相關叉燒醬香豆腐的最正宗做法的餐飲知識

“大概是遺傳，我老爸愛吃豆腐，我也愛吃豆腐~~~~豆腐的各式各樣做法我都愛，麻婆豆腐，家常豆腐，雞刨豆腐等等~~~最近我又愛上了各式各樣的煎豆腐，炸豆腐~~這當然得歸功於空氣翻炸鍋~~既省事又省油，還能一邊下廚，一邊做自己的事~...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“這豆腐是用雲南特有的石屏豆腐做的，質地細膩，口感清香，手感綿軟，有彈性，加了叉燒醬，鹹中帶鮮，味道鮮美，比肉還好吃。”食材明細主料石屏豆腐（1條）輔料叉燒醬（1勺）蠔油（1勺）糖（適量）麵粉（少許）白芝麻（1把）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表，按照中華小當家裡所說【麻婆豆腐】的極致是六味合一：“辣，香，色，燙，麻，酥”但是酥是不太可能實現的，我們只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣，香是蒜香，色是豆腐的白和辣椒的紅，燙是鍋子熱的快焦掉的...

“夏天太熱沒胃口？來一份醬香味濃郁，超級美味五花肉叉燒，用電飯煲做簡單又方便，怕得吃兩碗飯了。”食材明細主料五花肉（約300克）調料醬油（適量）醬油膏（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）醬香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）醬香叉燒的做法步...

食材明細主料叉燒肉（適量）豆腐絲（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炒叉燒豆腐乾的做法步驟1、薰好的叉燒肉，2、叉燒肉切片，豆腐乾切片，辣椒切絲。3、先炒豆腐絲，4、撒上鹽，5...

雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...

食材明細主料豬裡脊肉（600克）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜蓉（適量）配料蜜汁叉燒醬（40ml）白糖（半勺）醬油（40ml）料酒（40ml）醬香（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬叉燒的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨，用刀拍鬆。2、把叉燒放入保鮮盒，加入姜、蒜蓉，醬油，料...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

“將叉燒醬與豬肉、香芋混合，做成香芋叉燒醬肉包，麵皮蓬鬆暄軟，肉餡香醇軟滑，非常美味可口。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）溫水（250克（根據麵粉的吸水性增減））豬肉末（300克）香芋（300克）輔料植物油（30克）叉燒醬（20克）鹽（2克）鹹鮮（口...

“叉燒醬一般都用來燒肉，用它來燒豆腐，味道也非常不錯。炸過的豆腐吃起來外脆裡嫩，經過醬汁的浸染，鹹甜適口，非常鮮美。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料叉燒醬（1湯匙）生抽（1勺）蜂蜜（1茶匙）鹽（1克）雞粉（1克）白芝麻（1茶匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...

“婆婆給我拿了一瓶香椿醬，今天用來燒豆腐，相當下飯！”食材明細主料豆腐（1塊）香椿醬（2匙）輔料醬油（1匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿醬燒豆腐的做法步驟1、香椿醬備好，蔥花切好。2、豆腐切小塊。3、取2匙香椿...

“家裡有一瓶叉燒醬就要過期了。剛好去超市看見這口感比較好的香乾，就買了些回來，拌些叉燒醬烤一下。小朋友的零食又有了哈。。。”食材明細主料香乾（200g）輔料玉米油（1茶匙）叉燒醬（3茶匙）蜂蜜（10g）芝麻（少量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻...

食材明細主料腿肉（適量）洋蔥（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）金蘭油膏（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接著要做一件至關重要的步驟~將糖均勻的塗抹在肉上~...

“叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等，蜜汁叉燒為傳統菜餚，肉質內鹹外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“我平常不怎麼喜歡吃叉燒，可是換個做法，吃起來感覺還是不錯的。”食材明細主料叉燒（300克）輔料洋蔥（1個）配料香辣醬（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬炒叉燒的做法步驟1、先把叉燒切片片。2、燒熱鍋放...

食材明細主料北豆腐（400克）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（2棵）豆瓣醬（1勺）雞精（2克）胡椒粉（2克）生抽（2勺）老抽（半勺）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香紅燒豆腐的做法步驟1、姜、蒜、蔥白分別切末，豆瓣醬一勺備用2、北豆腐擦乾表面水份，切成方...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏著很多的不為人知的工藝呢，快讓我...

“這是一款，至少到目前為止讓我比較有成就感的烤肉，第一次做便成功了，軟軟的肉，滿口的醬香，很讓人回味。”食材明細主料梅花肉（750克）輔料蒜香燒烤醬（250克）料酒（1大勺）姜粉（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）叉燒肉的做法步驟...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“豆製品對咱們非常有好處，尤其是對女士，植物蛋白含量非常高。我很喜歡豆製品，當然不止是因為它很有營養，而是我超喜歡豆腐的各種各樣的吃法。無論是麻婆豆腐，還是家常豆腐，幹煎豆腐，雞刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜歡。總之...

食材明細主料豆腐（2塊）蔥（適量）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）老醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叉燒豆腐泡的做法步驟1、豆腐切成方塊。2、起油鍋，中火炸豆腐塊到兩面金黃，有一層硬殼的時大火逼出油分。撈出控油...

叉燒是一種深受年輕人喜愛的食物，但是一份叉燒飯在外面至少也要二、三十元一份，如果可以自己在家做出味道純正的叉燒飯那真是最幸福的事情，在此小編給各位熱愛叉燒飯得吃貨們準備了最正宗的叉燒飯家常做法，快和小編一起看...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...