相關聖誕大餐－蔓越莓香橙發糕的餐飲知識

食材明細主料玉米麵（100g）低筋麵粉（250g）輔料橙子（2個）白砂糖（20g）泡打粉（8g）純牛奶（300g）蔓越莓（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓香橙發糕的做法步驟1、低筋麵粉200g、玉米麵100g、泡打粉8g，橙子2個，綿白糖20g2、將麵粉...

“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好，另外用了這個進口牛奶，真的好香，撒...

“平安夜那天夜裡，我是窩在家裡烘一爐酸甜可口百吃不厭蔓越莓餅乾吧，因為總覺得蔓越莓的紅就是聖誕節的顏色，有模具的話，可以做成聖誕樹的模樣，讓家裡的餐桌上也渲染一點歡樂日的氣氛！”食材明細主料蔓越莓（50克）低粉（120克）蛋...

“這款小餐包是牛奶麵包的基礎麵糰，加了些蔓越莓進去，雖然是基本面包，加了果乾，口感豐富了，咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖（10g）牛奶（110g）鹽（2g）黃油（30g）酵母粉（3g）輔料蔓越莓幹（適量）果味（口味）烤（工...

“真沒想到，一碗麵兩個雞蛋加酵母再加白糖攪拌成麵糊之後，蒸出來就像蛋糕和麵包一樣，你信嗎……”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）白糖（20克）輔料食用油（適量）蔓越莓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔓越莓發糕的做法步驟...

“家裡的蔓越莓幹快過期了，趕緊想個好吃又健康的方子把它消滅掉。”食材明細主料蔓越莓幹（60g）麵粉（200g）酵母（4g）紅糖（30g）水（200g）輔料葡萄乾（適量）紅棗（幾個）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓紅糖發糕的做法步驟1、把紅糖...

“這估計是我嘗試地最辛苦的一款糕點了，來來回回調了好幾次配方，但成品還是第一次做得最好，可惜第一次沒拍照。來回實驗好多次，實在是因為自我感覺這個外形太漂亮，很有賣相，哈哈！這個版本是沒有泡打粉的，之前我也有嘗試過加入...

“這個自發粉做的餅餅柔韌而有嚼勁，忍不住把華夫餅的麵糊倒進三明治機，變成三角餅再來一次，連蛋也省了，純橙汁帶肉調麵糊，酸酸甜甜蔓越莓幹為點綴。”食材明細主料橙子泥（140克）饅頭自發粉（100克）奶粉（10克）白糖（35克）橙皮屑（半個）輔...

食材明細主料蔓越莓幹（200g）砂糖（60g）鮮榨橙汁（1個橙子）橙皮（1個橙子）陳皮粉（5g）鹽（2g）輔料黑胡椒（2g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓香橙醬的做法步驟1、原料：蔓越莓幹：200g砂糖：60g鮮榨橙汁：1個橙子橙皮：1個橙子陳皮粉：5g鹽：2g...

“一道完美的主食，甜度適中，味道極好。南瓜的味道很好！今天的晚餐，主食。想吃的小夥伴們，可以試試！”食材明細主料南瓜泥（適量）低粉（適量）白糖（30克）蔓越莓（適量）輔料酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓南瓜發糕的做...

食材明細主料自發粉（250g6）輔料南瓜（適量）蔓越莓（適量）調料糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜蔓越莓發糕的做法步驟1、準備自發小麥粉。2、南瓜蒸熟壓成泥，放點白糖。3、加入自發小麥粉。4、攪勻，成乾點的麵糊，等待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：160糖粉：80低筋麵粉：240全蛋液：30香草精：1/2小匙蔓越莓：10朗姆酒：少許輔料鹽：1/2小匙具體步驟1.無鹽黃油室溫軟化，糖粉過篩，低筋麵粉和鹽混合過篩。2....

“蓬鬆又柔軟的牛奶蔓越莓發糕，做起來十分簡單，加了蔓越莓酸酸甜甜，為了中和蔓越莓的酸，加了少許白糖，吃起來無比清甜。發糕的原材料用的是金龍魚的澳大利亞麥芯小麥粉，口感蓬鬆卻又很勁道，蒸出來的發糕營養健康又美味，非常受...

食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麵包機中；酵母、鹽，放兩個角；2、啟動程式揉麵，揉出手套膜；3...

食材明細主料發糕粉（200g）蔓越莓幹（適量）調料清水（180g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓米發糕的做法步驟1、買的發糕粉、蔓越莓幹。2、買的發糕粉裡面已含了糖，不需再加其他調料，只放了些曼越莓幹，起點綴作用。3、糕...

食材明細主料麵粉（100g）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料白糖（2匙）酵母粉（2g）無鋁泡打粉（1g）蔓越莓（適量）玉米油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓奶香發糕的做法步驟1、準備食材。2、100克麵粉加入一個雞蛋。3、加入白糖。4、2...

食材明細主料紫薯泥（適量）低粉（適量）溫水（適量）蔓越莓（50克）糖粉（30克）輔料酵母粉（2克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓發糕的做法步驟1、紫薯提前去皮蒸熟，加入溫水，榨汁備用。2、加入2克酵母粉，攪拌均勻。3、加入糖粉，...

“蔓越莓青汁發糕，酸酸甜甜，鬆軟可口，顏值高，好吃不用揉麵，適合中國人的胃。”食材明細主料麵粉（200克）溫水（140克左右）蔓越莓幹（60克）酵母（3克）輔料青汁粉（5克）白糖（10克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓青汁發糕的做法步驟1...

食材明細主料玉米粉（50克）黑米粉（50克）麵粉（100克）輔料糖（適量）水（適量）蔓越莓幹（適量）酵母（2克）泡打粉（1克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓粗糧發糕的做法步驟1、所有食材。2、碗中放溫水，放入糖、酵母和泡打粉拌勻。3、然後...

“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉（120克）麵粉（100克）牛奶（180ml）蔓越莓幹（適量）輔料白糖（70克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱4...

“粗糧有益，蔓越莓對女人尤其好，兩者相遇，必定是口感及營養極佳。今天是平安夜，燈火闌珊情人秀恩愛時，我坐在電腦前，編輯食譜。心靜如水……我想，也許小編此時也如我，在電腦前審閱每一篇來稿，但是，我真心希望親在花前月下哈！節日...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（60g）輔料牛奶（20g）奶油（適量）植物性奶油（200ml）配料糖（15g）香精（適量）草莓（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋放入到一個乾淨容器中。用打蛋器打出勻，然後加入30克白...

食材明細主料中筋小麥粉（200g）輔料酒釀（100）調料酵母（2g）糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酒釀蔓越莓發糕的做法步驟1、食材，酒釀。2、放入攪拌機。3、打成酒釀汁，加入酵母，白糖少許。4、加入小麥粉。5、攪成糊，要幹一點...

“不誇張的說這個蛋糕烤的時候滿樓飄香！這也是我經常做來當早餐主食的一款像吐司的蛋糕！味道真心特別贊！入口綿軟酸酸甜甜早餐來一片開啟整個美好的一天！”食材明細粉料低筋麵粉（110g）全麥麵粉（90g）泡打粉（2g）普通鹽（2.5g）可食用...

“前兩天看前輩們做的蔓越莓發糕，一直想適一適，這次有機會了，配著瘦肉蔬菜粥一起。發糕酸酸甜甜的，外表還漂亮，女兒很喜歡；老公雖然沒說什麼，但從吃的量上看，還蠻喜歡的，沒怎麼吃過癮，發糕就沒剩了。是嘛，好東西就是要讓人一次不...