相關小蝸牛麵包的家常做法的餐飲知識

“今天依然用中種法來做的這款小麵包，這個方子我已經做過很多次了，高粉和低粉搭配著用的，做出來麵包很柔軟，很適合我家家人的口味，糖的用量我用得比較少，不喜歡太甜的烘焙食品，我這個只有稍微的一點甜味，自我感覺良好，如果親們...

“充滿奶香和可可味道的小蝸牛，樣子醜陋了些，味道卻不錯哦。”食材明細白色麵糰麵粉（125g）酵母（2g）溫水（57g）可可麵糰麵粉粉（125g）可可粉（6g）酵母（2g）奶粉（10g）白糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蝸牛的做法步驟1、白色麵糰：面...

“這個真的感覺好萌好萌，寶寶一下吃掉了三個如果你家裡有不愛吃饅頭的寶寶試試吧，真的很簡單。食材:麵粉100克左右，糖10克，牛奶40-50克，紫甘藍一些如果寶寶太小，可以吧牛奶換成奶粉，加相應的水和麵就可以啦。輔料:麵粉，酵母粉...

“可愛的造型你不為之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）溫水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麵包的做法步驟1、材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、...

“該不該擱下重重的殼尋找到底哪裡有藍天隨著輕輕的風輕輕地飄歷經的傷都不感覺疼我要一步一步往上爬等待陽光靜靜看著它的臉小小的天有大大的夢想重重的殼裹著輕輕地仰望我要一步一步往上爬在最高點乘著葉片往前飛小...

食材明細主料白色麵糰（適量（發酵好的））紅色麵糰（少部分（發酵好的））黑色麵糰（少部分）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麵糰發酵好待用。2、取紅色麵糰揉成長條形狀。3、取白...

“麵粉真是百變的食材，可以做無數種造型，只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手，呵呵。”食材明細主料麵粉（250g）青菜（50g）輔料白糖（4g）酵母（3g）黑芝麻（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蝸牛饅頭的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：200輔料酵母：3糖：40蛋：30牛奶：94黃油：30鹽：2具體步驟1.將牛奶盒全蛋液倒入麵包桶，加入細砂糖和鹽，再放入麵粉，最後放入酵母2.啟動和麵程式，一個和麵...

“麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）溫水（200ml）綿白...

食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麵包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴充套件、表面光滑。加...

“巧克力的小小點綴，搖身一變可愛的蝸牛麵包！烤盤塗抹一層厚厚的黃油，有油煎的效果，底部又香又脆！”食材明細主料麵包粉（250g）清水（80g）酵母粉（3g）鹽（2.5g）奶粉（7g）雞蛋液（48g）細砂糖（25g）黃油（25g）輔料黃油（15g）白芝麻（20g）黑巧克力（10g）蛋清（15g...

“這種麵包常見於西班牙人的早餐上，是一種較其它麵包甜和含油較多的麵包。書上配方的量較大，本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的，本人怕麻煩而且大食，包子做大了些，再說說這款包子，其實...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：400輔料紅糖：適量黃油：適量酒漬葡萄乾：適量酵母粉：適量提子乾：適量蔓越莓幹：適量碎核桃仁：適量具體步驟1.發酵好的麵糰，取出排氣，再滾圓鬆弛15分鐘；2.趕成...

食材明細主料土司片（2片）輔料豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上，在一頭用刀切個斜刀，方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起來3、放入烤箱烤5分鐘左右，各人烤...

“金像麵包小麥粉口碑一直都很好，經常做烘焙的親們都知道它，我第一次用時也愛上了呢，做麵包或土司拉出極薄手套膜不在話下，做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類的，口感酥脆香味濃郁頗顯與眾不同...

“小傢伙喜歡蛋糕，外婆喜歡麵包，那就做妹妹喜歡的蝸牛麵包試試吧。”食材明細主料麵粉（130+120g）牛奶（65+5g）雞蛋（1個）糖（40g）黃油（15g）肉鬆（一些）輔料酵母（1.5g）鹽（一小撮）小蘇打（1.5g）色拉油（一些）蜂蜜（一些）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度...

“看起來想不想小蝸牛的殼呢，雖然實際上是需要雙手抱著吃的大面包，可是還是萌萌噠，還可以在表面烤出蝸牛的螺旋紋，這次就偷懶啦，下次做小小個的小蝸牛，連著可愛的小頭頭的，嗯！”食材明細主料高筋麵粉（140g）全蛋液（15g）鹽（1/4小勺）奶...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘卡仕達小蝸牛麵包好吃又好看，是廣為大家喜歡的一種麵食，小編作為一個地道的四川人和家人也非常喜歡吃，今天來做一個卡仕達小蝸牛麵包，這款卡仕達小蝸牛面...

“剛接觸烘焙的時候做過蝸牛麵包，還記得那會兒做的好醜，而且還烤過了火。這次重新做過，還加了奶黃餡在蝸牛的“小房子裡”裡面，依然用我喜歡的玉米油，非常成功，而且捲了奶黃餡的麵包真是非常好吃，奶黃餡是我自己做的，一直不喜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖A：15奶粉B：16牛奶B：40低筋麵粉A：80高筋麵粉B：160白砂糖B：50全蛋液B：90鹽B：3高筋麵粉A：140牛奶A：160酵母A：4低筋麵粉B：60輔料黑巧克力：5黃油：20全蛋液：20具...

現代高壓的環境，高速的生活節奏壓得人往往透不過來氣。導致身體出現了很多不良的症狀，例如：失眠、頭暈、精神不振、食慾不振等等。在這個又十分看重健康的年代，大家出現了一些小小症狀都希望食補能夠緩解。今天，小編就給大...

“說來好笑，一個媽生的，為什麼長相不同捏？難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子？”事情是這樣發生滴---為了哄兒子，山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麵包。沒想到，二次發酵以後，這一家子就開始變異了，上面3只，繼承了蝸牛的純正血統，規規...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小蝸牛麵包也是非常有營養的呢，它和一般的麵包不同，它裡面的調料很豐富，而且沒有太多的新增劑，營養成分很高，而且他的麵包不會太虛，咬一口就沒有了，而是很實，...

食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）牛奶（94克）蛋液（30克）鹽（2克）細砂糖（40克）酵母（3克）無鹽黃油（30克）輔料全蛋液（適量）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蝸牛麵包的做法步驟1、把除黃油以外的原料按先液體再粉類的順序放...

“今天和大家分享一個小蝸牛肉桂卷的製作方法。手法很簡單，就是將普通的肉桂卷稍微變形一下就立刻變身小蝸牛肉桂卷啦！可愛又好吃哦！”食材明細主料高筋麵粉（200G）糖（20G）鹽（4G）發酵粉（3G）無鹽黃油（15G）牛奶（130ML）肉桂粉（3G）輔料砂糖（8...