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香烤魷魚金針卷卷的做法 香烤魷魚金針卷卷怎麼做

香烤魷魚金針卷卷的做法 香烤魷魚金針卷卷怎麼做

“相信很多人都吃魷魚,我也不例外,最常見的就是鐵板魷魚,配上孜然和洋蔥,香味十足啊。對待魷魚還有個好待遇,就是烤了它,柔韌鮮美的口感,想不愛它都難啊!魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟...

香烤南瓜的做法 香烤南瓜怎麼做

香烤南瓜的做法 香烤南瓜怎麼做

“今天菜譜簡單的我都不好意思寫下去了。我和小柚子都超喜歡,我有2次都帶著它去接小柚子放學,做他的放學點心。簡單的烤(蒸)南瓜,香糯甜,3天不吃就饞這一口。好吃的祕訣就是南瓜一定得選貝貝南瓜,就是那個小小的有些貴的南瓜...

香烤阿根廷紅蝦的做法 香烤阿根廷紅蝦怎麼做

香烤阿根廷紅蝦的做法 香烤阿根廷紅蝦怎麼做

“冰箱裡面居然還有一盒阿根廷紅蝦我勒個去去年的解凍嘍還挺好的做了它”食材明細主料阿根廷紅蝦(1000g)輔料橄欖油(5匙)獨頭蒜(10只)黑胡椒(少許)鹽(少量)阿根廷紅蝦燒烤料(5g)蒸魚豉油(2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤...

香烤地瓜乾的做法 香烤地瓜幹怎麼做

香烤地瓜乾的做法 香烤地瓜幹怎麼做

食材明細主料地瓜(一個)輔料橄欖油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤地瓜乾的做法步驟1、橄欖油稍微加點糖2、地瓜切薄片3、刷橄欖油,烤箱15分鐘,上下火180度...

香烤牛仔骨的做法 香烤牛仔骨怎麼做

香烤牛仔骨的做法 香烤牛仔骨怎麼做

“香烤牛仔骨很簡單的一道菜,用黑胡椒汁醃製新鮮的牛仔骨,烤好的牛仔骨柔軟多汁,配上烤過的洋蔥和彩椒,再佐以蘋果和橙子,滿口清新。香烤牛仔骨香味濃郁,味道豐富,口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面,如果在烤得過...

香烤黑魚的做法 香烤黑魚怎麼做

香烤黑魚的做法 香烤黑魚怎麼做

食材明細主料黑魚(1條)輔料藕(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醋(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤黑魚的做法步驟1、洗好黑魚,魚身打花刀,沿中切開平鋪...

香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做

香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做

食材明細主料蜆(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)辣椒(1個)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤白蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,下鹽吐沙。2、預熱烤箱,200度,5分鐘,白蜆放在錫紙盤,烤箱烤5分鐘。3、等候...

香烤土豆餅的做法 香烤土豆餅怎麼做

香烤土豆餅的做法 香烤土豆餅怎麼做

食材明細主料土豆(250克)麵粉(20克)輔料雞蛋(1個)洋蔥(15克)配料鹽(適量)豬油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤土豆餅的做法步驟1、準備材料。2、將先土豆蒸熟,去皮放在食品袋中。3、趁熱將它碾成泥放在碗中。4、洋蔥...

香烤粗糧餅的做法 香烤粗糧餅怎麼做

香烤粗糧餅的做法 香烤粗糧餅怎麼做

食材明細主料玉米麵(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤粗糧餅的做法步驟1、備玉米麵。2、玉米麵加糖和清水和芝麻揉勻。3、擀成麵皮。4、用模形做成餅坯,。5、做好的餅坯。6、做好的餅...

香烤小麻花的做法 香烤小麻花怎麼做

香烤小麻花的做法 香烤小麻花怎麼做

“這個小麻花不是麵包,是我用跟喜餅相似的配方烤制的,加了少許的水,用雞蛋和油來揉的硬麵團,烤出後,香香的,硬硬的,有點噎人的感覺,對了,這就是膠東喜餅的特徵。這樣烤制的小麻花,可以常溫下存放十多天不變質。”食材明細主料面...

香烤羅非魚的做法 香烤羅非魚怎麼做

香烤羅非魚的做法 香烤羅非魚怎麼做

“看到超市有新鮮的羅非魚賣,這麼一條胖乎乎的才幾元,立刻想到了來做烤魚,新鮮的魚烤來吃是很美味的,而且做烤箱菜也是特別簡單呢。因為捨不得烤肉汁四濺的食物,清查烤箱也太麻煩,所以做烤魚是最合適的了。用ACA烤箱很方便...

