相關電飯鍋蒸麵包怎麼做的餐飲知識

食材明細主料高筋麵粉（400g）雞蛋（1個（60克））牛奶（230g）耐高糖酵母（4g）白糖（30g）輔料黃油（30g）鹽（3g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋蒸麵包的做法步驟1、主料中的食材一起放入廚師機的盆裡。2、低檔和成麵糰。3、高檔繼續和麵...

電飯鍋做麵包有以下步驟，詳情請看以下幾點1、蛋清蛋黃分離，打蛋清過程中加點鹽。2、打到大約25分鐘，蛋清形成奶油的樣子。3、蛋黃加2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，攪拌均勻即可。4、電飯鍋按下煮飯鍵，預熱倒少許油，把蛋糕糊倒入蒸幾...

“家常下飯菜，油麵筋塞肉；一遍燒飯一遍蒸油麵筋，兩不誤！”食材明細主料碎豬肉（300g）油麵筋（30個）香菇（50g）輔料蔥（若干）蒜頭（若干）生薑（若干）料酒（2勺）鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋蒸油麵筋塞...

雖然麵包是由西方傳入中國的，但現在很多國人都喜歡上了它，但是大多數人都只能從麵包店或超市裡購買做好的麵包，或是自家用專門的麵包機做麵包，這些還是有一點不方便的。下面小編就為大家介紹一下普通電飯鍋怎麼做麵包！普通...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（1個）輔料酵母（3g）白糖（10g）食用油（10g）牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲麵包的做法步驟1、300克麵粉加入一個雞蛋，3克酵母，10克白糖。2、加入10克食用油。3、加入適量牛奶。4、攪拌成...

食材明細主料麵粉（一碗）輔料酵母粉（適量）糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋麵包的做法步驟1、原料圖。2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。3、揉成光滑麵糰。4、麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大小。...

“當時還沒有面包機，看到這個配方就嘗試做了，2020年的第一個麵包。”食材明細主料中粉（300g）輔料雞蛋（3個）酵母（3g）白糖（30g）玉米油（20g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版面包的做法步驟1、將三顆雞蛋打入盆中，然後放白糖...

“電飯煲版面包”食材明細主料中筋麵粉（400g）輔料雞蛋（5個）酵母（4g）食用油（10g）白砂糖（3勺）堅果（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）原味（口味）數小時（耗時）普通（難度）家庭電飯煲版面包的做法步驟1、如果家裡沒有電子秤，就用量杯，大部分買電飯煲送...

可以。準備雞蛋和麵粉，攪拌均勻讓麵糰充分發酵後，揉搓麵糰切成小段，再揉成小麵糰形狀。電飯鍋底塗一層油，再次發酵麵糰，表面塗上雞蛋黃液，電飯鍋選擇蛋糕鍵即可。注意發麵時，酵母一定要化開，攪拌水和麵粉要順時針慢慢攪拌，多揉...

“每個人興許都有同樣的情況吧？做一件事做久了，也會有不想做的時候。哪怕是當母親，有時估計也會有金蟬脫殼的想法。而對於做飯菜的人就更不用說了，有時懶癌發作，如果讓Ta繼續憋屈做著，Ta不但做不出好的菜餚，還會情緒暴躁，無法...

“麵包也可以蒸，焗，這樣出來的麵包口感和烘烤的效果一樣，放涼了也不會像饅頭一樣變硬。完全可以不用任何模具，直接將滾圓的麵糰擺放在蒸鍋篦子上，或電飯鍋裡。沒有烤箱的朋友可以試試了。”食材明細主料麵粉（400克）酵母（4克）牛...

“疫情在家動起來給孩子做一鍋，鬆軟香甜”食材明細主料麵粉（500g）輔料葡萄乾（適量）酵母（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）泡打粉（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）電飯鍋葡萄乾麵包的做法步驟1、三個雞蛋打入盆中，滴兩滴醋，將雞蛋攪開。倒...

