相關栗子的餐飲知識

“麵包卷造型簡單上手很容易，是我經常做的麵包造型，在麵包沒有新花樣的時候，用常備的甜麵包方子捲上自已喜歡的餡料就行，肉桂，果醬，香蕉，堅果都可以。這次當然是用剛做好的栗子餡做麵包，也算是應個景，金秋時節的栗子季，變著花樣...

“小時候，喜歡路邊的老爺爺的烤紅薯，長大了，又愛上了路邊老奶奶炒得糖炒栗子，可是那誘人的背後，總是擔心打蠟啦，各種不健康啦，所以，乾醋用烤箱烤栗子，其實也是非常好吃，尤其刷了蜂蜜水後，真是一道自制美味。”食材明細主料板栗（10...

“金秋十月，秋風起，板栗香，是栗子成熟的季節。板栗不僅香甜可口，可做乾果零食，也可以入菜，糖炒栗子更是能勾起兒時的回憶。以前秋天的栗子一下來，街頭就支起炒栗子的大鍋。放入沙子，潑上糖水，手揮鐵鏟不停地翻炒，等到外表透亮，表...

“燉湯不僅原汁原味，而且因為栗子所含的澱粉比較豐富，如果用煲的話，澱粉會溢位的太多，會形成糊狀，就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~栗子不燥熱同時又滋潤，還相當美味。中醫說它性溫味甘，有補脾益氣厚腸胃和健脾補腎的功效。再加上...

“濃油赤醬的紅燒栗子雞塊，好吃下飯又下酒。秋季栗子上市，喜歡吃栗子滴朋友們，可要買點大快朵頤啊！栗子，雞塊，經典搭配，經典家常菜。”食材明細主料栗子（適量）雞塊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適...

“棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，...

“又到了吃栗子的季節，今天去市場買菜時買了一些，特別新鮮，個兒大，金燦燦的，看著都流口水。和肉肉或排骨一起燜，特別香甜美味，小朋友們很愛吃！”食材明細主料新鮮栗子（350克）前腿肉（250克）幹茶樹菇（20克）輔料鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許...

“親戚給了一些栗子，家人不太喜歡吃，想了個處理辦法，做成餡料，雖然中秋節已過，但是月餅還是很好吃的，因此就這樣做成了月餅。”食材明細主料麵粉（400克）糖漿（240克）食用油（100克）鹼水（8克）輔料栗子（500克）白糖（100克）香草精（數滴）甜味（口味...

“栗子是一種補養治病的良藥。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效，慄為腎之果，能益腎，食之自然有效。小米乃五穀之首，既養先天之本—脾胃，又養後天之本—腎臟，誠為養生保健之佳品...

“一到入秋，大街上的糖炒栗子就熱火朝天地翻動起來。老早就想著來個栗子豆漿，卻總是不那麼湊巧：有栗子的時候忘記豆漿，想著豆漿的時候沒栗子。還以為這個冬天就此錯過了栗子豆漿，卻終於在新買的栗子還沒被解決完的時候，想到...

“秋日起栗子上市，新鮮香醇，另外“栗子益氣、厚腸胃”。佐以中藥淮山，能加強脾胃功能、健腎氣、補腰膝有力，陳皮理氣行滯。此湯不但湯味醇香鮮美，且能補腎氣，益腰膝，養腸胃，止洩瀉，縮小便。在這陰雨日下為男女老少皆宜的湯品。...

“栗子--健脾胃。大白菜--滋陰潤燥，常吃可改善陰虛所致的面色黑黃，並可消除面板黑斑和黑眼圈。經常加班熬夜或是長時間對著電腦的朋友，可以試試這道菜餚。”食材明細主料栗子仁（150克）大白菜（5片）輔料太太樂鮮雞汁（適量）蔥花（適...

“天氣漸漸地涼了，也到了喝粥的季節了。一碗溫熱的栗子山藥粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。...