香烤孜然排骨的做法 香烤孜然排骨怎麼做

香烤孜然排骨的做法 香烤孜然排骨怎麼做

“排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。孜然和排骨是絕配,烤著吃特別香!”食材明細主料排骨(500克)孜然粉(1勺)番茄醬(1勺)蠔油(1勺)辣椒油(2勺)白芝麻(適量)輔料...

香烤三文魚的做法 香烤三文魚-週末魚塊 香烤三文魚怎麼做

香烤三文魚的做法 香烤三文魚-週末魚塊 香烤三文魚怎麼做

“冰凍魚塊,最好是炸、煎、烤,用來烤,這次加了幾趾草本調料,特別香。”食材明細主料三文魚(1塊(0.76磅))輔料蘿勒(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)九里香(1/2茶匙)洋茴香(1/2茶匙)蒜鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)薑汁(1/2茶匙(姜粉))白蘭地(1茶匙)其他(口...

香烤蘋果土司的做法 香烤蘋果土司怎麼做

香烤蘋果土司的做法 香烤蘋果土司怎麼做

食材明細主料白土司(2片)蘋果(1顆)輔料肉桂粉(少許)奶油(適量)柚子果醬(適量)二號砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤蘋果土司的做法步驟1、蘋果洗淨瀝乾,切0.5公分厚片;奶油切小丁狀備用。2、土司去邊,稍稍桿壓成扁...

香烤巴蛸的做法 香烤巴蛸怎麼做

香烤巴蛸的做法 香烤巴蛸怎麼做

“巴蛸又名章魚,以味鮮美著稱!”食材明細主料巴蛸(適量)輔料孜然(適量)辣椒末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤巴蛸的做法步驟1、新鮮活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、所用調味料。4、醃製中的巴蛸。5...

香烤茄子的做法 香烤茄子(烤箱版) 香烤茄子怎麼做

香烤茄子的做法 香烤茄子(烤箱版) 香烤茄子怎麼做

食材明細主料長色紫茄子(一個)輔料紅辣椒(適量)小蔥(適量)蒜(三小瓣)配料鹽(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤茄子的做法步驟1、將三小瓣蒜剁碎放入碗中,然後把...

香烤孜然秋刀魚的做法 香烤孜然秋刀魚怎麼做

香烤孜然秋刀魚的做法 香烤孜然秋刀魚怎麼做

食材明細主料秋刀魚(4條)輔料薑末(適量)蒜末(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)配料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤孜然秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟和鰓,清洗乾淨,略微洌會水分,加入薑末...

香烤小土豆的做法 超簡單易做香烤小土豆 香烤小土豆怎麼做

香烤小土豆的做法 超簡單易做香烤小土豆 香烤小土豆怎麼做

“掌握小竅門,你也能做出美味的香烤小土豆喲。”食材明細主料小土豆(300克)鹽(適量)黑胡椒(少許)輔料油(少許)孜然粉(適量)白胡椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤小土豆的做法步驟1、買回來的小土豆。2、用牙刷刷幹...

香烤法式羊肩排的做法 香烤法式羊肩排怎麼做

香烤法式羊肩排的做法 香烤法式羊肩排怎麼做

“過年吃西餐,也很不錯!學做了一道香烤法式羊肩排,與大家分享。說是烤,其實還是煎——簡單調味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一層甜甜辣辣的醬汁,再裹上一層金黃香酥的麵包屑,味道層次多樣,香酥可人,口感鮮嫩,十分獨特。”食材明...

香烤茄子的做法 香烤茄子怎麼做

香烤茄子的做法 香烤茄子怎麼做

“⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止...

香烤黑椒豬扒的做法 香烤黑椒豬扒怎麼做

香烤黑椒豬扒的做法 香烤黑椒豬扒怎麼做

“難得清閒藉著週末…對於無肉不歡的人來說,來個【香烤黑椒豬扒】過過隱還是不錯的選擇。”食材明細主料料酒(1勺)生抽(1勺)植物油(適量)蠔油(2勺)胡蘿蔔(4片)西蘭花(2小朵)黑椒醬(30克)蔥(1根)豬肩脊切身(2塊)姜(3片)輔料薰衣草香料(少許)小...

香烤土豆的做法 香烤土豆怎麼做

香烤土豆的做法 香烤土豆怎麼做

“土豆作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以十分耐餓,加上沒有異常味道,所以完全可作為主食。今天早上我就烤了這麼一份土豆,我跟家裡倆爺吃的那叫一個...