相關炸豬肉丸的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：1500輔料姜：適量鹽：適量雞蛋：3個料酒：適量細香蔥：適量白糖：適量具體步驟1.絞好的豬肉2.加雞蛋和所有調料3.再加少許水順著一個方向攪拌上勁4.手...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：400輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉絞碎，放入姜沫，鹽2.加入雞蛋，適量生粉3.加入蔥花4.適量香油，攪拌均勻5.鍋裡倒入食用油，燒熱6.豬肉用勺子舀成...

食材明細主料肥瘦豬肉（2斤）輔料油（適量）鹽（2勺）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（1勺）澱粉（2湯勺）小蔥（一根）姜（4片）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸豬肉丸的做法步驟1、將3分肥7分瘦的豬肉剁肉泥。2、把生薑剁成末，越碎越好，不喜...

“這次美食天下舉辦的九陽原汁機試用活動，我非常榮幸的被當選為試用者，當時看到這個訊息的時候非常高興，迫不及待的試用料理套裝，做了一道豬肉豆腐丸。從清洗到安裝非常容易上手的，攪肉、豆腐及菜的過程也是非常的流暢，馬力...

食材明細主料豬肉（1000克）胡蘿蔔（100克）冬菇（適量）蛋清（一個）玉米澱粉（100克）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉丸的做法步驟1、原料圖，不好意思。漏拍了幾樣。2、把胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食，不管是平常還是在節日，經常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以豬肉為主，加上蔥、姜、蒜等調味，過油炸後...

“從前有一個豬肉丸，後來遇見了糯米！然後就在一起了！”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈！（糯米...

“丸子的種類很多，做法多不外乎煎炸蒸煮。根據食材不同不同需要，用以上方法將各種肉類與適量的蔬菜製作成一個個美味的丸子備用。“汆”丸子是煎炸蒸煮手法裡最為健康省時的製作方法，製作簡單吃起來不油膩。丸子可以多做...

“秋季蓮藕上市，可以做豬肉蓮藕丸子了！丸子的烹調方法多樣，可蒸、可炸、可汆，做湯、做菜可根據自己的飲食習慣來選擇烹飪方式。”食材明細主料豬肉（180g）蓮藕（150g）輔料姜（3g）香蔥葉（8g）麵粉（35g）玉米澱粉（35g）調料白胡椒粉（2/3勺）老抽（1...

要。製作豬肉丸子新增麵粉的時候，需要同雞蛋液搭配使用，炸出來的豬肉丸子口感會更好。沒有面粉也可以用澱粉代替。豬肉丸子是用豬肉末、蔥末、食用鹽、醬油、生薑末、雞蛋、澱粉等食材炸制而成的美食。炸好的豬肉丸子可...

“留學生身處異鄉，無甚吃食。閒得蛋疼下廚房，欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）麵粉（適量）輔料姜（適量）雞蛋清（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）大料（適量）花椒（適量）植物油（適...

“丸子是圓形的，象徵著團團圓圓，春節肉類吃的較多，蘿蔔具有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功，過年過節餐桌少也是少不了的。丸子分為素丸子、肉丸子兩類；所有可以入餡的材料例如肉類、魚蝦蟹水產類、蔬菜類等食材幾乎...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸...

“外焦裡嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡（370g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）水澱粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料薑末（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打...

加一些澱粉炸制。炸豬丸子是將豬肉剁成肉沫，搓揉成丸子形狀，然後放入鍋裡炸。炸豬肉丸子的時候為了使其味道更佳的香脆，在放入鍋裡炸之前，可以裹上一層澱粉，然後再放入鍋裡炸，此時的火候應該從大火到中火，目的是為了讓炸豬肉...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸著吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵呵葷素搭配口感那是必須的好啊！”...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥，最好選擇帶有肥肉的豬肉，將肥肉一起剁進去，這...

炸兩次。炸肉丸子可以將適量澱粉與麵粉混合，澱粉可以保持肉的鮮美，同時可以起到粘合的作用，放入麵粉口感更加的Q彈，在炸肉丸子的過程中，要開啟文火，火候不能太大，容易炸糊，同時要不斷的撥弄，使其受熱均勻，炸至表面變為金黃色即...

“炸肉丸，是我們家的一道年夜飯中的招牌菜。”食材明細主料豬肉餡（3000克）香菇（500克）輔料蔥（適量）地瓜糊（適量）雞蛋（1只）食鹽（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...

“第一次做的肉丸用料主要是雞胸肉，相對肉質比較柴，口感稍差，這次改做豬肉丸，對比一下^_^。”食材明細主料豬夾心肉（800g）雞蛋（1個）輔料姜（半塊）生粉（適量）鹽（適量）黃酒（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮豬肉丸的...

“我愛吃肉，兩天不吃就饞得慌！但是肉吃多了，又擔心身上長太多肉。所以如何做到既要解饞，又要減少肉類的攝入是我所考慮的。於是，我今天的肉丸子中加了這兩樣——豆腐和胡蘿蔔。胡蘿蔔是脂溶性的，跟肉在一起，能充分將胡蘿蔔素...

食材明細主料豬絞肉（200g）玉米（適量）輔料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）蔥末（10g）蛋清（1個）配料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）糖（2茶匙）醬油（1湯匙）香油（1湯匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒鹽粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米豬肉丸的做法步...

“記得小時候都是臘月二十七八炸面魚的時候才炸點丸子，而且是沒有肉的素丸子，只有家裡來客人的時候才會蒸一盤，每個人也就能吃一兩個。。。俗話說的好物以稀為貴，這種吃法，這丸子更成了稀罕的東西了，所以才會在記憶深處至今...

食材明細主料豬肉餡（1000g）植物油（炸）（1000g）輔料蔥薑末（1匙）即食燕麥（100g）澱粉（適量）雞蛋（1只）調料生抽（1勺）十三香（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸燕麥豬肉丸的做法步驟1、燕麥片加水（水面不高於燕麥）泡軟。2、豬肉餡...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料冰塊（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）紅薯澱粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉丸的做法步驟1、食材:豬瘦肉去除乾淨筋膜切塊。2、放入破壁機中，500克豬肉放50克紅薯澱粉10克...