“家中小朋友很喜歡大阪梅田站前華夫餅店的栗子華夫餅，今天嘗試做一做，剛出爐的分外好吃，小傢伙一口氣吃了兩個！”食材明細主料黃油（20g）酵母（3g）奶粉（25g）高筋麵粉（200g）水（90ml）蛋（1個）栗子（2袋）輔料鹽（3g）糖（35g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗...

“營養功效：粳米具有增強免疫力，補氣和胃健脾，潤腸，活血。栗子具有養胃健脾，補腎強筋。松仁具有軟化血管防治動脈粥樣硬化，能給機體組織提供豐富營養成份。芝麻具有潤腸，潤膚養血，降血壓，降血脂強健筋骨延年益壽等功效。四種食...

“這個栗子飯，俺還真的是頗費了些功夫，那個栗子好難去皮啊！不過功夫總算沒有白費了，寶貝超喜歡，吃過飯都玩了好一會兒之後，又自己去鍋裡盛了一小碗配著苦瓜煎蛋吃掉了。”食材明細主料大米（1碗）輔料栗子（適量）水（適量）原味（口味）煮（...

“木瓜沖劑能減輕大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝細胞脂變及肝細胞壞死，防止肝細胞腫脹和氣球樣變，能促進肝細胞的修復，使SGPT顯著降低。木瓜有較強的抗菌作用,對多種腸道菌和葡萄球菌有顯著抑制作用，對肺炎雙球菌和結核杆...

“大快活說，你可以髮菜譜的呀，為什麼不發呢？額。。。。沒想過呀！那試看看唄。。。因為家裡的餃子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉（250克）輔料雞蛋（一隻）酵母（4克）黃油（20克）水（130克）配料糖（40克）鹽（2.5克）甜...

食材明細主料豬手（一隻）栗子（300g）姜（一小塊）輔料麥芽糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子豬手的做法步驟1、鍋中放水，放入切好的薑片、料酒、鹽和豬手。2、豬手撈起用涼水衝淨浮沫，瀝乾水分...

“紅豆又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟可口，是不可多得的好雜糧之一。這次去內地，親戚的親戚送了很多新鮮的紅豆，親戚又借花獻佛送給了我，說是讓我帶回家熬粥，是親戚的親戚自己種的，沒新增任何肥料，是純純的綠色食品，親戚還說...

“上個星期連續陰天了幾天，這兩天還下起了雨。一番秋雨一番涼，炎熱的夏天就這樣悄悄的飄過，在這不冷不熱的季節裡，人的胃口也特別好，飲食會不知不覺地增加。但由於經過炎夏的消耗，人體的消化功能會不太好，所以也要防止大魚大...

“這是一道適合秋冬季節食用的米糊。栗子上市了，山楂也可見了，與枸杞、黑米、糯米一起做成的糊糊，在營養和口感上都相當贊。冬天屬於養精蓄銳的好時期，經常食用這道栗子山楂枸杞黑米糊，能起到健脾胃、補肝腎、益精氣、明目...

“一碗煮到功夫的好粥，清淡卻不寡淡，能讓你從手到腳，從口到胃，整個人都馬上溫暖起來。其實煮粥這件事，說簡單很簡單，說不簡單也確實有些講究。一碗好粥，要做到“水米交融”，也就是說米粒基本上已經失去了原來的顆粒狀，而是以一...

“秋天的板栗很好，又大又甜又面，營養豐富，口感十足，用它可以做成各種菜餚和點心。這次我用它做了奶油栗子醬，抹在蛋糕夾層和表面，非常香甜。”食材明細主料板栗（適量）淡奶油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄...

“我發覺捷賽帥鍋的那個【收汁】功能很好用，這次做的栗子排骨有點像下館子吃的，入味入味非常入味。媽媽說栗子要用油炸一下，這樣燜的時候不會散。我想說，我這次買的是錐，煮的工具是自動烹飪鍋，整個過程不需要動，不用考慮散不...