鮮肉大包子的做法 零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子” 鮮肉大包子怎麼做
“已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麵粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半...
“已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麵粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半...
“0失敗蛋糕卷!我也是菜鳥!研究了一段時間才真正下手做!每次都成功!非常完美!已經做過好幾次了!這次沒裱花!趕時間!就直接捲起來當早餐了!孩子很喜歡吃!做起來也簡單方便!”食材明細主料糖粉(40克)低筋麵粉(50g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶...
“因為昨晚分享早餐心得,所以做好的泡芙只能一直在烤網上放涼,上完課以後先是簡單拍了幾張照片,然後洗碗洗漱,就比較晚了。大概睡得時間不足4小時的樣子,好在早上並未頭痛。希望這種好狀態經過午休後可以保持。今天要分享...
“一看就會,易上手零失敗的家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉(500g)輔料冰糖(一顆)姜(一塊)蔥(適量)調料紅燒醬油(適量)八角(2個)料酒(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗家常紅燒肉的做法步驟1、把五花肉切成塊,下鍋焯水。...
“今天去菜場有胖胖的活鱸魚,買的時候還蹦蹦噠噠的,突發奇想來做一道剁椒鱸魚吧。鱸魚刺少肉質鮮美,剁椒辣味十足,在這寒冷的天氣吃起來美滋滋的。而且超級好上手啊,大家做起來吧!”食材明細主料鱸魚(1條約600克)剁椒(適量)輔料...
“一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對著配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味,但又比...
食材明細主料義大利麵(200g)洋蔥(半個)西紅柿(1個)蒜(1粒)豬肉(50-100g)輔料生抽(1勺)蠔油(1.5勺)黑胡椒粉(適量)番茄醬(5-6勺)白糖(適量)食用油(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)零失敗肉醬義大利麵的做法步驟1、將豬肉剁...
“很簡單的哦。”食材明細主料中筋麵粉(500克)油(40克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(8克)小蘇打(3克)鹽(6克)輔料水(262克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)零失敗的油條的做法步驟1、準備材料。2、麵粉➕雞蛋➕泡打粉➕小蘇打➕油、混合。...
“之所以稱之為零失敗,就是因為用了水煮肉片的調料包。2020困在家中的,有許多是平日很少在家開伙的小夥伴,家中沒有那麼多的調味品,廚藝也是一般般,這時候現成的調料包就幫上大忙了,輕輕鬆鬆就能煮出美味菜餚。超市訂菜時,記...
食材明細主料豬裡脊(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)檸檬(適量)姜(適量)鹽(適量)麵包糠(適量)彩椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗的豬扒的做法步驟1、豬裡脊切硬幣厚度的片,用刀背輕輕兩面砸。2、用檸檬、鹽、姜、胡椒粉...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裡3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂亮的荷包蛋8、再來張特寫快試試吧...
“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕,但家人又不讓買說不衛生,很慶幸也很幸運現在自己學會並變著樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體,給大家推薦一個很棒又簡單的方法,大家可以嘗試一下;ps:蛋糕成品是幾個月前做的了...
“腸仔包的做法很多,造型也很多多,今天跟大家分享一款造型簡單又可愛的腸仔包,口味也很適合大眾,大小朋友都喜歡!不單單早餐適合,就是當做小零食也是ok的喲!”食材明細主料高筋麵粉(320g)奶粉(20g)全蛋液(50g)淡奶油(30g)煉乳(10g)牛奶...
食材明細主料淡奶油(500ml)消化餅乾碎(300g)輔料煉奶(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗木糠杯的做法步驟1、準備食材。2、淡奶油打發,餅乾打碎。3、先放一層奶油,再放一層餅乾碎粉,如此類推。4、最上面層放淡奶油...
“超級簡單的蛋撻、零失敗!超級簡單!收藏起來啊!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(1盒)調料白糖(2勺)煉乳(1勺)葡萄乾(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材,這個蛋撻皮我...
“這個雞蛋羹真的要折磨死我,我做了很多次看了很多菜譜都沒做好,總是蜂窩狀,試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋(100g)輔料水(100g)蝦米(適量)生抽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗雞蛋羹的做法步驟...
“這款蒸蛋糕,操作簡單,蓬鬆柔軟,好吃不上火。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)輔料白糖(適量)食用油(適量)白醋(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常溫雞蛋4個放入溫水浸泡十分鐘。2、準備一...
“給自己寫的菜譜。。防止遺忘。。實踐Ok”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(140克)雞蛋液(35克(全蛋))輔料鹽(3克)白砂糖(45克)酵母(4克)黃油(30克)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)零失敗麵包機版吐司的做法步驟1、把所有...
“美美的一個小點心,美味與彩繪盡享!孩子開心,蒸出來的美味,不上火!做著停不下來的節奏”食材明細主料鬆餅粉(200克)鮮奶(80克)蜂蜜(20克)水(60克)雞蛋(2個)植物油(30克)輔料紙杯(8個)粉紅色素(1茶匙)綠色色素(1茶匙)麵粉(1湯匙)鹹甜(口味)蒸(工藝...
“桃酥算是小時候最常見點心了,後來點心的樣式越來越多,都快忘了最初的味道,今天我們就一起做一下,找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋(1顆)糖粉(80克)玉米油(100克)低粉(250克)小蘇打(2克)鹽(1克)核桃碎(100克)輔料黑芝麻(適量)蛋液(適...
火爆全網的電飯鍋蒸蛋糕來啦,簡單易學,奶香濃郁,認真學是不會失敗的哦,做出來當個飯後小甜點也是不錯的哦。軟糯的口感,加上愛吃的水果,絕對是一道不錯的小甜品,快學會做給家裡人吃吧,一點也不難哦,快一起學。主料低筋麵粉:100g...
“雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋炒飯省時省力,上班族趕緊做起來吧!”食材明細主料隔夜米飯(200克)香腸(1個)雞蛋(1個)輔料蔥(1段)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麵包機做,而且不用考慮到溫度的問題,這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉(60克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料食用油(40克)白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗戚風蛋糕的做法步驟1...
食材明細主料淡奶油(100ml)純牛奶(80ml)砂糖(16g)雞蛋黃(2個)大蛋撻皮(5個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍,按量加入原料,攪拌濾掉浮層的泡泡,或用麵粉篩濾掉泡泡。2、倒入蛋撻皮內...
“馬上過年了,之前做牛軋糖發朋友圈好多小夥伴問我怎麼做,過年家家戶戶離不開糖,自己做的滿滿的成就感呢。。這個方子可以做60顆糖,剛好一個模具。烤花生米在上一個菜譜。”食材明細主料棉花糖(250克)黃油(53克)烤花生米(130克...