相關臘味炒菌菇怎麼做的餐飲知識

“臘味炒菌菇，冬季滋補不是隻吃肉，增強免疫力就要多吃菌菇，這樣炒一盤真營養。”食材明細主料臘肉（200克）白玉菇（100克）香菇（4個）杏鮑菇（1個）香蔥（2棵）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味炒菌...

“臘肉特殊的煙燻香味撞上泡椒的清辣…”食材明細主料山藥（半根）蟹味菇（適量）臘肉（適量）木耳（少量）輔料蔥薑蒜（適量）泡椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鮮辣椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉菌菇炒山藥的做法步驟1、按上面明細準...

“菌菇香滑，還帶有椒的一點清香。做法簡單，好吃又健康。”食材明細主料幹雜菌菇（1把）青椒（3根）紅椒（1根）輔料色拉油（2茶匙）大蒜（1瓣）鹽（0.5茶匙）小蔥（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒菌菇的做法步驟1、幹雜菌菇一把，沖洗後溫...

“菌菇炒飯是一款愛吃且保健的飯菜合一的美食。家裡有杏鮑菇、金針菇、黑木耳等幾種菌菇放在一起，又搭配少許青椒、圓白菜，炒一碗剩米飯，就是一頓不錯的一個人的午餐。炒飯時沒有新增色彩鮮亮些的食材，炒飯出鍋後，洗了幾個...

食材明細主料臘肉（適量）菌菇（適量）魚丸（適量）輔料大蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味菌菇燴魚丸的做法步驟1、菌菇洗淨切片。2、魚丸切片。3、大蔥切片，臘肉切片。4、香蔥切段。5、起油鍋，...

食材明細主料口蘑（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菌菇的做法步驟1、提前淖水的黑木耳和撕條的平菇。2、口蘑切片。3、鍋底留油倒入黑木耳平菇翻炒。4、大火...

“最後的兩個粽子，一個市售菌菇粽，一個自制臘肉粽，吃完就該等明年端午了。還是用來煮粥，不經意間發現了粽子的好去處，便忍不住想要給它變出各種花樣。兩個味道不同鹹粽子，能做成什麼粥？最簡單的，是直接加水煮。但是，不往裡面加...

“粽子節，做幾個粽子與眾樂樂，迷你小粽，吃起來負擔。臘肉粽子比較經典，配上幹蘑菇純屬消存貨。看起來感覺不錯，臘肉粽子，怎麼樣都香。”食材明細主料煮好的臘肉（250克）大腳菇（20克）幹香菇（15克）豆瓣醬（30克）姜蒜末（適量）甜麵醬（5克）鹽（10...

食材明細主料雞胸肉（1塊）白玉菇（1盒）木耳（1把）輔料玉米澱粉（2勺）植物油（1.5勺）姜（3片）蒜（2顆）小蔥（4根）芹菜（1棵）調料白糖（2匙）紅油豆瓣（1勺）生抽（2勺）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菌菇炒肉的做法步驟1、雞胸肉切絲，加入1匙白...

“在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理...

“昨晚的晚餐，微辣，加上菌菇特有的鮮味，非常下飯哈。簡單快炒，10分鐘搞定。”食材明細主料杏鮑菇（1個）香菇（2朵）青椒（半個）紅辣椒（半個）輔料香蔥（適量）蒜（一瓣）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇小炒的做法步驟...

“因為蘇州臘味不多，對於烹製臘肉我不是特別擅長，就覺得臘肉應該是鹹鹹的，所以一定要配些帶有鮮味兒的食材才可以提升它的美味。於是，這道臘肉煸菌菇就誕生啦！這道菜製作起來非常簡單，也沒有過多的調料，更是沒有放辣椒和任何...

食材明細主料香菇（4個）金針菇（1把）木耳（6個）臘腸（3個）輔料醬油（1勺）醋（1勺）食用油（3匙）鹽（1勺）蔥（1段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菌炒臘腸的做法步驟1、準備好材料2、金針菇撕開，木耳撕成小朵，香菇切塊，蔥和臘腸切段3、炒香蔥段，放...

食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小塊備用...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）杏鮑菇（1個）鮮香菇（5-6個）臘腸（1根）大米（適量）輔料蠔油（約24ml）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇臘腸燜飯的做法步驟1、所有食材洗淨備用。2、所有食材切丁，香菇切片。3、大米淘洗乾淨放比...

“醬香菌菇臘肉意猶未盡，忽作奇想讓它與夏巴塔混搭如何？於是炒個菌菇臘肉餡，翻出曾經做過的夏巴塔，來一個臘肉香味的夏巴塔。臘肉的香味混合進夏巴塔中，居然還真不錯。”食材明細主料高筋粉1（95克）鮮酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2...

食材明細主料杏鮑菇（適量）木耳（適量）平菇（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）鹽（適量）醬油（少許）雞精（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）混炒菌菇的做法步驟1、木耳和平菇手撕成小塊，杏鮑菇切片，姜切絲，蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜，倒入平菇木...

“＃懶人快手餐＃”食材明細主料黑木耳（30g）香菇（200g）豬肉（100g）輔料紅椒（半隻）大蔥（1顆）姜（1塊）大蒜（2瓣）調料精鹽（1匙）生抽（2匙）料酒（1匙）白糖（半匙）白醋（半匙）雞精（半匙）玉米澱粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜炒菌菇的做法步驟1、食材...

“肉香四溢的臘腸和鹹滑爽嫩的菌菇，香味交織，簡直是一場舌尖上的聚會。這道菜除了口感豐富之外還非常的簡單方便，不需要像其它菜品一樣步驟繁多，非常適合沒有時間或者廚房小白。”食材明細主料白玉菇（1盒）金針菇（1把）木耳（少許...

“家裡買了塊風味臘肉，有點鹹，不能直接吃，所以和蟹味菇一起炒，中和一下，味道還不錯。蟹味菇也比較好清理，而且入了肉味，味道不錯。”食材明細主料風味臘肉（一長條切了一半）蟹味菇（一包（500g））輔料蔥花（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分...

“營養美味”食材明細主料海鮮菇（適量）蟹味菇（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒菌菇的做法步驟1、鍋中燒水，將菌菇放入沸水中...

“快手好吃下飯。”食材明細主料杏鮑菇（適量）海鮮菇（適量）輔料尖椒（1個）紅椒（1個）蒜（2瓣）生抽（1勺）蠔油（適量）白糖（少許）鹽（適量）五花肉（適量）薑片（3片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇小炒的做法步驟1、備好食材。2、杏鮑菇、紅椒、...

食材明細主料青瓜（260克）白玉菇（150克）黑木耳（5克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、白玉菇、黑木耳（已泡發清洗）。2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出，待用。3、將青瓜...

“隔夜的剩飯加上菌菇，臘腸一起翻炒，幾分鐘的時間就可以翻身成味美香鮮的佳餚！”食材明細主料蟹味菇（200克）香腸（2根）米飯（1碗）蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇臘腸炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、香...

“眾所周知豆腐和菌菇對身體有益，搭配臘肉臘香肉鮮和青豆的甜味，非常美味的營養搭配。”食材明細主料金針菇（100g）杏鮑菇（100g）臘肉（130g）老豆腐（450g）冰凍青豆（60g）蔥（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蠔油（適量）糖（少許）橄欖油（適量）澱粉（適量）水（適量）鮮磨菇...