相關童年記憶的味道桃酥的餐飲知識

“很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裡甚至有種跳跳糖的感覺，”食材明細主料色...

“桃酥的用料普通，做法也非常簡單，酥脆的口感再加上香濃的味道，使得它成為非常受歡迎的一種零食，尤其逢年過年的時候擺上自己親手製做的一盤來待客，是非常有面子的一件事兒呢~材料：低筋麵粉210g，玉米油110g，細砂糖100g，泡打粉4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時小的時候，每次上學來不及了，都會在路上買一個伊凡麵包吃。當時覺得這可能是世界上最美味的麵包了。又便宜又大，特別實惠。現在的便利店裡面都沒有賣的了...

很多人小時候都有吃過熗炒洋白菜，但是，你知道嗎？這道菜實際在廚房中做的時候會很麻煩，看完了我的作品，你就能明白了。其實大家小時候經常吃的洋白菜並沒有那麼麻煩。那麼，讓我們一起來看一看這道菜是怎麼在廚房中做出來的。...

提起蜂蜜小麵包，就想起了它脆脆的，甜甜的口感，滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合，到底有多好吃，只有吃過的人才知道，想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麵包教程簡單易學，大家動手做起來吧主料...

電影《讓子彈飛》裡葛大爺有句名言：“話說人生的幸福莫過於吃著火鍋唱著歌。”在古代，火鍋稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國**的美食，歷史悠久。據考證，東漢時期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：200輔料雞蛋：2個核桃：適量玉米油：50ml白糖：2勺具體步驟1.核桃放烤箱烤150度溫度，烤三分鐘，拿出來擀碎備用。2.這種料混合攪拌均勻，柔和成較軟的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：約1杯麵粉：1杯輔料鹽：1.5茶匙具體步驟1.打豆漿濾出來的豆渣放在碗裡（不需要特意擠幹水分）2.加入1.5茶匙鹽調味（如圖量的豆渣）3.加入一杯麵粉（目測量跟豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：125ml牛奶：125ml果汁：60ml輔料糯米粉：1/2大匙香草粉：1小匙白糖：25ml具體步驟1.果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻；2...

“山東有很多著名的小吃，比如濟南的九轉大腸，獅子頭，但我還是喜歡吃小時候媽媽烙的山東大餅，勁道有好吃。”食材明細主料麵粉（500g）輔料水（1000g）原味（口味）未知（難度）山東大餅在家做：童年的記憶的做法步驟1、所有食材都準備好，麵粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麵粉：800g水：適量酵母：適量炒熟芝麻：150g蜂蜜：2勺芝麻醬：110g鹽：8g花椒粉：5小勺五香粉：1大勺輔料具體步驟1.麵粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。2.材料備好...

“小孩子喜歡一切香香脆脆的東西。酥餅也是我兒時的最愛之一。那個時候可便宜了，一塊酥餅5毛錢，爸爸下班了就從學校的食堂買上幾塊，熱乎乎的用油紙包起來，我在學校表現好就獎勵我吃一塊，香酥的感覺可以讓我滿足好久....長...

食材明細主料小麥（150g）輔料糯米（1500g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥芽糖的做法步驟1、選擇顆粒飽滿的麥子。2、浸泡一個晚上。3、均勻散入漏盆裡，漏盆底部墊上一層紗布或廚房用紙。4、每天澆水兩次。5、直到麥芽長...

江米條是一道比較有名的傳統小吃，相信許多朋友們記憶中都有江米條的一席之地吧!江米條是特別美味好吃的零食，但是現在市面上已經很少見到這種古法零食了，相信許多朋友們也想嘗一嘗這記憶中好吃的江米條。別急，小編接下來...

在我小時候，旺仔小饅頭就是我最愛吃的小零食，現在我長大了，有了小寶寶，想親自動手為自己的孩子做點小饅頭當輔食，這款教程做出來的小饅頭又香又酥，入口即化，非常適合10個月以上的寶寶哈。下面附上教程，寶媽們可以學起來哦。主...

小時候吃串串都是街邊上用自行車綁在後座上，一邊一個的銻鍋，雖然現在看起來很髒，但那卻是小時候最愛的味道。裝修有那麼點點工業風~剛坐上桌子就送了一碟西瓜，很甜哦~串串都是自己拿，吃多少拿多少~銻鍋煮串串很有味道，是童...

“都說冰糖葫蘆兒酸酸裡面它裹著甜都說冰糖葫蘆兒甜可甜裡面它透著那酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩每到秋冬時節，見到孩童手持冰糖葫蘆，總讓人感慨良多。兒時的記憶猶在，時過境...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒：適量具體步驟1.魚去除內臟洗淨，切小段，用料酒醃製15分鐘左右2.熱鍋熱油，小火，放入魚煎至2面金黃，食用時候沾些蝦油（也就是魚露）即可烹飪技巧舞語：1、...

“逢年過節，拎著點心匣子串親訪友早已是過去的事了，但對於我們點心匣子裡邊仍裝著許多的回憶！桃酥由來：相傳明嘉靖年間，江西出了兩位首輔，夏言和嚴嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，卻被嚴嵩陷害致身首異地，夏言屬後裔有一部分逃...

糖蔥薄餅是一種甜食，一種特色蔥甜蔥搭配芝麻碎和香菜被春餅包裹。吃起來口感脆脆的，甜甜的，香香的，絕對是小朋友最愛的吃的食物。不僅營養健康，味道還特別棒，也鍛鍊了小朋友獨立吃飯的能力，自己動手包薄餅，棒極了！主料糖蔥：若干...

北京酥糖，上海奶糖，廣州水果糖可是我們中國的三大名糖，北京酥糖是老北京的傳統美食之一，向來頗有名氣，此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖，北京酥糖有著濃厚的歷史背景，追溯它的起源可到唐代。在中國解放前，那時北京的有些商鋪或...

豆角蒸麵條是傳統的一道麵食，主要是用豆角和麵條放在鍋上一起蒸，蒸出來的麵條比較有勁道軟糯可口，而且豆角也會煮的比較爛，吃起來有一股清香，特別美味。平時在豆角上市的季節，我們都會採摘一些豆角把它用來蒸麵條吃，在以前能...

“桃酥是中國非常傳統的經典小吃，作者利用現代的製作工藝結合傳統做法不斷的進行改良，並適量的添加了奶粉，加之自煉的豬油，使口感上更加的香酥好吃，還保留了原有的傳統風味。烤好的桃酥色澤微黃，入囗酥脆，還有奶的香味，比街上...

“端午節到了，先生懷念起浙江老家的肉粽……請教了先生，飄香了家的廚房……”食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料粽葉（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

“小時候覺得，能做成這樣酥鬆口感的小點心的人都是很神奇的，不知道用了什麼樣的方法，把一道點心做得如此可口。買來烤箱學著自己做各種小點心的時候，是希望可以有一天回到家裡，親手做給爸爸吃，可是到了現在，第一自己還是不能...