“這是我用了中種**做的麵包，好軟熟，好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉（210克）鹽（3克）水（120克）酵母（3克）主麵糰高筋麵粉（90至100克（視乎麵粉吸水量））水（25克）酵母（1.5克）黃油（25克）葡萄乾（按自己喜愛）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“豆角肉發麵蒸包子”食材明細主料前肘（一份）麵粉（一份）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香油（2勺）花生油（3勺）蠔油（1勺）雞蛋（1個）木耳（10個）蔥（1顆）姜（1塊）龍口粉絲（1塊）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電蒸鍋蒸包子的做法步驟1、麵粉500...

“每一個吃貨都對烘焙偏愛有加，但做烘焙離不開烤箱。很多家裡沒有烤箱的親們，會不會很心塞呢！其實很多家裡有烤箱的人，用的也不是很頻繁，畢竟烤箱非常佔空間，用起來也是挺麻煩的。其實做麵包並非一定要用烤箱的哦！今天給大家...

10-15分鐘。用電飯鍋蒸包子，若是素餡包子蒸十分鐘即可，若是肉包子則需要多加五分鐘左右的時間，另外包子越大越需要多蒸一會，一面裡面的餡不能熱透。在電飯煲中加入適量的清水，放入包子在蒸格以後，按下蒸煮鍵，十分鐘左右氣會...

二十到三十分鐘。電飯鍋蒸包子花費的時間主要取決於包子的大小和多少，包子是發酵而來的食物，蒸制二十到三十分鐘正好讓包子中的發酵劑才麵糰裡產生二氧化碳，將包子撐大膨脹，包子也就隨即變得香軟可口；如今電飯鍋已經可以烹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料特製麵粉：300輔料白糖：適量牛奶：適量具體步驟1.把雞蛋液和麵粉倒進盆中2.然後也倒入牛奶開始均勻用力攪拌3.攪拌好後倒入電飯鍋4.蒸出來的麵包雖然...

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（2個）輔料酵母粉（4g）白糖（20g）黃油（20g）牛奶（150ml）食鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲自制麵包的做法步驟1、準備好食材，打入兩個雞蛋，酵母粉放入麵粉中用牛奶攪拌均勻，同時把融化的黃油一起...

40分鐘。做麵包的時候需要注意蛋黃中不能摻雜有蛋白，並且裝蛋白的碗中不能有水也不能有油。蛋白使用的時候需要打發到發泡為止，可以選擇用打蛋器打發。麵包沒蒸熟就開啟鍋蓋會引起回縮，所以麵包拿出來之後需要及時倒扣過...

吃慣了外面買來的饅頭，不少小夥伴都想自己在家裡做饅頭。那麼沒有早餐店裡的大蒸箱，如何在家裡做出美味鬆軟的饅頭呢?其實電飯鍋蒸饅頭是一種非常好的蒸饅頭方法，不僅做法簡單，成功率高，而且做出的饅頭口感鬆軟，比麵包還美...

“自己在家做的麵包不加任何新增劑，喧軟蓬鬆又拉絲，比買的好吃很多。”食材明細主料麵包粉（300g）輔料雞蛋（1個）牛奶（200ml）調料發酵粉（3g）白糖（30g）黃油（30g）白芝麻（適量）清水（半碗）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲小麵包的做法...

“哈哈麵包換個方法做，用地瓜和麵軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料地瓜（一個）酵母（適量）雞蛋（2個）白糖（適量）植物油（20克）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版地瓜面包的做法步驟1、地瓜卻片上鍋蒸熟2、加...

“家裡烤箱太大，房子又小，烤箱早就被我束之高閣~當然了，最主要還是懶，平時烤箱用的機會不多！今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麵粉（400g）雞蛋（2個）純牛奶（1盒）糖粉（適量）椰蓉（適量）輔料酵母（5g）食用油（10g）甜味（口味）煮（工藝...

食材明細主料雞蛋（3枚）純牛奶（依據麵粉適當放）麵粉（適量）輔料糖（依據個人口味適量新增）無籽葡萄乾（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟1、將3枚雞蛋，蛋黃和蛋清分離（可藉助蛋清分離器），先將蛋黃打散，加入...