相關蒸小刺蝟的最正宗做法的餐飲知識

“二七，二八把面發，二十九蒸饅頭。北方習俗就是年前蒸饅頭取個發的諧音發財，每年蒸饅頭都會蒸上各種的棗花饅頭和小刺蝟，小豬頭等等。。寓意在新的一年裡發財，順意。年就在眼前我們這次小刺蝟做起來，把財運帶回家，方法很簡單...

“寶寶很喜歡這個小刺蝟，剛剛出鍋的時候就迫不及待的想要去拿了！小孩子不喜歡某種食物，只要換個方法和樣子讓他接受，平時挑食的壞習慣也不會有啦”食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）溫水（適量）輔料黑米（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小...

“中式點心中做包子是最普通的，不過說是普通，但對於初學者來說也有難度。前二天在秋夕日誌裡就出現很怪現象，做好包子竟然頂部開花了，她不明白什麼原因，相信大家都看見了。後來我與她交流一番，才找到答案。原來包子內沒放酵...

“家裡有小朋友，做為媽媽的都是想方設法的換著樣子讓寶貝吃的開心、吃的健康！這款刺蝟小饅頭造型小巧可愛，深得小朋友的喜愛。其實這個小刺蝟裡邊包餡是最好吃的，不過之前忘化豆沙餡了，只能做成饅頭了，還好我家寶貝即使做成...

食材明細主料麵粉（300克）豆沙餡（適量）草莓醬（適量）輔料可可粉（20克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小刺蝟包子的做法步驟1、麵粉加酵母和泡打粉、糖，用溫水和成麵糰。2、分出一小塊和可可粉揉成褐色...

“當我捧著熱氣騰騰的小刺蝟包出來時。小朋友眼中那滿是驚喜和開心的表情讓我也感受到一份高興。能為孩子做好吃的真是一種幸福。這種幸福感是作為母親的愉悅和滿足！”食材明細主料低筋麵粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）溫開...

“小時候爸爸在郊區的火車站上班，火車站外面經常會有刺蝟出動，第二天爸爸一下班，就會帶一二隻刺蝟回來，那時候用磚頭圍成一個圓形的窩，生怕它跑了，一動它，它就縮成一團，捲成一個球形，眼睛酷似老鼠，喂他、白菜和蘿蔔，它都不吃，怕它...

“北方人早餐喜歡吃麵食。喝一碗粥或者牛奶吃點小菜也是家常便飯。寶貝們可不買賬，吃飯都在磨啊磨的不喜歡吃飯。為哄的寶貝們好好吃飯，每次做蒸的麵食都弄幾個花樣。不管是啥樣寶貝喜歡就是硬道理，巧了剛剛淘來的一袋子...

“中秋節佳節臨近了，看到很多人都在做各式各款的月餅熱火朝天，快誘惑死我了，今年小萌終於下定決心做月餅來，敗完廣式月餅，就來敗款超可愛的冰皮月餅，質感晶瑩，Q彈軟糯，萌翻了，深受大家喜愛。這款冰皮重點就是製作方法極簡單，模...

食材明細主料麵粉（250g）水（135g）酵母（2g）輔料紅棗（10個）綠豆（20顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）卡通包小刺蝟的做法步驟1、250克麵粉加135克的水，兩克酵母和光滑後，放溫暖處發酵，麵糰變大至兩倍。2、切開看，可看到內部氣孔充盈...

“花樣饅頭---豆沙小刺蝟”食材明細主料麵粉（2碗）豆沙餡（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙小刺蝟的做法步驟1、酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀...

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小刺蝟開花饅頭的做法步驟1、用酵母醒發一個小時，活成饅頭饅頭模樣，用剪刀剪出刺蝟的眼睛、小嘴巴、刺、尾巴2、麵糰活好後切十字口3、上鍋蒸30分鐘...

