相關巧克力碗怎麼做的餐飲知識

“家裡有好多巧克力，大大小小，林林總總，那些大塊的，總想不到吃，這不，看到高手的巧克力碗，我就想試試。第一次做的有點薄，製作過程在寶寶的監督下完成，他很好奇的在邊上看，我就沒在意。等巧克力凝固了，才拆了氣球和保鮮膜，他就跳著...

“雪糕夏天時做的。兒子是個巧克力控，所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家時還給他做了巧克力脆皮牛奶雪糕，普通的牛奶雪糕，裹上一層巧克力脆皮，顏值和口感都提升好多呢!”食材明細牛奶雪糕底牛奶（400克）淡奶油（300克）奶粉（7...

“本人就愛黑巧克力的苦味，超市裡賣的都太甜太膩了，很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感，想想還是來回DIY吧，能節省不少銀子呢，而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊（240g）黃油（100g）輔料糖粉（150g）原味（口味）其他（工藝）三刻...

食材明細主料巧克力幣（170克）小氣球（8個）酸奶（適量）草莓（適量）藍莓果醬（適量）輔料裝飾餅乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力酸奶碗的做法步驟1、原料圖，氣球先吹好。2、巧克力幣用小火隔水融化。看水溫上來儘快關火...

“入口時脆皮口感很好，細品巧克力味濃郁，奶油甜香，慢慢感受巧克力脆珠在嘴裡爆開，很美味哦～”食材明細蛋糕胚可可粉（8g）熱牛奶（40g）玉米油（30g）雞蛋（3個）低筋粉（50g）白糖（40g）奶油內餡巧克力（30g）用來融化巧克力的淡奶油（40g）淡奶油（150g）淋...

食材明細主料黑巧克力（2小塊）輔料裱花袋（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化（巧克力可以敲碎點）3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪...

“有一陣子買了好多耐烤巧克力，清理庫存翻了出來，做麵包一下子用不了那麼多，索性用來做牛軋糖吧”食材明細主料棉花糖（180克）花生（125克）耐烤巧克力（73克）黃油（40克）輔料奶粉（110克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力牛軋...

“七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會，還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力（60...

“巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶、白糖，既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。這款巧克力醬，也可以叫做可可糖漿，配料簡單、操作簡單！！！在重慶很難買到淡奶油，做甜點時，常常都會感覺差點什麼...

食材明細主料低筋麵粉（180g）奶油（130g）細砂糖（30g）糖粉（40g）輔料可可粉（20g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力曲奇的做法步驟1、糖，糖粉，奶油用攪拌機打發奶油2、分兩次加入蛋液3、打至蓬鬆，顏色變淺4、篩入麵粉，和...

“這是一款很有趣的西式甜品。用巧克力做成花瓣邊的小碗，放入海綿蛋糕和鮮奶油，撒上少許可可粉，插上一棵龍鬚芽，端在手中頓時感覺春機盎然，碗邊很薄，哈上一口氣就會融化。”食材明細主料黑巧克力（一塊）蛋糕（一塊）鮮奶油（適量）輔料...

“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麵粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許黑巧克力幣（300克）淡奶油（150克）淋面...

“元宵節那天，想親手做給家人吃，就試做了一下，沒想到家人說特別好吃，比外面買的還好吃，心裡美壞了！哈哈，幸福莫過於此。。。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料麥麗素（一袋）可可粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力湯圓的...

“很好吃的一塊自制巧克力，喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦～”食材明細主料可可液（250g）可可脂（100g）輔料淡奶油（50ml）大豆卵磷脂（5g）可可粉（10g）葡萄糖（100g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可...

“自制白巧克力的方子網上一直找不到，買可可脂的時候和賣家溝通了一下，問來了一個方子，建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(純白砂糖)30-35g）輔料葡萄糖（少量(可無)）奶香（口味）其他...

“純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚（250g）奶油（50g）輔料水（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、隔水加熱6、把融化好的巧克力倒...

“簡易巧克力。”食材明細主料可可脂（適量）可可粉（適量）輔料水（適量）糖（適量）苦味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱，水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分，不斷攪拌，直至糖分融化。3、放入...

“為過情人節特意提前買了這些材料，木想到竟然那麼忙硬是沒了心情，給拖到了現在。本著不能浪費的原則抽了個晚上吃完飯的工夫給做掉了，總體來說做起來還算比較簡單的，唯一需要注意的就是把要巧克力醬儘量凝固的硬一點但要...

不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉，但是白巧克力中並不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是從可可豆中提煉出來的，它是天然的可食用油脂，顏色為乳白色，也就是白巧克力的顏色。...

“參考懶貓喵喵的簡單生活部落格做的玫瑰花，也感謝喵全程耐心的指導，只要你有興趣，有耐心，一定也可以成功的！趕緊來做吧！”食材明細主料巧克力（200g）麥芽糖（50g）糖水（33g）輔料水（83g）糖（63g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力玫...

巧克力是很多人都喜歡吃的一種美食了，無論是小孩子還是在戀愛中的情侶都是很喜歡送巧克力和吃巧克力的，那麼我們常見的生巧克力與熟巧克力到底誰更好吃呢?我們平常吃的雪糕上的巧克力又是不是真正的巧克力呢?又怎麼去區...

“我可以說是巧克力控，特別愛吃黑巧克力，用巧克力能做出各種甜品，而在寒冷的冬天能喝上一杯暖暖的熱巧克力，滿滿的能量，滿滿的幸福感，熱巧克力中加入淡奶油，很濃郁香醇，相信你和我一樣，一定會喜歡的。”食材明細主料淡奶油（100...

“慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油（100克）甜煉奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）輔料可...

食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（1個）白砂糖（40克）植物油（50克）牛奶（150毫升）牛奶巧克力（7塊）泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入電燉鍋隔水燉...

“巧克力為愛而生，傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裡的甜蜜還有一張寫著“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的...