相關半燙麵梅乾菜肉餅的餐飲知識

“方子可做直徑約14公分左右的餅8張。”食材明細主料麵粉（200g）開水（50g）鹽（1.5g）涼水（80g）輔料梅乾菜（100g）肉餡（140g）香蔥葉（8g）小米辣（2個）調料白胡椒粉（適量）姜粉（適量）東古一品鮮醬油（1勺）老抽（1小勺）料酒（1勺）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

需要。梅乾菜肉餅是南方地區的特色小吃，做梅乾菜肉餅之前需要先將梅乾菜放在水中浸泡一會，大概需要10分鐘左右，然後再做肉餅。蒸梅乾菜肉餅不需要太久，一般放入鍋中蒸10分鐘左右就可以蒸熟。梅乾菜肉餅吃起來清甜還帶有一...

“好喜歡梅乾菜那個味道，久不久想吃一回，記得武漢滿大街都是烙大大一個梅乾菜燒餅，酥酥脆脆的，香哦。在家有時喜歡做發麵的，有時也不用發麵的，反正都好吃。”食材明細主料梅花肉一刀切（半斤）梅菜（適量）麵粉（一斤）輔料薑末（些許）酵母...

“杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉（150克）麵粉（一大碗）輔料梅乾菜（150克）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅...

食材明細主料麵粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（適量）梅乾菜（適量）輔料砂糖（10）鹽（5g）蒜末（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜發麵餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後切碎，爆香蒜末放入梅乾菜翻炒出香味，少許鹽，生抽，雞...

“此餅真是銷魂味美，脣齒留香，營養美味！”食材明細主料麵粉（300克）開水（適量）冷水（適量）鹽（2克）輔料梅乾菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜...

“作為一個北方妹子，我從來沒有學過，可是一開始就會做各種麵食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯，她邊做邊說，軟麵餃子硬麵條（餃子皮面較麵條的面軟），燙麵做餅軟，死麵餅子筋……雖然只是聽聽，從來沒有自己動...

“梅乾菜蒸肉餅，梅乾菜特有的香味滲入到豬肉末中，再加上脆脆的涼薯，讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧，真的很美味！”食材明細主料豬肉餡（250克）涼薯（150克）梅乾菜（80克）輔料生抽醬油（2茶匙）大蒜（2瓣）薑末（適量）料酒（1茶匙）白糖（1/2小匙...

是。梅乾菜扣肉餅是以麵粉、五花肉、梅乾菜為主要材料，新增蝦皮、酵母、食用鹽、白糖、料酒等食材製作而成的美食。製作梅乾菜扣肉餅發麵的時候需要新增適量酵母水和白糖和麵，麵糰發酵的效果會更好。做好的梅乾菜扣肉餅...

食材明細主料麵粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥油半燙麵餅的做法步驟1、炸蔥油2、取一半面粉用開水燙麵，邊加開水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。取另一半面粉用冷水和麵，邊加冷水邊快...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉（200克）梅乾菜（適量）輔料開水（100克）冷水（200克）調料鹽（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵梅乾菜肉餅的做法步驟1、...

“暑假去魯迅先生故居轉了轉，品了品當地美食，梅乾菜的味道讓我很是難忘，但沒找到能帶回家的，唯一一家店裡還是過期的。。。前段時間去超市偶然發現有賣的，抱著試試看的心態買了點放著很長時間也懶得動手。前兩天老公說不吃...

“外脆裡嫩，餡料滿滿，鹹香美味，非常的好吃😋”食材明細主料自發粉（適量）自發玉米粉（適量）梅乾菜（適量）肉末（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜肉末烙餅的做法步驟1、自發粉加玉米自發...

食材明細主料後腿肉（適量）梅乾菜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（少許）糖（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜扣肉餅的做法步驟1、將肉切成小丁（我是絞肉機絞的）加入鹽雞精醬油蠔油拌勻醃製兩小時入味。2、將面...

“在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蒸...

“七年級餃子八年級面，九年級盒子往家轉。今天做盒子吃。這個餡餅做法超級簡單，就是用薄餅把餡包住，放入三明治鍋裡煎熟就可以了。”食材明細主料梅乾菜（60g）五花肉（150g）麵粉（150g）調料蔥姜（適量）鹽（2g）五香粉（1g）香油（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...

“馬上又到了一年一度的中秋節了，各大派系的月餅也都登場了。甜月餅和鹹月餅，你喜歡什麼餡的呢？今天給大家帶來的是梅乾菜鮮肉月餅，鮮肉月餅加上鹹香的梅乾菜，更加好吃了，來試試吧。”食材明細油皮材料普通麵粉（150g）豬油（60g）...

食材明細主料自發麵粉（300克）梅乾菜（100克）肉末（165克）輔料溫水（155克）玉米油（25克）白芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）梅乾菜肉末烤餅的做法步驟1、食材：自發麵粉、梅...

“超級簡單的脆餅。”食材明細主料豬肉（適量）梅乾菜（適量）麵粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉餅的做法步驟1、熱水和麵，醒發30分鐘。2、梅乾菜用熱水泡一下。3、豬肉餡加入...

“兒時的回憶，家鄉是農村的，老一輩的人都住在村裡，每年都會種上很多菜，我奶奶總是會做很多梅乾菜儲存起來就可以一年四季都吃到，而我最喜歡吃的就是奶奶做的梅乾菜餅，再來一晚清粥，那是再簡單不過的美味了。兒時玩了一天，等家...

發麵。梅乾菜肉餅是南方地區的一款傳統特色菜式。做法簡單快捷，清甜爽口，容易下飯。梅乾菜肉餅正宗的做法需要用發麵，需要注意製作梅乾菜肉餅前，先把梅乾菜放置清水中浸泡10分鐘。梅乾菜肉餅放置在普通鍋具中隔水蒸10分鐘...

“昨夜一江風雨，都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麵餅之中尚有非發麵餅之一族群未曾開發那麼，就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是梅乾菜肉餅，取其皮而已餡料依然是...

食材明細主料麵粉（300克）梅乾菜（適量）滷肉（適量）輔料韭菜（適量）溫水40°（200克）調料芝麻油（適量）鹽（適量）酵母（3克）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜滷肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前泡好。2、滷肉提前燉好。3、韭菜...

食材明細主料五得利麵粉（150g）鹽（1g）開水和溫水（120g）輔料香蔥（4根）鹽（2g）五香粉（0.5g）油（15g）麵粉（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半燙麵蔥花餅的做法步驟1、150克麵粉對半分開。2、用剛燒開的水燙其中一半的面。一手倒水，一手...

“梅菜乾蒸肉餅，客家人的家常菜，梅菜有淡乾和鹹菜二種，每家冬天都生產這個產品。”食材明細主料豬肉碎（400克）梅菜乾（200克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）香菇（10克）姬松茸（10克）乾貝（10克）蔥白（少許）雞蛋（1只）木茨粉（40克）鹹香（口...