相關低配的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘胡蘿蔔火腿腸餅是一種比較美味的小吃，在大街小巷皆可以買到。今天我們要介紹的這個胡蘿蔔火腿腸餅是低配版的，做法較為容易，食材也用的更加簡單，但是味道...

食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（40g）輔料牛奶（40g）糖（20g）調料檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低配版舒芙蕾的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離（蛋清盆要無油無水哦）。3、牛奶➕蛋黃裡攪拌均勻。4、加入麵粉...

“在漫漫的減脂道路上，終於找到了一款既能滿足口欲又能很好幫助減脂的碳水——法棍！於是迫不及待的和大家分享，減脂期間不能過多攝入碳水這個大家都知道，但是，重點來了，敲黑板！！！不能一點都不吃碳水哦，否者低血糖和大腦反應遲鈍...

“這款pancake沒有加糖，我在這裡用的是一種稻米飲料做麵糊，大家平時用牛奶或者水就可以了。”食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（300g）稻米飲料（90ml）輔料藍莓（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂鬆餅的做法步驟1、準備...

今天做的這道美食是涼拌洋白菜，是一道非常適合夏天的涼拌菜。它最大的特點就是清新，熱量低，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裡做上一款熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘主料低粉：120泡打粉：1/2茶匙咖啡粉：1湯匙奶粉：1湯匙酸奶：150ml雞蛋：2只植物油：10ml糖粉：11/2湯匙輔料具體步驟1.準備好主材料，動手2.蛋白打幾秒後加糖粉打發，另...

“把妃娟的低脂蛋卷拿來反覆折騰。雖然她的香酥蛋卷很受推崇，但，既然低脂蛋卷能夠被接受，就別搞那多油的了。只不過，感覺她的低脂蛋卷麵糊太稠，即使是換了花生油，避免了黃油因氣溫過低而凝固的因素也還是如此。在印象中，街上...

食材明細主料動物奶油（300ml）輔料白糖（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低糖動物奶油打發配方的做法步驟1、奶油300ml，加入白糖10g，打蛋器高速打發。2、打到有堅挺的小三角即可。3、這裡是一個6寸蛋糕奶油的量。...

食材明細主料普通麵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制低筋麵粉的做法步驟1、準備蒸鍋鋪上屜布。2、麵粉倒入鍋中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、蓋上一層屜布蓋上蓋子小火蒸半個小時。5、蒸好的麵粉已經結...

“今天是思齊姐姐生日，遙祝生日快樂。記得在大學的時候，每到同學們過生日，就輪番做東出去打牙祭。當時學校周圍也沒什麼好吃的，大概就是麻辣香鍋、鐵鍋鯰魚、東北菜館這幾個，再定個蛋糕，就很開心了。還記得有一次我過生日的...

用麵粉烙餅，然後搭配上紅蘿蔔和雞胸肉而做成的一道美味好吃的菜餅，成品味道非常好吃，葷素搭配非常合理，營養健康又低脂。下面我就把做法分享給大家。主料麵粉：300克酵母：1.5克紅蘿蔔：100克雞胸肉：70克輔料鹽：詳細步驟：第一步面...

“新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味，你的必然選擇”食材明細主料牛奶（200g）蛋黃（5只）慄粉（5勺）餅粉（130g）蛋白（60g）輔料糖（80g）餅粉（5勺）黃油（120g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低脂低糖奶黃月餅的做法步驟1、牛奶小火煮開，加...

1、將中高筋麵粉與玉米澱粉按照一定的比例混合即可。若是高筋麵粉，則與玉米澱粉按1：1的比例混合攪拌，若是中筋麵粉則按照4：1的比例混合。2、若是沒有註明中高筋的家用麵粉，則按照與玉米澱粉4：1的比例攪拌均勻後也可以變成低...

