相關愛上易小焙從【電飯煲海綿蛋糕】開始的餐飲知識

“自從去年懷孕後，只有在中秋的時候用過烤箱烤過月餅，其餘時間烤箱都是歇業中，現在女兒一歲多，也正是淘氣的時候，一個人帶孩子真沒那麼多時間做烘焙，有時候想吃就用麵包機烤個土司吃，時間能省則省。這次正好微博轉發得了一臺...

“用電飯煲玩轉蛋糕，是會上癮的，做完一個戚風今天又想做海綿，可不是嗎？說做就做。送上剛做好的海綿蛋糕，發的老高，哈哈～電飯煲也瘋狂～～耶✌️”食材明細主料低筋麵粉（120克）雞蛋（5個）白糖（80克）玉米油（30克）牛奶（30克）輔料藍莓（幾顆（裝飾用））甜...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（100克）輔料蜂蜜（30克）細砂糖（30克）牛奶（30克）配料玉米油（30克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個，低筋麵粉100克，玉米油30克，蜂蜜30克，細砂糖30克，牛奶30克2、雞...

“人人都可以做美味蛋糕喲，沒有烤箱用電飯煲一樣能做出軟綿香甜的蛋糕。蛋糕中海綿蛋糕是最簡單的，要求不是很高，雞蛋的用量、麵粉的用量、糖的用料等都沒有嚴格的要求，大致差不多，都沒問題的，幾乎零失敗，只要雞蛋打發到位，面...

食材明細主料低筋麵粉（120克）樂口福（3勺）雞蛋（5只）輔料綿白糖（45克）玉米油（50克）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麵粉120克、樂口福、雞蛋5只、綿白糖45克、玉米油50克。2、將...

食材明細主料低粉（100g）白糖（100g）雞蛋（4個）牛奶（80ml）輔料黃油（20g）奶香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料，分離蛋白和蛋黃（裝蛋白的不鏽鋼盆一定要無水無油）。2、電飯鍋保溫鍵預熱電飯鍋，把一小塊黃油放...

“我以前一直說過戚風蛋糕不適合用不粘模具做，因為戚風蛋糕做好以後要倒扣，不沾模具做好了倒扣會整個掉出來，那戚風蛋糕組織就會變壓扁，造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯鍋做蛋糕，那我推薦你這個海綿版本...

“以前用電飯鍋做蛋糕就沒成功過，這次成功啦！雖然不是很精確，但笨人有巧法。”食材明細主料麵粉（一紙杯）雞蛋（四個）輔料牛奶（二分之一紙杯）綿白糖（二分之一紙杯）色拉油（四分之一紙杯）原味（口味）未知（難度）電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1...

“電飯鍋也可以烤蛋糕哦~~超簡單美味家裡的熊爸爸和熊寶寶超愛吃蛋糕！（沒辦法，滿門吃貨，算我一個~）一日從朋友那裡獲取電飯鍋版蛋糕配方，自己又稍微調整了一下，做出的蛋糕真的是超級~~超級~~好吃哦！西餅屋裡賣的蛋糕塊都要比...

“最簡單的，反而是最美的...”食材明細主料雞蛋（4個（約60g/個））低粉（80G）輔料糖（蛋黃）（20g）糖（蛋白）（60g）檸檬汁（數滴）牛奶（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離，裝入無油無水的盆子2、在...

食材明細主料低粉（130克）雞蛋（5個）橄欖油（20克）輔料紅糖粉（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖海綿蛋糕的做法步驟1、備材料2、蛋與紅糖一起先用打蛋器打拌3、約打至蛋液澎大，紋路不易散去4、篩進低粉5、翻拌均勻後...

食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（40克）白砂糖（30克）牛奶（30克）輔料玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麵戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶，白砂糖，玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加入易小焙麵粉4、攪拌均勻至麵糊...

