相關脆面肉丸怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料肉餡（200g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裡放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一顆乾脆面：一包培根或肉末：少許輔料麵粉：適量雞蛋：一顆鹽：適量糖：適量具體步驟1.土豆洗淨，帶皮水煮熟透，瀝乾水分，趁熱剝皮，搗成泥，加入調料拌勻。走了...

“我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香蔥（適量）輔料麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞...

食材明細主料麵筋（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋肉丸的做法步驟1、將蔥，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻2、將從超市買的麵筋球，拿出，用筷子捅一個...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麵包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞成泥。3、放入鹽、胡椒粉、生抽、...

“今天的肉丸面看著麻煩，其實做起來很快，自己汆的丸子吃著也放心，正好家裡還剩了點蟹味菇，也一起都做了餡。”食材明細主料豬肉（200g）雞蛋（1個）大蔥（10g）蟹味菇（10g）掛麵（適量）油菜（2顆）白蘿蔔（10片）輔料鹽（適量）雞精（3g）十三香（1g）鹹鮮（口味）煮...

食材明細主料豬肉（適量）吐司（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）義大利麵（適量）番茄（適量）西芹（適量）聖女果（適量）胡蘿蔔（適量）馬蘇裡拉乳酪（適量）牛奶（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）百里香（適量）歐芹（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）食用油（適量）黃油（適量...

“好吃到停不下來。”食材明細主料吐司（540克）輔料黃油（80g）蜂蜜（30g）砂糖（60g）肉桂粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉桂麵包脆的做法步驟1、吐司切成大小均勻的丁。2、細砂糖和肉桂粉混合均勻備用。3、黃油隔水融化，加...

“說是脆口，是因為在肉餡兒裡面加了點藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的，吃起來更脆甜一點，可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子，那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下...

“烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料蔥（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮丸子的做法步驟1、...

食材明細主料裕湘玉帶掛麵（適量）牛肉丸（500克）輔料青菜（適量）青蒜（2根）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸煮掛麵的做法步驟1、原料：裕湘玉帶掛麵。2、牛肉丸500克備用。3、青菜適量，青蒜...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好吃的東西總是值得等待的，儘管可能工序較複雜，但為了美食，有時候耐心會變得特別好，不為別的，只為那一口自己想吃的，自己享受的和可以和別人分享的。地鍋炸...

“一碗普普通通的肉丸湯麵，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含著媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起床為我做早飯，這一碗麵條爽滑、湯汁鮮香的湯麵，滿是幸福暖暖的味道。”食材明細...

1、選擇合適的鍋進行油炸，可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸，因為花生油和棕櫚油富含油酸，相對來說比較穩定，不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭，增加粘合度，而且饅頭當中有一定的發酵粉，...

“今天中午就來一份---肉丸義大利麵”食材明細主料麵條（200g）肉丸（3顆）火腿（3片）西紅柿（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸意麵的做法步驟1、準備材料2、西紅柿切塊，火腿切丁3、麵條加鹽加水...

食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麵包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2、肉餡中放入鹽。3、放入胡椒粉。...

1、在選擇肉的時候不能全選肥肉，也不能全選瘦肉，最後是要有70%的瘦肉和37%的肥肉。2、要往肉裡面加魚紅，而且不能隨便加，要按比例加，比例是一斤肉裡面加2-3兩的魚紅。3、就是要不斷擊打肉，這樣會使肉的韌性不會消失，做出來的...

“酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香蔥、小麥炸粉等食材做的，外酥裡嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香蔥（50克）裹炸粉（50克）輔料花生油（5ml）醬油（1ml）鹽...

食材明細主料麵條（適量）牛肉丸（3顆）香菜（適量）輔料花椒油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸面的做法步驟1、牛肉丸。2、麵條。3、香菜切碎。4、蒜末爆香後加入開水放入牛肉丸。5、放入麵條。6、煮熟後加...

“不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬，它可以幫助我製作好多的美食，例如沙拉肉鬆蛋糕卷，沙拉麵包，蔬菜沙拉，可謂是一醬在手，走天下。今天，我要利用沙拉醬，製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉丸，它外皮酥脆，裡面軟糯，肉香配上沙...

食材明細主料麵餅（適量）肉丸（適量）菜花（適量）青菜（適量）輔料生抽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸炒麵的做法步驟1、麵餅。2、煮熟。3、撈起過冷水。4、肉丸。5、蔥花備好。6、菜花煮熟。7、鍋子燒熱放入蔥...

食材明細主料豬肉（250克）豆腐（250克）輔料蝦仁（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆豆腐肉丸的做法步驟1、先把蝦仁泡好2、豆腐用開水煮下,瀝乾水3、把豬肉剁碎4、把蝦仁剁碎,豆腐壓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將脆筍洗淨用水煮15分鐘去味後，撈起用水洗淨瀝乾備用。蔥與荸薺洗淨切末將水壓幹備用。材料切末備用。2.將材料與調味料一起攪拌均勻，作...

將其炸制食用。炸的時候油溫要達到七成熱左右，且肉丸子中肉和澱粉的比例要4比5，加入澱粉可以增加肉丸子的粘性，使其不鬆散。炸好的肉丸子可以直接吃還可以第二次加工後再吃，將炸好的丸子可以做絲瓜肉丸湯，白菜肉丸湯等，味道...

食材明細主料拉麵（適量）空心菜（適量）輔料汕頭豬肉丸（6個）調料鹽（適量）地都冬菜（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸湯麵的做法步驟1、豬肉丸冷水下鍋。2、加入少量的冬菜，少許花生油。3、摘洗少量的空心菜。4...