相關麻辣豆腐的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大豆腐：400精肉：250輔料油：適量蔥：適量麻油：適量花椒麵：適量蒜：適量豆瓣醬：適量鹽：適量姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.豆腐改刀成小塊2.蔥花、姜沫、蒜片備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500輔料辣醬：適量大蔥：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.豆腐拆去包裝，裝盤，切塊備用2.炒鍋加油，放入蔥花爆香。加辣醬翻炒3.辣醬炒出香味，放入豆腐4.小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：250輔料豆瓣醬：適量油：適量鹽：適量麻辣鮮：適量豬肉：適量具體步驟1.豆瓣醬適量。2.超市買的麻辣鮮。3.水豆腐適量。4.瘦肉切成肉末，放點薯粉攪拌均...

“豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）蔥（適量）蒜（適量）調料南乳（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：三片竹筍：三大片輔料豆瓣醬：少量花椒粉：少量瓶裝辣椒：適量具體步驟1.豆腐切塊用溫水泡3分鐘留住泡豆腐的溫水竹筍剁碎備用蔥花切小小粒2.油下鍋，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200輔料辣椒粉：適量油：適量鹽：適量雞精：適量花椒粉：適量具體步驟1.豆腐切小塊2.鍋中倒油,倒入豆腐小中火煎制3.翻面再煎4.加鹽和適量水5.用水煎的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南豆腐：1塊大蒜：20小米辣：30韓國辣椒醬：50龍口粉絲：兩把炒好的肉末：80輔料食用油：適量麻油：適量生薑：適量白芝麻：適量鹽：適量水澱粉：適量老抽：適量香菜末：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：一塊輔料橄欖油：適量蔥花：適量花椒：十幾粒鹽：少許水澱粉：適量辣椒麵：適量郫縣豆瓣醬：適量蒜末：適量生抽：適量花椒粉：適量薑末：適量具體步驟1.將豆腐切成2c...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：350輔料辣椒段,蔥,姜,蒜,紅九九,：適量具體步驟1.豆腐切成一釐米大小塊.2.過水.3.放蔥薑蒜紅九九爆炒加一百克水,加入豆付,放鹽味精雞精花椒,煮約...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：塊輔料蒜苗：根花椒：匙醬油：匙瘦肉：蔥：根姜：個辣椒：蒜：粒具體步驟1.先把豆腐切成小塊放在鍋裡焯水2.先把肉切成小丁放到鍋裡炒3.鍋裡放油把切好的蔥薑辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：80豆腐：400輔料鮑魚汁：適量番茄醬：適量姜：適量生抽：適量海天醬：適量香菜：適量鹽：適量辣椒：適量蔥：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.一勺海天醬一勺番茄醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：輔料豆瓣醬：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量蔥：半根醬油：少許姜：一塊具體步驟1.豆腐用清水洗一遍，蔥，姜切好備用，豆瓣醬備用2.鍋裡放油，微熱時放入蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：300輔料鹽：適量小辣椒：適量雞精：適量醬油：適量豆瓣醬：適量花椒：適量蒜：適量芹菜葉：適量油：適量姜：適量泡椒：適量具體步驟1.配料就緒2.芹菜洗淨3.將豆腐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400郫縣豆瓣醬：30輔料油：適量鹽：適量姜：適量辣椒粉：適量蒜苗：適量水澱粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出2....

“在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了，大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐（1000g）豬肉（300g）輔料料酒（7g）生抽（8g）澱粉（6g）豆瓣醬（2勺子）麻椒（2g）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豬肉剁碎2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南豆腐：1塊輔料細紅椒：適量麻辣醬：適量蒜苗：適量生薑：適量食油：適量生抽：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.麻辣醬一勺備用（平時拌麵條用的那種）。2.豆腐用淡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300輔料油：適量蔥：適量辣椒粉：適量水澱粉：適量郫縣豆瓣醬：30姜：適量花椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切成約2釐米的大方丁。3.將水中投...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：600輔料麻椒：適量油：適量花椒：適量大蒜：適量豆瓣醬：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐洗淨切小塊，鍋內水燒開2.把豆腐倒進去煮三到五分鐘3.煮好的豆腐盛出...

食材明細主料豆腐（250g）輔料青椒（1個）配料小紅椒（3個）辣子醬（1小勺）生抽（適量）大蒜（數枚）植物油（適量）味精（少許）花椒粉（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切成小塊。青椒切片，大蒜攔腰切段。2、鍋內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻辣豆腐是非常地道的川菜之一，也是最富有地方風味的特色菜，如今的麻辣豆腐早已經是風靡世界的川菜名佳餚。主要原料是豆腐，做法簡單，味道帶有麻辣，深受大...

“媽媽曾經開過飲食店，這道麻辣豆腐，就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃，一串豆腐五角錢，一天能賣幾百塊呢，可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天，這小小的麻辣豆腐攤前，總是圍著一圈的人。如今不開店了，媽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：60輔料辣椒醬、鹽.未精：40具體步驟1.首先把豆腐切成一小塊的方形裝再往鍋裡到油再把豆腐倒進去炒幾下把辣椒醬和鹽還有未精適量把進去炒幾下再蓋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：2塊牛肉：50輔料糖：適量味極鮮：適量花椒油：適量辣椒粉：適量油：適量燒汁：適量生粉：適量豆瓣醬：適量鹽：適量蠔油：適量青蒜：20具體步驟1.準備水豆腐，牛肉，青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊輔料油：適量鹽：適量花椒麵：適量蒜：6粒豆瓣：適量幹辣椒：適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.花椒剁碎3.豆瓣兩勺4.蒜拍碎5.鍋中放油倒入食材爆炒出香味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：1塊輔料豆豉：適量生抽：適量油：適量蒜：適量糖：適量鹽：適量蔥姜：適量郫縣辣醬：適量具體步驟1.麻辣豆腐食材2.豆腐切成一公分半左右的方塊入開水焯水，...