相關蒸酸菜包子怎麼做好吃的餐飲知識

“酸菜是大白菜做的酸菜，東北人和北方人特別喜歡吃的，用做燉菜，炒菜，製作包子餃子餡非常可口”食材明細主料豬肉（500g）酸菜（一袋酸菜絲200g左右）粉條（紅薯粉一小把）麵粉（500g）輔料老抽（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）十三香（適量...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前腿肉：300澄海酸菜：200麵粉：300輔料油：適量生抽：適量火腿肉：適量鹽：適量生粉：適量高湯：適量生薑：適量具體步驟1.前腿肉剁碎,酸菜洗淨2.把酸菜放鍋裡幹炒,...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（6克）泡打粉（6克）糖（6克）溫水（265克）雞蛋（一個）輔料肉餡（適量）酸菜（適量）春筍（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍酸菜肉包子...

“今天閒著在家沒事，想起了小時候外婆包的豬肉酸菜粉兒的包子，試著自己嘗試一下，學著包，結果成功了。”食材明細主料麵粉（1000g）水（450ml）酵母粉（10g）輔料豬肉餡（350g）酸菜（500g）粉條（適量）蔥（2棵）姜（一小塊）蒜（5小瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...

“包子是我國大眾小吃之一，其餡料不同、形狀不同，做法各異。做一款酸菜餡發麵包子，餡料鮮香，麵皮潔白且柔軟。”食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適量）酵母（適量）酸菜（半顆）調料白糖（1勺）餡料料酒（適量）生抽（適量）食用油（適量）五香粉（適量）...

15-20分鐘。蒸酸菜餡包子的時間主要根據包子的大小及麵皮種類決定，大約15-20分鐘。因為酸菜為醃製食品，一定要煮熟才可以食用，因此蒸的時間要比其他的餡料時間稍微久一點。若包子較大，或者是做發麵包子，就需要蒸20分鐘左右...

“前幾年臺灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知新增的東西是不是真的...

其實，說到包子，大家都非常的熟悉，它是我們日常生活中經常會吃的一種早餐食物，包子有肉包子和素包子之分，素包子就是我們現在要研究的菜包子，菜包子雖然裡面沒有肉，但是它的美味程度一點都不輸於肉包子，我們平時在家的時候也會...

“很久沒吃餃子了，這不周末來了一道美味的餃子，用的是蒸餃子”食材明細主料包菜（400克）白鯊餃子粉（600克）粉條（200克）雞蛋（6個）輔料鹽（15克）生抽（5克）五香粉（3克）油（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包菜粉絲蒸餃子的做法步驟1、...

“酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是既乾淨又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸製的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常...

“今天突然想吃包子，正好休息在家，走起。今天妹妹也要過來，哈哈！做點不一樣的！包子說實在有點麻煩，不是我家餐桌日常。廣告時間又到了，有喜歡小說的朋友，可以下載qq閱讀，《廣告魔女錄》，我的傾情力作！請小夥伴們點選訂閱。”食材...

“來過東北的人一定知道，無論大餐廳還是小吃店，酸菜餡包子都是榜上有名，今天給大家分享一道東北人最家常的酸菜餡包子的做法，瘦肉型，不油膩，味道鮮美，老人孩子都喜歡。”食材明細主料麵粉（400g）瘦豬肉（300g）酸菜（半棵）輔料油（適量）鹽...

“因為經常做中式點心所以偶爾會熬一點豬油開酥，熬豬油就會剩下一點油渣，今天的包子就是油渣酸菜包子，如果沒有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明細主料中筋麵粉（500克）清水（230-250克）乾酵母（5克）輔料洋蔥（1顆）酸菜（500克）食用...

“原來還可以有無鹽的酸菜，真的是一點兒鹹味都沒有。特意去那家超有口碑的包子店排隊買個酸菜包子，單純的酸菜餡，沒有一丁點肉末的影子，卻很油潤，有那麼一些辣，並不濃烈，卻餘音繞樑，綿延不絕。那麼，就來個單純的酸菜包子吧，不要...

“酸菜粉條肉包子，這是媽媽愛做的。每到秋末，媽媽就會買來很多新鮮的大白菜，醃製一大罈子。到了冬天，就做出酸菜的各種美味，酸菜炒肉末，酸菜煮魚，酸菜肉餃子等等，媽媽把酸菜的做法發揮的淋漓盡致。這酸菜粉條肉包子，是我媽媽在...

“酸菜餡的包子那絕對是超級好吃，一次可以多做一些，上班族沒時間的話熱2個包子配一杯豆漿就是美美的一頓早餐”食材明細主料麵粉（3碗）酵母（適量）豬肉餡（1斤）酸菜（1顆）輔料鹽（適量）蔥花（多一些）五香粉（一些）油（多一些）蠔油（適量）雞精（一點）老...

食材明細主料白麵（適量）輔料豆豉（適量）豬油（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）酸菜（適量）蔥花（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉香酸菜包子的做法步驟1、一斤面五克酵母五克泡打粉少許白糖和成麵糰醒發兩個小時2、準備酸...

“酸菜包子到底要怎麼來做才能鮮香好吃呢？酸菜餡要怎麼樣來調才能好吃呢？”食材明細主料酸菜（500克）豬肉（200克）海菜（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）調料植物油（3大勺）胡椒粉（少許）蠔油（3克）鹽（5克）雞精（4克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“這也是我第一次做包子，可能是因為發麵成功了，所以想嘗試一下不同的麵食。肉放的優點多了，酸菜是超市買的現成的，2袋。可能是發大勁了，包子褶都沒了。哈哈。”食材明細主料麵粉（3大碗）酸菜（500克）肥瘦肉餡（半斤）輔料酵母粉（1勺）鹼...

15-20分鐘。不同大小的包子，蒸熟的時間也不同，普通大小的包子，等水開後上鍋蒸15分鐘即可；稍微大一點的包子，可以多蒸一會，水開後蒸20分鐘最佳。包子蒸之前可以二次醒發，這樣蒸出口來的包子口感更加鬆軟。包子蒸好後可以悶5分...

10-12分鐘。酸菜肉餡包子在製作餡料時可以將酸菜剁碎後放入食用油中炒制一下，能夠刺激出香味並保持酸菜的酸脆口感。蒸包子的時間需要控制好，否則時間過長會導致包子皮破損影響食用口感等情況。蒸好的包子可以多燜5分鐘...

“不同的配料有不同的風味，宣軟美味。”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（40度左右）（少許）蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻...

食材明細主料麵粉（150克）水（75克）乾酵母（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜鍋貼包子的做法步驟1、準備麵糰料2、將乾酵母用水化開3、把酵母液倒入麵粉4、加入水5、和成軟硬適宜的麵糰，封上保鮮膜，放溫暖處發酵6、麵糰...

食材明細主料麵粉（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）鮮香菇（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）海天黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生粉（適量）酵母（適量）豆油（適量）香油（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口...

“上次肉餡買多了，放冰箱不宜久凍，正好還有一袋酸菜，包包子當早晨的早餐。”食材明細主料麵粉（500g）酸菜（1袋）豬肉餡（適量）輔料酵母粉（5g）溫水（270g）生抽（2勺）花椒粉（少許）料酒（1勺）雞精（適量）鹽（半勺）蔥花（適量）油（6勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...