相關卷煎餅的絕配！的餐飲知識

“今天買了煎餅，裡面卷什麼呢？平時卷煎餅的標配就是土豆絲、小蔥，今天做個新口味，用油渣打碎炒土豆絲，滿滿的油脂香味包裹在土豆絲上，讓這普通的食材，立馬變得既有顏值又有閃涵了！”食材明細主料土豆（3個）油渣（100g）輔料青椒（1個）紅...

“煎餅卷油條，其實應該叫煎餅果子是天津的地方小吃。據說最初是由一位山東人首創。開始的時候，可不是現在的這種形式和味道。只不過是一張山東大煎餅捲上一棵油條和大蔥而已。後來，隨著不斷的改進和提高，又經過不斷的演變...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎餅卷菜的做法步驟1、取適量麵粉，慢慢加入水攪拌。2、先將所有乾麵粉都泡溼，攪拌成略稠一點的糊狀。3、麵糊裡面會出現很多這種小麵疙瘩，沒關...

食材明細主料白麵（適量）安琪酵母（適量）輔料雞蛋（2個）西紅柿（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用溫水將安琪酵母泡開3、，倒入白中4、再倒入溫...

食材明細主料麵粉（200g）白糖（15G）食用油（適量）輔料番薯（2小個。）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯煎餅與捲餅的做法步驟1、普通的中筋麵粉就可以了。加入15g白糖。慢慢加水揉成團。在加入食用油。差不多快1湯勺...

“北方的冬天，殘雪初融，今天帶著老媽，開車到郊區電廠的暖棚中買小青菜，過年吃多了大魚大肉，很是想念蘸醬菜的清新，今天在暖棚裡看到一畦畦的小青菜綠油油的，煞是可愛，隨手摘一片放到嘴裡，菜味濃郁，是那種家裡菜園的老味道。老闆...

“說是煎餅，其實沒多少粉，捲心菜佔了絕對優勢，粉與蛋只是把菜菜們連線起來，不至鬆散而已。一度擔心這麼點兒粉不能讓捲心菜結成一體，沒想到，還真小看了那些粉。稍有不慎，底部煎得過了些，圖片看起來更甚。不過還好，只是色深而已...

“其實我不喜歡吃煎餅，沒嫁給我老公以前，都不知道煎餅啥樣子。這嫁給他以後每次回老家，別人或者老公姐姐，都會給幾包煎餅。可能因為我每次回去都給他們袋海鮮，再咋說我不喜歡吃這個，也沒用。我很鬱悶呀，給我三兩個水果也比這...

“春節的腳步越來越近了，節日的宴席上自然少不了烤鴨，那麼春餅就是必不可少的，今天這款春餅薄如蟬翼，柔軟筋道！它的做法來自於烤鴨店，用來卷烤鴨的，家庭裡也適合卷任何食材，如京醬肉絲、豆芽菜、土豆絲等等~烙出來的春餅比蒸...

“很好吃……”食材明細主料雞蛋（3個）小麥麵粉（300克）細砂糖（20克）糖桂花（適量）輔料牛奶（500毫升）鹽（1克）蜂蜜（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶煎餅卷的做法步驟1、雞蛋磕入碗中。2、加入一點點鹽，將雞蛋打散。3、放入細...

不一定。吃捲餅的時候搭配的各種配菜可以是熱的，也可以是涼的。吃捲餅一般會搭配土豆絲，青椒，海帶絲，生菜等等。捲餅中的生菜一般是涼的，土豆絲，青椒是炒熟之後加入。海帶絲不需要煮，焯水即可。除了配菜，捲餅也會搭配各種肉類...

“朋友給我帶來老家東北的煎餅，用粗糧加工製成，口感筋道、韌性很足，是一種健康的食品。不過在南方來說，煎餅可是稀罕物，家裡很少吃，我就按照春捲的做法，在裡面加上香腸、胡蘿蔔、豆乾、萵筍、杏鮑菇等，這樣味道更好，營養也更全...

