相關串串蝦怎麼做的餐飲知識

“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃，適於多種烹調法制菜。”食材明細主料明蝦（500g）輔料生薑（20g）蔥（20g）竹籤（適量）鹽（適量）料酒（10g）白胡椒粉（1g）椒鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工...

“這道菜最多隻用十分鐘，做法簡單，但卻很有顏值，有水果，有海鮮，還有蔬菜，色彩繽紛，味道也是相當的贊。蝦仁我用的是南極直達的阿根廷紅蝦仁，它的個頭大，色澤紅豔，新鮮清甜，無論是給老人吃還是寶寶食用都可。這種蝦仁是生的，我們只...

“生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電，烤魚、烤翅、烤雞.....，必不可少。昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦，其實還沒開飯的時候，已經吃得吃不多了，小光頭說，拿過蝦的手指，吃起來都是美味的。”食材明細...

“蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養...

“冬天想吃蝦的時候，便不自然地想起了燒烤，於是就手癢地做了道蒜蓉烤蝦，用烤箱做的雖然沒有碳烤的那種自然風味，但勝在方便、不容易焦。”食材明細主料鮮蝦（1斤）檸檬（1個）香菜（20克）麻油（1湯匙）椒鹽（4分之一勺）鹽（4/1勺）輔料大蒜（50克）...

“百吃不厭的烤串蝦，食用起來讓人回味無窮。如果愛喝啤酒的你更是一道很不錯的下酒菜，相信大小朋友都會喜歡的。”食材明細主料鮮蝦（300克）孜然粉（1匙）胡椒粉（1匙）醬油（2茶匙）料酒（1匙）植物油（1匙）輔料辣椒粉（1匙）孜然（口味）烤（工藝）十分...

食材明細主料蝦（10個）輔料薑片（適量）孜然粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤孜然蝦串的做法步驟1、食材：蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、薑片、竹籤。2、將薑片擱入蝦中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加...

“很喜歡川味的調味，但自己又不太能吃辣，所以自己稍作改良，即保留部分川味風味，又讓其不太辣，並加入豆豉，使之更香更入味”食材明細主料對蝦（400克）輔料豆豉（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）油（適量）雞粉（...

“去超市買了點南美白對蝦，回家用鹽焗雞粉醃了一下，用電餅鐺烤熟後再撒點椒鹽！真是色澤豔麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富呀！”食材明細主料南美白對蝦（10只）輔料料酒（1勺）鹽焗雞粉（1勺）白胡椒粉（少許）薑片（3片）蔥（1棵）色拉油（少許）椒鹽粉（適...

“週末休息在家，想到做燒烤了！雞翅、五花肉、土豆、香菇還準備了蝦仁烤串！”食材明細主料蝦仁（200克）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）料酒（1勺）黑胡椒醬（30克）黃油（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蝦仁串的做法步驟1、蝦...

“用竹籤把食物串起來煎或烤，總覺得特別美味，尤其是吃串時的那種氣氛，就感覺是在外面郊遊燒烤。很喜歡用新鮮的香料，不管用烤還是煎，香味會特別突出。”食材明細主料蝦仁（200克）輔料迷迭香（1枝）百里香（1枝）橄欖油（1湯匙）海鹽（1/2茶...

“炸蝦串，有著燒烤的外表，燒烤的味道。因為是自己動手做的，更實惠、安全了。家裡孩子、大人都喜歡吃，美美的來點啤酒，那滋味更是美妙呢。”食材明細主料蝦（400克）輔料鹽（3克）胡椒粉（1克）孜然粉（1克）玉米澱粉（10克）食用油（400克）鹹鮮（口...

“有個電餅鐺真好。今天的串烤蝦就是用電餅鐺做的，不放一點油，做的方便，吃的也健康。烤的香香脆脆的，連蝦殼也能吃下，不浪費，據說蝦殼還能補鈣呢。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口味）烤（工藝）...

“喜歡吃蝦，更喜歡吃燒烤，很久都沒有晚上出門吃燒烤了，饞的厲害，正好家裡有蝦，就來個BBQ烤蝦串吧，烤出來的蝦香氣四溢，一把都快吃完了。”食材明細主料蝦（22只）鹽（2克）生抽（20克）生薑（10克）蒜米（20克）食用油（10克）輔料孜然粉（適量）蔥花（適量...

“無論是當零食還是佐酒，都是超級好吃的美味。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料乾紅椒（10個）幹豆鼓（一湯匙）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥（2根）色拉油（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣串串蝦的做法步驟...

現如今很多人對於串串香的抵抗力幾乎是零，而且對於火鍋餐飲美食的喜歡程度也是很大的，如果將兩者有機的結合在一起創造出更加美味好吃的餐飲料理品牌，你們是不是更加願意一飽口福呢?現在這個想法就得以實現了，目前蜀香砂...

“近年來，每到中秋節前後，我們這裡會有海水養殖的蝦上市，個個鮮活的大蝦，煞是可愛。所以，看到賣蝦的攤位就會站住，不買些回家挪不動腳步。這個季節，家裡的餐桌上，經常出現蝦的身影。白灼大蝦，油燜大蝦，紅燒大蝦，醬爆大蝦，鮮蝦披薩...

食材明細主料韭菜（適量）蝦米（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦米串的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、放入蝦米、鹽、十三香和麵粉。3、加水成麵糊。4、電餅鐺預熱刷油攤麵糊（薄點好...

“好吃、簡單串串蝦…”食材明細主料蝦（400g）輔料麻辣火鍋底料（一小塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角（適量）熟芝麻（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮串串蝦的做法步驟1、材料備用2、把蝦串成串，吃多少串多少...

食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）橄欖油（1/3杯）九層塔碎（2大勺）配料番茄醬（1/4杯）紅酒醋（2大勺）鹽（1/2茶匙）紅椒粉（1/4茶匙）竹籤（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤蝦串的做法步驟1、把上訴所有的材料除蝦和竹籤外調和。2、...

“鮮蝦另一吃法，肉質緊緻，孜然味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）小米椒（2個）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然烤蝦串的做法步驟1、鮮蝦16只。2、剪去蝦鬚，用牙籤從蝦...

“春天是吃菠蘿的最佳季節！因為老公不太喜歡吃水果，我總是想把菠蘿做到菜裡！這樣就能不錯過菠蘿的美好的味道！”食材明細主料菠蘿（100g）蝦（10只）輔料白糖（1勺）蜂蜜（1勺）香醋（2勺）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿蝦串的做法步...

“一道補鈣美味的創意食譜，經由本小白鼠親身試驗，絕對無毒無害，而且鮮美非常。趕緊的，大家都來試試吧”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃鮮蝦串的做法步驟1、鮮蝦洗盡。因為...

食材明細主料鮮蝦（24只）輔料蒜（2瓣）姜（1小塊）青檸檬（半個）竹籤（4根）配料亨氏番茄醬（3湯匙）亨氏番茄辣椒醬（1湯匙）橄欖油（1湯匙）醬油（1湯匙）酸辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香烤串串蝦的做法步驟1、鮮蝦。2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；3、...

食材明細主料蝦仁（10個）青筍（0.5棵）麵包屑（80克）蒜（3個）雞蛋（1個）輔料鹽（5克）黑胡椒粉（3克）橄欖油（15ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥烤蝦串的做法步驟1、將青筍切成小段，蒜切碎，蝦洗淨備用。2、將鹽、黑胡椒粉、蒜蓉倒入蝦和青...