“南瓜很甜，所以糖量非常少，而且沒有黃油，只放了少許植物油，稱得上是低脂低糖。而且南瓜對調節血糖十分有好處，這個南瓜吐司顏色金黃，而且十分清淡，適合做早餐。”食材明細主料高筋粉（250g）南瓜泥（120g）雞蛋（1個）牛奶（80g）輔料鹽（2g）酵...

“俗話說一白遮三醜，一胖毀所有。可是控制不了吃貨的嘴巴該怎麼辦呢？這款低脂低糖的餅乾就是你的最好選擇了，既能增加飽腹感，又不怕胖，配上脫脂牛奶，想想都很滿足呢！”食材明細主料低筋麵粉（130g）黃油（10g）雞蛋（一個）輔料糖粉（30g）甜...

“我和女兒特別喜歡吃麵包，我又比較喜歡烘焙，每隔兩天就要做次麵包，可吃多了又怕長肉肉，所以我平時的麵包、蛋糕一般都儘量減少油量、糖量。這款吐司麵包，雖然低油低糖，組織細膩，拉絲效果也不錯，很是鬆軟。愛吃麵包但又怕長肉...

“自用記錄。此號所有食譜均以低糖或無糖為首要目的。”食材明細主料麵粉（50g）輔料生抽（1T）老抽（1T）海藻糖（20g）食用油（1T）純淨水（100ml）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低糖麵醬的做法步驟1、麵粉+生抽+老抽+純淨水混合。用蛋...

“此配方將黃油和白糖減了量，適合家人口味。喜吃甜食的朋友適當加量。”食材明細主料奶油乳酪（250克）雞蛋（6個）低筋麵粉（80克）牛奶（120克）黃油（30克）白糖（50克）白醋（5滴）輔料鹽（1克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低油低糖乳酪蛋糕...

食材明細主料麵粉（500g）輔料酵母粉（5g）白糖（10g）雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低糖低油手撕麵包的做法步驟1、所有材料準備齊全，麵粉酵母粉白糖一起和麵，建議把白糖和酵母用溫水融合2、發酵好的麵糰分小團3、麵糰...

“在某寶，置備了新的模具，不想吃太多油膩，主料選擇酸奶和紅棗，無油、低卡、低脂，很健康。”食材明細主料低筋麵粉（70g）玉米澱粉（20g）糖（50g）輔料酸奶（110g）大棗（110g）雞蛋（3個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低卡低脂酸奶棗糕的做法...

小編最近在家也是比較無聊的，突然想著可以試著學習做做蛋糕甜點之類的食物。朋友介紹說的，做蛋糕要選擇好麵粉，要用低筋麵粉做出來的蛋糕才會更好吃。可是對於沒有做過蛋糕的小編來說還是有點難度的，於是就去請教了專業人...

“心急吃不了熱豆腐。失敗之後，愈發感到縮手縮腳，不敢妄行。因事而延誤的計劃，失去了設想中不慌不忙的從容，而有些慌亂起來。一個多小時的烘烤，似乎可以讓人稍事歇息，卻忍不住心懷擔憂，這一次，又是個什麼結果呢？持續膨脹，狀況看...

這家日料店的環境是我非常喜歡的那種，有雙層用餐區，一樓環境就很清雅了，中午用餐也不吵鬧。這家店位置很好找，遠遠地就能看到他家門口掛的紅燈籠。我不太喜歡吃生食，所以我們點了一份稍微嚐了一下。三文魚吃起來像肥肉我不...

“給小孩做的米發糕，無油少糖，很放心。用了兩寸的小模具，做好的發糕很迷你，適合低齡的小孩子。”食材明細主料粘米粉（150g）低筋麵粉（100g）白砂糖（50g）酵母（3.5g）輔料溫水（230ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低糖無油米發糕的做...

膽固醇較高的人很多的食物都是不可以吃的，這一點我們要尤其的注意。那麼，究竟怎樣降低低密度膽固醇的食物呢？這是一個非常關鍵的問題。下面，小編就一起告訴大家應該吃哪些食物是可以降低密度膽固醇的以及營養價值高的：降低...