大利麵醬，就是那種調配好的，摸在手裡稀呼呼的。但必定裡面少不了防腐劑！所以決...

食材明細主料螺旋義大利麵（300g）番茄（300g）肉泥（100g）輔料蒜子（少許）小米辣（少許）油（5g）自制辣椒紅油（3g）蒜苗（少許）鹽（4g）味素（2g）糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）湖南式香辣義大利麵的做法步驟1、番茄去皮去蒂，切小塊，五花肉手打肉...

食材明細主料義大利麵（250克）輔料番茄（1個）雞蛋（2個）肉絲（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）義大利麵的做法步驟1、準備好意麵250克左右，番茄1個，雞蛋2個，肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水，把意麵放入煮10...

“早餐不知道吃什麼，家裡還有一些義大利麵，就做了一些。”食材明細主料義大利麵（適量）輔料橄欖油（適量）義大利麵醬（適量）西紅柿（1個）鹽番茄沙司（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利麵的做法步驟1、西紅柿水煮去皮。2、...

“今天心血來潮，烤了個義大利的麵包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麵粉（500克）溫水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工義大利麵包的做法步驟1、發麵，...

食材明細主料苦瓜（25g）火腿（25g）胡蘿蔔（25g）蕎麥意麵（100g）輔料黑胡椒（少量）意式混合香料（少量）乳酪（2片）番茄醬（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式意麵的做法步驟1、將意麵煮熟，大約十分鐘，期間撒入少許食鹽，使得面容易軟和入味...

食材明細主料義大利麵（1盒）洋蔥（半個）西紅柿（兩個）牛肉（一塊適量）輔料胡椒粉（少少）辣椒粉（適量）蒜（3個）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）義大利麵的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎，放上胡椒粉少量，鹽少量，生抽少量，醃製，5分鐘。3、西紅柿劃十...

“義大利麵套裝含兩包肉醬一包面，煮意麵用掉一包肉醬，剩餘一包想品品中式手擀麵的口感，於是買來手擀麵直接煮好，拌上肉醬吃，小朋友說味道超好，口感略有不同，意麵順滑，手擀麵更有嚼頭，她喜歡意麵，而她媽媽則喜歡中式手擀麵。”食...

“吃義大利麵不一定要去義大利，在家也能開啟“懶人模式”，只要你有COOK100義大利麵肉醬！”食材明細主料義大利麵（約150g）義大利麵肉醬（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）義大利麵的做法...

食材明細主料義大利麵（適量）牛肉碎（適量）輔料荷蘭豆（適量）玉米（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）配料乳酪（適量）黃油（適量）檸檬汁（適量）冬陰功醬（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉醬義大利麵的做法步驟1、這是颶風來之前做的，...

食材明細主料意麵（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利麵的做法步驟1、準備少許肉糜2、把洋蔥、蒜切成碎末3、西紅柿蛻皮4、煸炒肉糜炒至變...