相關茄丁的餐飲知識

“炎炎夏日每個人的胃口都會下降，廚房裡的高溫讓人望而生畏，這時候大魚大肉不再是人們追求的菜品。吃個麵條是在夏日不錯的選擇！天天做麵條滷子又嫌麻煩，就偷個懶做了一個批量的麵條滷子，放在冰箱裡什麼時候想吃了，盛一點出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘拌麵是許多美食愛好者喜愛的小吃，一道美味可口營養價值豐富的家常小吃茄丁雞蛋拌麵更是讓人心情舒暢又美妙。而且多汁細膩有嚼勁，搭配著一杯鮮榨果汁更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆茄丁龍鬚麵的營養也比較的豐富，它主要由土豆茄子做成的菜，然後放在做好的龍鬚麵上，這道菜增添了整道面的口味，色澤，可以說土豆是蔬菜裡熱量較低的一種...

食材明細主料菜花（200g）炸茄丁（200g）輔料蔥（適量）花椒（適量）青椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜花炒炸茄丁的做法步驟1、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨。2、用雞蛋麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬香五花肉茄丁是一道美味的家常菜，聽名字就覺得很好吃吧，用茄丁做這道菜，可以讓它吸飽這些醬汁，然後嫩嫩的茄丁浸滿五花肉的濃香，恐怕嘴饞的朋友已經開始...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.材料合照2.把材料都切成丁哦3.把豬肉切片切丁後剁碎哈4.鍋內倒橄欖油，把洋蔥丁先放進去翻炒5.然後是茄子丁一起放進去6.然後把剩下的番...

食材明細主料隔夜米飯（適量）茄子（適量）雞蛋（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄丁炒飯的做法步驟1、材料圖2、雞蛋打進米飯裡拌勻，蔬菜洗淨切小丁3、熱油鍋倒進茄丁翻炒變軟4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：500辣椒：200輔料鹽：適量醬油：1湯匙油：適量白砂糖：1茶匙生粉：適量蠔油：1茶匙具體步驟1.紫長茄一根，買的時候選嫩點的，軟身一點的，這種茄子好吃哦2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條，茄子：適量輔料甜麵醬，黃豆醬：適量具體步驟1.準備材料。2.鍋中燒開水煮麵條。3.茄子切成小丁。4.甜麵醬和黃豆醬的比例1：2。加入少量的水稀釋。5.油熱...

食材明細主料茄子（一個）臘腸（半根）輔料油（適量）鹽（一小勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄丁炒臘腸的做法步驟1、臘腸蒸熟切片2、茄子洗淨切丁3、熱油翻炒臘腸4、加入切丁翻炒5、期間加入鹽，蠔油，一點點水翻炒五分鐘左右即...

“麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，也是北方家庭最家常的主食。”食材明細主料麵條（適量）輔料茄子（1個）肉末（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：500茄子：200五花肉：300輔料油：適量蒜：適量荊芥：適量料酒：適量雞精：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量黃瓜：適量醬油：適量具體步驟1.原料圖片2.五花肉洗淨，切成1.5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量豆瓣醬：適量油：適量幹辣椒：1個青椒：1個大蒜：適量豬肉：80具體步驟1.準備食材2.茄子、豬肉切丁，大蒜切碎，幹辣椒切段3.青椒切丁4.鍋內加...

食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄丁的做法步驟1、起油鍋，下肉末炒變...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100掛麵：200茄子：100輔料生抽：適量鹽：適量油：適量味精：適量小蔥：適量具體步驟1.主輔料：掛麵、豬肉、茄子。2.先煮麵，鍋燒開水，放入掛麵。3.燒開後，蓋蓋...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每一次回家只要能吃到這一道茄丁過水麵條我就會覺得十分的滿足的了。因為這一道茄丁過水麵條的味道真的是很不錯很不錯的，麵條的口感十分的筋道彈牙，而...

食材明細主料茄子（適量）雞蛋（2個）掛麵（適量）黃瓜（1/2個）輔料黃豆醬（1勺）甜麵醬（1勺）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋茄丁炸醬麵的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、黃瓜切絲。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，凝固後盛...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，能預防和治療多種疾病，有很高的藥用價值，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。夏季茄子質輕肉嫩，無論怎麼吃都吃不厭，尤其是加...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個洋蔥：半個番茄：一個青椒：一個輔料鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.茄子去皮切成大小一致的小塊，加適量鹽拌勻靜置三十分鐘2.番茄火上烤十秒就行，很容...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：一個煮熟的五花肉：100豌豆粒：100輔料植物油：適量炸醬：少許蔥花：適量鹽：少許蒜末：適量雞精：少許香油：少許具體步驟1.茄子切成方丁五花肉切成丁2.炒鍋放植...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾巴菌炒茄丁，乾巴菌是珍惜的野生菌，味道如醃製過的牛肉乾，口感堅韌，自身就帶有異香，經過翻炒使香味四溢，加入茄子，豐富了這道菜的顏色，也使得原本對人體就有...

“老公一直都不喜歡吃茄子，而我卻非常喜歡，平常炒的、燉的、紅燒的他都不吃，於是就想著再變個花樣做試試，前天晚上7點左右逛超市正好趕到蔬菜打折便宜的時候，看著茄子還不錯就拿了兩個，才花了1塊6角錢，昨天中午就用兩個雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒茄丁炒肉丁是一道家常菜來的，青椒茄丁炒肉丁的主要食材當然就是青椒茄丁還有肉丁了，做出來的青椒茄丁炒肉丁滿滿都是食材的香氣，真的是非常美味的呢...

食材明細主料麵粉（約400克）酵母（1/2小匙）清水（適量）茄子（6根）豬肉（約400克）輔料生抽（1大勺）鹽（適量）蠔油（1大勺）蔥末（適量）薑末（適量）植物油（3大勺）十三香（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉茄丁包子的做法步驟1、麵粉加酵母，加水揉成...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料肉末：適量鹽：適量料酒：適量蔥末：適量薑末：適量香油：適量八角：1粒老抽：少許具體步驟1.原料。2.炒鍋倒油放入一粒八角炸香。3.放入肉末煸炒至...