這家海鮮店走的是比較親民的路線，所以價效比真的是不錯的，在它的這個價格範圍內呢，它菜品量足，也新鮮，我每次吃的還是開心滴，嘿嘿他這裡就是點配菜，然後燙小火鍋的模式，天冷了去吃也還是比較溫暖配菜中我比較推薦午餐肉，跟鍋底...

“疫情期間，網上開始流行電飯煲做蛋糕，當時覺得我有烤箱為什麼要用電飯煲來做呢，所以一直沒有動手做。最近買了一個小的電飯煲來做米飯，我看到功能裡有蛋糕這個選項，於是便動手做了這款海綿蛋糕。電飯煲的內膽是不粘的，做好...

“相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個麵粉：5平匙煉乳：2匙牛奶：5匙輔料玉米油：3匙乳酪：1塊白醋：2滴白糖：2匙具體步驟1.準備好所需食材2.取5平匙牛奶倒進打蛋盆中3.為了給女兒補鈣我加...

“做天使蛋糕多了三個蛋黃，就用在黃金海綿蛋糕裡了，加上要用的四個蛋，七個蛋黃下去，誰敢不海綿、誰敢不金黃~~哈哈哈口感麼：柔若無骨哎”食材明細主料低粉（55克）輔料黃油（55克）牛奶（70克）蛋（4個）蛋黃（3個）配料糖（50克）甜味（口味）燜（工藝）數...

“簡單方法做好吃的蛋糕！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（３個）輔料白糖（適量）配料油（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲蛋糕的做法步驟1、把蛋白和蛋黃分開，蛋白加白糖，用打蛋器打至起白泡2、把蛋黃和麵粉加進3、一起打...

“今天好朋友帶寶貝過來玩，土寶早就想好要吃這款巧克力蛋糕了，早晨起來用了40分鐘做好。兩個小寶貝每人一塊，邊吃邊不停地說：真好吃啊！太好吃啦！（配方來自君之老師）”食材明細主料低筋麵粉（60克）雞蛋（3個）細砂糖（50克+30克）可可粉（20...

食材明細主料低粉（100克）雞蛋（4個）輔料橄欖油（15毫升）白醋（1毫升）泡打粉（1克）白砂糖（24克（蛋黃用12克，蛋清用12克））牛奶（30克）紅棗（適量）葡萄乾（適量）核桃（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲版海綿蛋糕的做法步驟1、材料：低粉100克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6只麵粉：6勺白糖：6勺輔料橄欖油：少量牛油：少量具體步驟1.量麵粉的是湯匙，量白砂糖是不鏽鋼匙。蛋：麵粉：糖，1:1:1。2.蛋清蛋黃分離。蛋清裡不能有蛋黃，否則...

“喜歡蛋糕的綿軟，麵包的鬆軟，總想自己嘗試下，可總怕烤出來的東西嚇到自己，烤箱總用來烤菜還有點遺憾，幸運的得到了易小焙蛋糕粉，開始我的烘焙之旅，結果令人滿意，要挺不下來的節奏，哈哈！”食材明細主料易小焙蛋糕粉（40克）酸奶（1個）...

“這是我第一次用電飯鍋做海綿蛋糕，做出來了、等我拍圖完畢，我家的兩個餓狼開始搶啊。。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（120克）輔料綿白糖（100克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋海綿蛋糕的做法步驟1、食...

“沒有烤箱，可是很想吃蛋糕，一直想嘗試，就是沒有用心去做過。在準備好材料之後，決心好好做一次了。打蛋器很重要，手打發太累了。第一次做，感覺挺成功的。軟軟的，比外面的好吃多了，也不會太甜不會膩。好有成就感O(∩_∩)O哈！”...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個蛋糕粉：100輔料鹽：2油：4匙牛奶：80ml白沙糖：80具體步驟1.蛋黃加兩匙白沙糖、四匙油攪拌2.倒進牛奶80毫升攪拌3.蛋糕粉100克分三次過篩攪拌進去4...