相關羊肉串的烤法的餐飲知識

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒調料：適量輔料烤爐：一個（大）具體步驟羊肉串上爐子擺放整齊不宜反轉頻繁不刷油和醬汁，一面金黃翻面再烤兩面顏色一致後加孜然辣椒，調料爆香出爐...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊後腿肉：1整個輔料鹽：適量洋蔥生薑：各半個具體步驟天越來越熱乎了，為晚上的生意做準備，因臨時起興，現切現拍，大家湊合著看吧去骨羔羊後腿肉一個，首選綿羊...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉，最好是剛宰殺的羊後腿鮮嫩羊肉。：適量輔料元蔥（剁碎）、青椒（剁碎）、八角粉、雞蛋清、嫩肉粉、辣椒粉、肉鬆粉。：各適量姜（或姜粉）、白糖、醬油、紅薯...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量輔料竹籤調味料：適量具體步驟羊肉洗乾淨，切成小塊。把羊肉串在釺子上（鐵釺子有股特別的腥味，會好吃些）用無煙煤來烤（木炭沒有那種火烤的味道）烤...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦羊肉：500輔料胡椒粉孜然花椒粉：各5克精鹽麵粉：各15克、芝麻：50小茴香：3味道、辣椒粉：各少許具體步驟準備好羊肉，洗淨。將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量輔料鹽、辣椒麵、孜然（顆粒或末都可以）：適量具體步驟羊肉不能太瘦，每一串上一定要有帶點脂肪的肉塊。肉塊不能太小，否則容易烤乾肉塊儘量大小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肉用來烤就不會那麼腥，加上各種調味料，能把羊肉的腥味蓋住，烤箱羊肉串的烤法很簡單，這裡有幾個小tips，肉塊切的時候大小均勻，後面才會熟成一致，.串羊肉的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道誘人的羊肉串的烤法非常的有特色的，因為烤羊肉串一般是新疆地區的一種特色食物，吃起來會非常的香，而且尤其是五香味和紅燒燒烤味的是非常容易嗎，搭配...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：適量輔料孜然辣椒麵亞克西調料洋蔥姜：適量雞蛋清：適量具體步驟1.羊肉買羊排肥瘦相間的，切小方塊，大小隨自己喜好！泡水洗淨，2.這是市場買的調料，後面...

“隨著夏天一步步的邁進，越來越多的人開始想念烤串的味道，但是很多人還是不願意在外面吃，如何讓這道家庭烤串兼顧外面燒烤的噴香味道，又可以做到彈嫩肉質，鎖足水份，我堅信不是很多人能做到的。我也嘗試過用烤箱烤串，但是畢竟...

“據說一到夏天，沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的，如果有，那就兩頓！也有人說，羊肉串、扎啤是夏天的標配。總之，對於不少吃貨來講，不擼串不夏天！以下，就是在家烤羊肉串的方法，步驟很簡單，烤好的肉串外焦裡嫩、肉香四溢，喜歡的親們不...

“遠在西安的朋友給我寄了兩斤新鮮羊肉過來，正好這個寒冷的季節適合吃羊肉溫補呢。週末正好在家沒事，就用東菱牛排機給家人做燒烤，烤串串咯！非常方便，而且一次可以烤好幾根，不錯不錯。”食材明細主料羊肉（800g）孜然烤肉料（100g...

“對於烤肉串來說，並不一定要去外面吃。自己做起來放心不說，關鍵是沒什麼技術含量，非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下，然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤，外焦香，裡軟嫩，有一股孜然特殊香味，真是...

“羊肉串羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝聲中，香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚。烤羊肉串維吾爾語稱之為...

“第一次做羊肉串，味道還不錯，羊多多的羊肉好好吃哦！肉質鮮嫩，肥而不膩，口感非常好。”食材明細主料羊肥膘（適量）羊肉（瘦肉）（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）麻椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜泥（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤羊...

“我搬家前就住在號稱天津的燒烤一條街上，每到傍晚，就有數不盡的顧客三五結伴前來，吃著烤串小酌幾杯，到了半夜兩三點燒烤店才能打烊。足見烤串多受百姓的喜愛。五星級酒店自有它的高貴，但是這種平民的吃法更是深得人心。”...

“羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收...

“說到羊肉串，就想流口水，可是現在國內街上賣的羊肉串，都是假的，現在來了國外，又那麼貴，而且沒有國內的好吃，地道，所以決定自己來試試看。以前都是朋友們或者家人一起BBQ的時候烤，可是我也不能為了這幾串羊肉串，興師動眾的支起B...

食材明細主料嫩羊肉（1500克）土豆（適量）胡蘿蔔（100克）蔥頭（100克）青椒（100克）輔料黑胡椒（1茶匙）迷迭香（1/2茶匙）百里香（1/2茶匙）蒜末（12克）蔥頭末（12克）鹽（5茶匙）胡椒粉（2茶匙）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）串烤羊肉的做法步驟1、將羊肉剔...

“我個人覺得，調料越簡單越是能吃出羊肉味兒。”食材明細主料羊肉（200g）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（一小勺）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤羊肉串的做法步驟1、準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽。(羊肉肥或瘦根據自己口...

“炎熱的夏天，在外面吃燒烤太不衛生，也不瞭解肉的底細，還是買來羊肉自己在家做，方便又實惠呢！”食材明細主料羊腿肉（250克）輔料孜然（適量）辣椒麵（適量）燒烤料（適量）配料色拉油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊肉串的做法...

“自己烤的羊肉串很香哦，我家寶寶吃了三串，哈哈，自己做的健康又衛生。”食材明細主料羊肉（300g）輔料洋蔥（半個）蔥（一點）料酒（適量）花椒粉（一點）蛋清（1個蛋清）食用油（適量）燒烤料（適量）蒜（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤羊肉串的...

“家裡還有些羊肉，再不吃要放幹了凍久了也會不新鮮地。剛好也想吃羊肉串了。嘿嘿”食材明細主料羊肉（400g）輔料鹽（少許）醬油（一調羹）辣椒麵（少許）胡椒麵（少許）孜然粉（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤羊肉串的做法步驟1...

“羊肉羊肉，說道羊肉，那就不能不想到羊肉串啦，冬天吃羊肉，溫腎鍵骨，不過羊肉比較燥熱，最好和一些性涼的菜同時食用，比如苦菜湯之類的，”食材明細主料羊肉（200g）孜然粉（兩小勺）辣椒麵（兩小勺）料酒（1/4小勺）生抽（兩小勺）魚露（一小勺）輔料竹...

食材明細主料羊肉（250g）輔料小洋蔥（兩個）薑絲（適量）香菜（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）燒烤粉（1包）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊肉串的做法步驟1、大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，還是用來烤串吧...