相關麥香法棍的做法的餐飲知識

食材明細主料高筋麵粉（380克）酵母粉（4克）輔料水（280克）鹽（2克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香法棍的做法步驟1、食材稱好備用。2、高筋麵粉倒入攪拌盆中，酵母粉用水化開（水是分量內）倒入盆中。3、加入水。（水建議先預留1...

“法國麵包的代表就是“棍子麵包”是由高筋麵粉，酵母粉，水，鹽這四種極其簡單的配料製作而成。無油無糖低熱量，外皮焦脆，內心柔軟，越嚼越香！充滿濃郁的麥香味。出爐的時候還聽到了法棍在噼裡啪啦的唱歌呢，雖還不怎麼完美但重點...

“週末帶寶寶去戶外玩，麵包是少不了的，做個全麥低糖的麵包，不僅營養美味，而且飽腹感很強，寶寶在戶外玩累了，吃著健康的麵包美滋滋的。我今天這款麵包糖量少，沒放油，不是那種很鬆軟的，但是微微有點甜，散發著麥香的低糖全麥麵包也...

食材明細主料法棍（適量）輔料大蒜（適量）迷迭香（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香草（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷迭香烤法棍的做法步驟1、法棍麵包斜切成厚約1cm的片。2、大蒜和迷迭香洗淨，蒜搗成泥，迷迭香要把葉子從杆子...

“迴歸麵包最本真的味道，外殼堅硬酥脆，內裡小麥飄香～～～法國食品法規定，法棍只能有麵粉、酵母、水和鹽組成，添加了其它東西以後都不能叫法棍，要改名字。標準法棍76釐米長250g重表面劃5道斜口，因為家裡烤箱不夠大，只能做mini的。...

“買了一根法棍，加工一下，來一個“魚香法棍”——此魚香是真的“魚香”，不是咱們川味的“魚香”哦——把法棍烤酥脆，搭配他平時愛吃的三文魚生和金槍魚沙拉，沒想到還真的好吃，配上紅菜湯，是多麼美味的一餐啊。”食材明細主料...

食材明細主料高筋麵粉（150克）全麥粉（50克）咖啡（5克）糖（30克）牛奶（125克）鹽（2克）酵母（3克）輔料玉米油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥咖啡麵包棍的做法步驟1、以後油法將麵包材料揉至擴展出膜，進行基礎發酵2.5倍大。2、排...

“法面做過好幾次了，嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份，帶黑麥成分的法面面團，中間抹上香油，成為香油法面。法面原本就是很誘人的，用黃油為底，拌入乾的洋蔥、蒔蘿、西芹葉和小蔥碎，抹到法面中去。這樣烤出來的麵包就更是...

食材明細主料小麥麵粉（250g）輔料酸奶（120g）鹽（少許）橄欖油（少許）酵母粉（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小麥粗糧法棍的做法步驟1、選用小麥粉250g，倒入酸奶，和溫水稀釋好的發酵粉攪拌均勻。2、第一次發酵。3、發酵過程中...

“法棍是一種最傳統的法式麵包，配方超級簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，不加糖不加奶，不加或幾乎不加油，其特色是表皮鬆脆，內心柔軟，稍具韌性，越嚼越香，充滿濃郁的麥香味，是比較健康的一種麵包，法棍在形狀、重量上都有...

“今天學著小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單，冷藏發酵一晚後的麵糰，麥香味十足，烤好後外殼焦脆，組織溼軟而筋道，越嚼越香，健康又減脂，吃起來沒負擔。”食材明細主料全麥麵粉（150克）普通麵粉（200克...

“無糖又低油的法棍可算低卡了？減肥吃它也不會有負擔。我很喜歡法棍的口感，外皮嘎嘣的脆，內部卻非常的有嚼勁。方子可做長35釐米直徑4釐米的法棍3根。”食材明細主料高筋麵粉（370克）酵母（4克）榛子碎（50克）輔料溫水（250克）鹽（6克）其...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蒜香的全麥面蒜香法棍，法棍有一個花名叫打狗棍，因為它吃起來比較硬，如果牙齒不好的你，吃了說不定會掉一顆牙齒呢哈哈。法棍烤制焦脆金黃，蒜蓉經過調製後加...

食材明細主料麵包粉（380克）燕麥粉（50克）牛奶（250克）輔料雞蛋（一個）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燕麥棍棍麵包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麵包粉、燕麥粉、鹽，放入麵包機...

“法式長棍麵包通常是做成外形稍微自由變化的麵包條，透過一連串的折、卷的動作成形，放在鋪上布的籃子內或一排排放在沾滿面粉的麵糰發酵布上發酵，然後直接放在法國麵包專用爐裡烘烤，或使用能夠維持法式長棍麵包造型的特製...

食材明細主料香蕉（適量）輔料木棍（適量）袋子（適量）果味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉冰棍的做法步驟1、去除香蕉尾部，把香蕉分成三份（小的分成2個）。2、依次插入木棍。3、裝入袋子。4、冷凍四個小時。...

“為了多吃些粗糧，特意去集上買了3斤麥麩，每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素，適當吃一些有助於胃腸蠕動，利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來說不用花大價錢去買含B族維生素的保健品，只要多吃些麥麩問題就解決了。...

“昨天晚上老公突然說想吃法棍還是蒜香的，難得呀老公竟然會說要吃大蒜味的；平常煮菜放大蒜他會一顆一顆的把大蒜挑出來，後來我就乾脆把整顆大蒜剝皮就好了不剁碎了這樣也方便老公吃菜省得他要一顆一顆的挑出來。”食材明...

““蒜香烤法棍”，脆脆韌韌，鹹鹹香香，好吃呀，在下午茶的時候來一份，好有能量的，要不拿來當零嘴吃吃也很好。”食材明細主料法棍（適量）蒜（適量）有鹽黃油（適量）輔料什菜絲（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤法棍的做法步...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘要說到我吃過的最硬的麵包那就非這個麥香法棍莫屬了，不過既然都叫法棍了，不硬點還真就不像了。真的特別硬，完全就是鍛鍊你的牙口的，牙齒不好的人怎麼咬的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麥香法棍是一種由麵粉為原料的麵食，製作方法採用烘焙。製作麥香法棍的時候由於加了一半全麥粉的，所以做好的法棍外殼脆，內心是柔韌的，充滿了濃郁的麥香，因...

“法棍有著看似堅硬的外皮，內裡很柔軟，散發著濃濃的麥香味。與很多食材可搭，是不錯的早餐選擇。這款法棍麵包加了一點點黃油、糖、鹽，全麥粉的加入，使口感更好。搭配了三文魚炒雜蔬，使早餐營養更全面，是頭疼孩子早餐吃什麼的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：400麥片：100白糖：25輔料鹽：8雞蛋：1枚酵母粉：8黃油：25水：230ml臘腸：1條具體步驟1.將所有原料混合後，加入水揉成麵糰，置於盤內，包好保鮮膜，靜置半小時，待...

食材明細波蘭種：高筋麵粉（50克）水（50克）酵母（0.5克）主麵糰：高筋麵粉（110克）全麥粉（50克）酵母（1克）黃油（10克）食鹽（2克）芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）法式全麥短棍麵包的做法步驟1、準備波蘭種：其材料混合室溫條件下發酵12~...

“法國香腸小棍子，有嚼勁。沒牙，牙不好的人別吃。”食材明細主料法國粉（200克）麥麩麵粉（50克）鹽（5克）水（160克）輔料香腸（4條）披薩草（適量）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸小法棍的做法步驟1、主材料放入麵包機內利用...