相關肉肉的餐飲知識

“大家好~我是肉肉廚！！肉鬆我平常都很喜歡吃！！但外面的肉鬆良莠不齊，有些甚至都不是肉！所以平常也不敢吃多，今天肉肉廚教大家在家裡也可以自制肉鬆了，安全，健康，無新增。適合老人小孩吃。希望大家喜歡！！！”食材明細主料瘦肉（500g）肉...

“大家好！我是肉肉廚~有個遠方的客人過來做客，家裡沒有準備太多食材，就看到什麼就做什麼啦！！剛好家裡有青瓜和一點瘦肉，就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片！不過這個菜反響特別好，大家都很喜歡吃！今天我就把這道菜的製作過程分...

“今天肉肉廚介紹一道營養價值又高，又很好吃的一款菜：話梅香菇蒸鱈魚。希望大家喜歡！！！”食材明細主料鱈魚（1塊）蔥（1根）姜（15g）話梅（4個）香菇（4個）輔料料酒（15g）醬油（15g）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）話梅香菇蒸鱈魚的做法步驟1、食...

“大家好，我是肉肉廚！今天又是我們暖冬系列：胡蘿蔔燜豬尾！食材介紹：豬尾1條，胡蘿蔔1個，青椒1個，紅椒1個，姜2塊，料酒10克，鹽10克，蔥2根，冰糖5克，生抽15克，老抽5克。”食材明細主料豬尾巴（1條）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）紅椒（1個）姜（2塊）蔥（2根）輔料料酒...

“大家好，我是肉肉廚！今天帶給大家暖冬系列新吃法：羊肉燜飯！首先介紹食材：羊肉300克（無骨），胡蘿蔔1個，洋蔥半個，土豆1個，姜1塊，蠔油10克，蔥2根，料酒5克，生抽5克。”食材明細主料羊肉（300克）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個）土豆（1個）姜（1塊）蔥（2根）輔料蠔油...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500輔料老抽：少許大蔥：少許姜：少許孜然：少許辣椒麵：少許鹽：少許具體步驟1.肉從冰箱裡拿出來小會，乘著稍硬的狀態切成小片。姜、蒜、蔥切成末待用。2....

“我家比較愛吃這道煎釀四寶，因為味道不算太清淡也很好吃。夫妻相處之道也在這菜裡面吧。煎，夫妻本是同林鳥，所以相煎何太急；釀，白話諧音就是讓，夫妻之間要互相謙讓。其實，這個道理用在朋友同學同事親人中一樣適用，哈哈。。。...

“愛吃肉的孩紙都知道，五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是帶皮滴五花肉！五花肉的做法中最經典的應該就屬紅燒肉和滷肉飯了吧。。其中的滷肉飯又以臺式滷肉飯最為出名。其實我是覺得它們兩個木有太大的區別，不同的只是臺式...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典下酒菜：酒鬼花生！別看簡單的花生噢，裡面的祕訣很多的，怎樣做出香噴噴的花生呢，我來教你！食材介紹：花生米200克（帶皮），八角1個，桂皮1小塊，香葉1片，草果1個，肉蔻1個，白芷1片，幹辣椒一大把，花椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天主要是給大家介紹一盤滿滿肉肉幸福感的豆角紅燒肉，土豆類屬於澱粉類的蔬菜，口感較為軟綿，但是很容易吸味，本身沒什麼味道，豆角在經過水的洗禮後就會脆...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：花生燜豬蹄！首先介紹食材：豬蹄（前蹄）1個，生花生100克，姜1塊，蔥2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，鹽10克，老抽10克。”食材明細主料豬蹄（1個）生花生（100克）姜（1塊）蔥（2根）輔料冰糖（10克）料酒（10克）生抽（15克...

“大家好！我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鐘搞定！！又香又好吃，還省事。希望大家喜歡！”食材明細主料燒肉（300克）蒜苗（6根）大蒜（3瓣）輔料醬油（5克）油（10克）糖（5克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗...

“大家好，我是肉肉廚。今天帶給大家的是一道下酒菜：涼拌土豆片。土豆是老百姓餐桌的常客，用涼拌的方法制作出來的土豆片，味香爽口，是難得的下酒小菜。”食材明細主料土豆（2個）八角（1個）花椒（20粒）辣椒粉（10克）蔥（2根）大蒜（4瓣）白芝麻（5...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：500裡脊肉：100輔料芫荽：一小棵，不喜歡吃的也可以不放鹽、味精、糖、辣椒油、大蒜、生抽：適量具體步驟1.將綠豆芽的綠殼撿出去，漂洗乾淨用水泡一...

“今天肉肉廚就教大家一道傳統粵菜：清蒸金鯧魚。簡單又好吃，希望大家喜歡！！！”食材明細主料金鯧魚（500g）豆豉（20粒）姜（15g）蔥（1根）輔料鹽（10g）醬油（20g）橄欖油（20g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸金鯧魚的做法步驟1、食材：金鯧魚一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔬菜肉肉餃子是非常美味的一種小吃，廣大朋友們都非常喜歡吃，既美味又營養。餃子是中國的傳統麵食，薄薄的餃子皮，包著厚厚的餡特別好吃，咬一口汁香四溢，滿口...

食材明細主料牛肉（一塊）輔料油麥（一把）配料姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、主料：牛肉一塊，油麥一把2、調料：偶喜歡的郫縣豆瓣醬，蔥一根，辣椒幾枚，花椒一小把，蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鱸魚是營養價值很高的魚類，大部分都喜歡做清蒸鱸魚，因為這樣做能最大的保留它的營養不被流失，但是我最喜歡的就是醬燜荷包鱸魚了，這種味道比較濃重的菜才...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）奶粉（適量）糖（適量）輔料培根（適量）雞肉腸（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）芝士（適量）調料黃油（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉肉披薩的做法步驟1、原料。2、主料。3、主料和好加黃油繼續揉。4、揉...

“大家好！我是肉肉廚~酸菜魚是一道源於山城重慶的經典川菜。因為它的口味鹹，鮮，酸，辣，香，特別適合佐酒，下飯。所以是深得大家喜愛的家常菜。今天我就詳細教大家如何做一道正宗的重慶酸菜魚。希望大家喜歡！！”食材明細主料鮮草...

逛街必不可少的就是各種小吃啊，這裡的章魚小丸子，可是頗受青睞啊，每個裡面都有肉肉，超級無敵nice！鮮蝦和章魚的完美結合，吃了才滿足真的是每個都有肉肉哦店名：赤目章魚燒地址：江北區觀音橋東環路星天廣場3樓...

這家裝修有一種上世紀的風味，比較有年代感，特別是用竹子編的小椅子，總體環境是很不錯的，服務員也都很熱情，鍋底的味道也很不錯，吃到最後也不會覺得苦，只是會越來越辣。酥肉很好吃，吃起來外酥裡嫩。郡把的味道也很不錯，有嚼勁。...

“大家好！我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。希望大家喜歡！！”食材明細主料五花肉（50...

“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人，要多吃哦！！希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛...

食材明細主料茄子（一個）西紅柿（一個）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子拌麵的做法步驟1、一個茄子，一小個西紅柿。2、茄子要削掉皮，然後切成丁3、必須要用水泡哦，...