相關香菜的餐飲知識

“香菜蘿蔔一份素淡的家常小菜（頭條新浪美食天下第一次吃這個菜，是在我的一個嬸嬸家，那也是很久以前的事情了。說真心話，顛覆了我對白蘿蔔的認識。我們小的時候，有自家的菜園，一到冬天，別的沒有，蘿蔔白菜倒是多的很。媽媽太忙...

食材明細主料薄豆皮（兩張）香菜（100克）輔料老抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）芝麻紅油（三茶匙）蒜末（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油香菜拌豆皮的做法步驟1、準備食材，香菜洗淨切段，薄豆皮切條2、豆皮下鍋焯水煮一分鐘...

“圓蔥能熟食也可生吃，因其屬於低脂肪、低熱能食物，所以很適宜肥胖人食用。經常食用圓蔥能達到減肥的效果，還能美容也能抗衰老。”食材明細主料圓蔥（280g）香菜（65g）輔料麵粉（70g）配料全麥饅頭（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“營養貼士：蘿蔔和香菜都含有揮發性油只不過蘿蔔的有點臭，香菜的卻很香但是這一臭一香的配合很是美味，清清爽爽既開胃又減肥，一款健康的涼拌菜推薦給大家”食材明細主料蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料黑芝麻（適量）配料雞精（適量）鹽（適量...

“蘿蔔香菜丸子我終於知道老公經常上街給買的素丸子是什麼做的了，哈哈話說，我做的比賣的要好吃哦”食材明細主料白蘿蔔（半個）香菜（一小把）輔料雞蛋（兩個）麵粉（適量）配料蔥姜沫（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）五香粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分...

“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”食材明細主料麵粉（300克）豬肉（200克）芫荽（50克）輔料料酒（10克）生抽（15克）鹽（5克）味精（2克）香油（5克）醋（20克）雞湯（300克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菜餛飩的做法步驟1、先把豬肉洗淨，剁成泥狀。2...

“這是一道很簡單的涼拌菜，香菜拌千張絲。”食材明細主料千張（250g）香菜（50g）輔料幹辣椒（少許）配料食用油（適量）生抽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜拌千張絲的做法步驟1、千張絲焯水，撈出控幹待用...

食材明細主料紫香菜（適量）輔料冰糖（適量）料酒（適量）豬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紫香菜的做法步驟1、準備材料2、菜頭和菜葉分兩部分切3、鍋中燒開水4、先放菜頭硬的部分焯5、再放嫩的部分菜葉焯一下6、盛...

“香菜拌蘿蔔絲很搭，是我冬季常吃的冷盤，配熱粥或熱饅頭，或是香甜的玉米餅，美味又健康！”食材明細主料鮮蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌...

“老公最愛吃的是韭菜豬肉白菜餡水餃，可他最近腸胃不舒服不太適合吃韭菜，我就想把韭菜換成其他調料菜來做餃子，突然想到之前吃過老爸包過一次香菜豬肉白菜水餃味道也不錯，所就就準備了相應材料包出來，沒想到老公吃了以後說...

食材明細主料青蘿蔔（適量）旱蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料醬豆腐（適量）麵粉（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菜蘿蔔丸子的做法步驟1、看看原料吧2、幾種蘿蔔洗淨搓成絲。3、香菜連根一起切...

食材明細主料雞蛋（1枚）香菜（50g）麵粉（50g）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋與麵粉調成糊。2、香菜切碎放入麵糊碗。3、加鹽調勻。4、電餅鐺預熱、刷油，倒入麵糊；烤5分鐘。5、翻面，再烤5...

“老爸非常喜歡做美食，年輕的時候還不怎麼做，這老了特別愛琢磨，就像這道豬肉香菜餃就是老爸跟我說的，家裡有小菜園，都是自己種，用的食材最新鮮，做出來的東西也非常好吃。好多年一直有個習慣，兩三天一個電話，就是電話裡經常和爸...

食材明細主料白菜芯（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）配料白醋（適量）花椒油（適量）糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香菜絲的做法步驟1、白菜只用菜幫去葉。2、切成細絲。3、胡蘿蔔、木耳切成絲，香菜切段。4、白...

“香菜與蛋都是營養價值很高的食材，搭配食用能夠起到很好的營養互補。這個冬天在陽臺上種了一小塊地的香菜，綠油油的可新鮮了，做飯前去拔了一小把，搭配著蛋來炒，也是一道很好的美食菜餚。”食材明細主料香菜（1小把）鴨蛋（2只）輔...

“在市場上的洋蔥一般有三種，紫皮、黃皮和白皮洋蔥，而我們今天準備做涼拌菜，那到底該選哪一種呢？紫洋蔥清脆口感佳，辛味較明顯，適合做成生菜沙拉；白洋蔥含水份和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，適合烘烤或燉煮...

“香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。”食材明細主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡蘿蔔（1根）辣椒（1個）輔料色拉油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜肉絲的做法步驟1、準備如...

食材明細主料菜茶（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料水澱粉（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香菜花的做法步驟1、材料：菜花500g；蔥、姜、蒜、幹辣椒、...

食材明細主料花菜（400g）紅99濃縮火鍋底料（80g）豬肉（100g）輔料紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜回鍋肉的做法步驟1、花菜用刀剝小朵清洗乾淨，上等的五花肉切成薄片，紅九九火鍋底料備用；2、炒鍋放油，...

食材明細主料豬頭肉（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菜豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉，香菜，姜，幹辣椒，姜。2、香菜切段，姜切絲，幹辣椒切段，豬頭肉切片。3...

食材明細主料油炸花生米（150g）香菜（3棵）輔料醋（1勺）糖（1小勺）鹽（半小勺）香油（2勺）生抽（2勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜花生米的做法步驟1、油炸花生米2、香菜洗淨3、生抽4、放入2勺生抽5、2勺香油6、1勺醋7、1小勺糖8、...

“孜然好像總是和燒烤聯絡在一起，如果不做燒烤，真不知道孜然還可以怎麼用。然而，不知道為什麼，看到這孜然粉時，腦子卻突然冒出個孜然烤餅來。後來，還真找出個孜然烤餅。只是，那孜然烤餅卻完全不具有餅餅特有的扁而圓的形狀，看...

食材明細主料油麵筋（一兩）香菜（一兩）輔料生抽（3克）鹽（1克）食用油（5克）香油（幾滴）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菜燒麵筋的做法步驟1、油麵筯切半，香菜切寸段2、焯水半分鐘3、控水備用4、坐鍋點火，鍋中放底油，煸香蔥花下主料，調...

食材明細主料豬肉（250克）輔料香菜心（1/2罐）配料蒜米（1小瓣）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜心蒸豬肉的做法步驟1、香菜心和蒜米剁碎，加入絞碎豬肉裡，攪拌均勻;2、再將半罐的香菜心汁倒入攪拌好的豬肉裡;3、蒸20分鐘即可...

“看電視說一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道，而是香菜為主，而且什麼上市就加點做餛飩，就像現在的蠶豆上市加點蠶豆，小耿要求做點試試，還說香菜我還是要吃的，蠶豆就更喜歡了，好吧，聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料...