“在天津衛，正月十五要蒸刺蝟老鼠。有的刺蝟身上還要馱著元寶，往家馱元寶。也是習俗。”食材明細主料麵粉（適量）鮮奶（適量）輔料核桃仁（適量）紅糖（適量）花生醬（適量）白糖（適量）乾酵母（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“綠葡萄、紫葡萄變綠刺蝟、紫刺蝟，很有趣、很好玩！”食材明細主料張旺葡萄（適量）紫葡萄（適量）茄梨（一個）輔料藍莓（1粒）紅小豆（2粒）果味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小刺蝟果盤的做法步驟1、小蜜蜂葡萄、紫葡萄、茄梨洗淨。2、...

食材明細主料高筋麵粉（250g）輔料乾酵母（3g）清水（160g）綿白糖（15g）紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小刺蝟豆沙包的做法步驟1、材料。2、把所有材料放入麵包桶中。3、用筷子攪拌成絮狀，這樣有利於麵包機快速和麵。4...

“米酥的專題上線了。有些些意外。有些些小激動。那天，親愛的美食家——小薇找我說想給我做個專題的時候，心裡真的是意外又驚喜的！因為在米酥的心裡，從來沒想過在高手如雲的美天裡，還會有自己如此特殊的一塊領地。從來都是...

“前兩天看新聞，有一老大爺收留一隻受傷的刺蝟，本想第二天交有關部門，結果第二天一早發現昨天救起來的刺蝟生了一窩小刺蝟，小耿看見這想起他剛上幼兒園時給他做的刺蝟豆沙包子，好像整個國小期間沒為他做過，馬上就要小升中，時...

食材明細主料麵粉（500克）輔料紫薯（50克）配料酵母（5克）泡打粉（5克）糖（5克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）刺蝟包的做法步驟1、把紫薯用保鮮袋壓成泥。2、把發酵好的麵粉切成一個一個。3、到這小了步驟我說一下好嗎？把一個麵糰...

“胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麵食，饅頭餅子麵包，最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做，做著新鮮，吃著也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢，小豬，小兔子，各種花兒，好吧，一點點兒的來吧，一個週期好長好長呢！嘿嘿。豆子是...

食材明細主料低筋麵粉（400g）紫薯粉（50g）酵母（5g）糖（35g）水（230g）輔料黑芝麻（少許）巧克力脆（5大塊）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萌萌小刺蝟的做法步驟1、把低筋麵粉，紫薯粉，酵母，糖，水，稱重準備好。2、把低筋麵粉打底，中間挖個坑放入...

“總是看別人傳圖看著很眼饞，今天終於有機會自己嘗試並創新一把。味道非常不錯”食材明細主料麵粉（適量）紫薯（適量）玉米麵（適量）輔料牛奶（適量）糖（適量）發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）奶香小刺蝟的做法步驟1、新鮮...

“每逢過年做大餑餑必須要做一些小動物給孩子玩，當然吃也可以哦。孩子們都非常喜歡。”食材明細主料精麵粉（適量）溫水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小刺蝟的做法步驟1、麵粉加酵母再加溫水揉成麵糰，面要...

食材明細主料麵粉（一碗）輔料紅豆（六顆）水（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小刺蝟的做法步驟1、取一碗麵粉加入酵母和水。2、揉成光滑的麵糰醒發兩小時。3、適當排氣揉成光滑的小麵糰。4、取一小團麵糰揉成...

“此整形方法參照海燕的窩，感謝分享。”食材明細主料麵粉（300克）水（155克）糖（15克）油（3克）酵母（3克）輔料抹茶粉（適量）紅曲粉（適量）巧克力（適量（融化））原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小刺蝟餅夾的做法步驟1、把除紅曲粉和抹茶粉的所有...

“最近朋友圈都在瘋傳萊卡的淨水壺，也不知道有什麼過人之處，一夜之間這麼多人宣傳它的好，一看價格也還不貴，可比好幾千的淨水機便宜多了，而且不用插電，很多廚房裝修的時候如果忽略了在水槽下面走插座，那麼就用不了淨水器，所以...