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食材明細主料豬肉五花肉（250）輔料雞精1（匙）老酒2（匙）鹽巴2（匙）蠔油1（匙）醬油2（匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版烤箱烤肉的做法步驟1、把五花肉切成一釐米厚的小塊，加入鹽巴、雞精、蠔油、老酒、黑胡椒粉、孜然粉，醬油，...

“夏天到了，又到了擼串的季節，但是燒烤店的衛生不敢讓人放心，其實自己在家用烤箱也可以做出美味的燒烤，乾淨又衛生”食材明細主料豬裡脊（350克）輔料色拉油（2湯匙）食鹽（2克）燒烤料（1湯匙）胡椒粉（2克）料酒（1湯匙）姜（10克）澱粉（1湯匙）醬油（1湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料食用油：適量蠔油鹽：適量具體步驟1.蝦解凍去殼背部一刀去沙根2.加入鹽蠔油油抓勻入圍片刻3.配料剁碎4.烤蝦預熱放入上下火200度十三分鐘5.下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘大街上隨處可見的烤羊肉串的店鋪，我相信沒人能抵擋住它的誘惑。大塊大塊的羊肉被烤的直冒油，撒上辣椒麵和孜然，一口下去，滿嘴流油。現在，我來教大家怎麼自己在...

“說到擼串兒，我真是喜愛，特別是烤鴨胗，簡直就是真愛十年不變。每次去吃燒烤，牛羊肉可以不點，鴨胗卻是必須先來上一手打底兒的，在我們這邊，鴨胗也叫鴨腎，因為這個叫法，每次我寫譜寫這個總有小夥伴給我糾錯，今天就來百科一回，咱再...

“煙臺農科院研發的煙薯25確實是烤地瓜愛好者的福音，真是太太太太好吃了。”食材明細主料煙薯25（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤地瓜的做法步驟1、煙薯25洗淨，依次擺放進烤盤。2、放入烤盤中層。3、上面...

“今天的照片不太好看，有點亂，不過味道還是可以的。一般來說，魚呀肉呀這些葷菜裡的配菜，比魚肉更好吃，所以這道烤魚我的配菜撲撲滿，要不是髮菜譜得拍照，用筷子扒拉出魚頭魚尾，你根本不會知道這燒的是魚！本來這道烤魚是香辣味的...

食材明細主料魚（一條）洋蔥（適量）木耳（適量）花生米（適量）金針菇（適量）土豆（適量）香菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻婆豆腐調料（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤魚烤箱版的做法步...

食材明細主料豬梅花肉（750克）輔料叉燒醬（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烤箱版叉燒肉的做法步驟1、做廣式叉燒肉就要選擇豬梅花肉。2、將切塊的梅花肉裝入盆中，加入2勺叉燒醬、1勺生抽、1勺老...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小笨雞：一隻輔料鹽：適量料酒：一勺糖：一勺海鮮醬油：兩勺大蔥：一根姜：五六片兒蜂蜜：若干朝鮮辣醬：兩勺具體步驟1.我是在超市買的那種一斤多沉的小雞，這種小雞...

食材明細主料羊肉（500g）輔料洋蔥（適量）薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）燒烤料（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤箱版羊肉串的做法步驟1、羊肉切塊。2、加洋蔥和薑片。3、加料酒燒烤料辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊排：1斤半輔料鹽：適量胡椒粉：適量花椒粉：適量糖：適量料酒：適量辣椒粉：適量孜然粒：適量孜然粉：適量麵醬：2勺具體步驟1.將羊排洗淨，剁成大塊，洋蔥切細絲2.將面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西裝雞：1只輔料植物油：適量孜然：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量辣椒粉：適量燒烤料：適量具體步驟1.先將買回來的雞洗好，控幹水分2.把雞放在乾淨的盆裡，將雞肉身...

“土耳其家庭做牛肉丸很簡單，用雞蛋和麵包康調和肉餡，使肉丸鬆軟滑嫩。配上土豆泥和乳酪，澆上番茄醬汁。不僅色澤引人食慾，味道也確實可贊。”食材明細主料瘦牛肉餡（500克）雞蛋（1個）洋蔥（1個）麵包康（4大勺）土豆（2-3個）牛奶（1/3水杯）黃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉（肉類）：適量蒜頭：適量輔料料酒生抽孜然辣椒麵芝麻鹽十三香黑胡椒白胡椒蠔油燒烤料（這裡面家裡有什麼按自己喜好選擇放）：適量具體步驟1.肉切成小方塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞翅：兩個輔料具體步驟1.雞翅洗淨，用小刀劃口、戳一些小洞待用2.在密封保鮮盒中放入所有調料開始醃製雞翅。放入冰箱12小時左右，中途取出翻面。3.醃好...

食材明細主料福壽魚（1條）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）料酒（適量）孜然味燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烤箱版烤栗子的家常做法其中的一種方法是。把栗子的皮上用刀畫個十字這樣方便栗子的成熟，讓後把它放進烤箱裡烤制即可。在家自制的烤栗子味道不僅比外...

食材明細主料肉類（適量）輔料蔬菜（適量）調料蠔油（適量）食用油（適量）蒜蓉（適量）燒烤粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版燒烤的做法步驟1、將肉類（雞翅，雞腿）用清水加料酒泡半小時，撈出控幹水分，拌入調料醃製兩小時。將烤盤...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.雞翅洗淨，主要放生抽，少許老抽、糖、孜然粉，有料酒可以放可不放，甜麵醬也可放可不放，撒些黑胡椒，醃一晚，這些材料要沒過雞翅。2.入烤箱180...

“生活需要儀式感”食材明細主料牛腱子肉（250g）輔料蔥段（3節）姜（3片）調料八角（1個）桂皮（1塊）生抽（10g）老抽（15g）料酒（3g）鹽（適量）花椒（3g）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤箱版牛肉乾的做法步驟1、先把牛肉冷凍3小...

食材明細主料雞腿（10個）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版烤箱雞腿的做法步驟1、鮮美的雞腿2、奧爾良烤肉粉拌勻3、放在烤架、烤箱裡、20分鐘、180度或更高就可以4、成品、小竅門建議醃製半小時、用料酒醬油、...

“記得第一次吃烤魚是在很多年以前，在一家名叫“萬州烤魚”的店，店不是很大，也就200多平米，生意卻出奇的火爆。那次吃完以後，我就回家自己學著做，現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（60g）大蔥（1棵）生薑（40g）小蔥（2...

“現在真是紅薯上市的大好季節，特別的軟甜，家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了，簡單暴力，洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯（8條）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烤紅薯的做法步...

“今天是第2次做這個牛肉乾了，越來越熟練了，味道很好，口感幹香，肉絲能扯的很長。大家可以跟著嘗試下！自己做的牛肉乾給親愛的人吃，很幸福的感覺！哈哈”食材明細主料牛肉（1000克）輔料大料（1小塊）香葉（2片）花椒粒（少許）鹽（適量）味精（適量）...