食材明細主料椰奶（半杯）麵粉（3勺）雞蛋（一個）輔料烤紅薯（一個）配料白糖（2小勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰奶煎餅紅薯卷的做法步驟1、雞蛋用筷子打散。2、麵粉用椰奶攪拌成麵糊，把雞蛋加進麵糊裡，用筷子攪拌均勻。3、麵糊...

“美味”食材明細主料雜糧粉（200g）京醬肉（50g）雞蛋（一隻）輔料豆瓣醬（10g）蔥（5g）芹菜（5g）香菜（4g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅卷的做法步驟1、等待平底鍋燒熱之後，然後就把雜糧粉和一些水混合在一起知道非常粘稠的時候那麼...

食材明細主料麵粉（適量）土豆（兩個）輔料豆油（適量）蔥花（適量）精鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎餅捲土豆絲的做法步驟1、麵粉加入溫開水揉成光滑麵糰醒至20分鐘。2、土豆切成絲用清水沖洗三四次直...

“煎餅是在我們山東是一種很家常的主食。俺們山東的“煎餅卷大蔥”那可是全國聞名呀。攤好的煎餅抹上醬，再放上一段章丘大蔥捲起來，一口咬下去，帶點甜、帶點辣，真香呀。胖子製作的這道菜是用煎餅卷著炒好的河蝦一起吃，味道...

“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘，就是用山東本地大蔥製作的，海蔘燒出來後，那味道就是香，特地道！呵呵，話題扯遠了，回過頭來，咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧，那才是真正地道的原汁原味兒呢！”食材明細主料細玉米麵（150克）白麵（50...

食材明細主料雞蛋（2個）捲餅（2個）蝦（4條）火腿（1塊）輔料蔥（1段）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐煎蛋卷餅的做法步驟1、備好材料。雞蛋打散，蔥切蔥花，火腿切成粒2、蝦去皮，剁碎3、把蔥花，火腿粒，蝦放入打散的雞蛋液中，加適量...

“情人節特供”食材明細主料草莓（適量）黑白巧克力（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蜜絕配的做法步驟1、洗淨草莓擠上黑白巧克力用其他水果瓜菜裝飾即可2、完成後儘量放於低溫的地方...

“營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1.芹菜葉的平肝降壓作用，主要是因為...

“這是前些日子在我們當地一家不錯的飯店吃到的菜，當時吃著感覺不錯，回家就想試試，操作起來非常簡單，煎餅卷大蔥，我們山東人的吃法，其實，生活中我們當地並不是這麼吃的，就說這餅，我們當地人就不會做。這餅是山東臨沂那一帶的做...

“去北京出差帶回的烤鴨，沒吃完，又沒有饅頭可以就著吃了，就自己烙了煎餅卷著吃~”食材明細主料麵粉（適量）烤鴨（適量）輔料鹽（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅卷烤鴨的做法步驟1、先將麵粉放入一個小盆中，放...

“這道香椿的菜很讚的！！很適合忙碌的早上！！上班忙碌的早上吃上這樣的香椿卷煎餅，再配上一碗小米粥！是不是不錯呢？”食材明細主料香椿（適量）煎餅（適量）輔料生菜（適量）小蔥（適量）配料黃豆醬（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿...

“買了些新磨的雜糧粉，拿來做煎餅吃，真的好香。”食材明細主料雜糧粉（半杯）清水（適量）輔料生菜葉（少許）雞蛋（一個）調料黃豆醬（1勺）香菜末（少許）小蔥末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧煎餅卷的做法步驟1、雜糧粉放入大碗裡...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（半小碗）土豆（1個）蔥花（適量）輔料黃瓜（1根）榨菜（1袋）蔥段（適量）甜麵醬（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎餅卷大蔥的做法步驟1、我自己加了一個土豆，也可以加西葫蘆什麼...