相關香酥麥樂雞塊怎麼做的餐飲知識

“炸雞獨特的味道，總會給人們一種滿足感，這可能就是肥宅的快樂吧。今天就給大家帶來秒殺KFC的香酥麥樂雞塊，採用的主要食材就是雞胸肉，吃起來更加的細膩。接下來我們就一起學習吧！”食材明細主料雞胸肉（300g）輔料土豆（1個）洋蔥...

食材明細主料雞胸肉（2塊）土豆（1個）輔料澱粉（1勺）雞蛋（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）胡椒粉（半勺）大蒜（4瓣）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥樂雞塊的做法步驟1、雞胸肉切碎。2、在加蒸熟的土豆。3、加一個雞蛋，澱粉，生抽，蠔油，胡椒...

“雞塊吃起來有姜蔥香，加蘸上山寨淮鹽，香上加香。”食材明細主料雞脯肉（約3/4磅）輔料雞蛋（2只（麵糊））菜油（2湯匙（麵糊））低筋麵粉（5湯匙）小蘇打（1/8茶匙）配料鹽（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料雞肉塊（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）配料辣椒醬（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料：雞肉塊,麵包糠,雞蛋,醃製料：辣椒醬,醬油,麵粉,幹辣椒粉...

“每次有老公的朋友來家裡做客，自然少不了幾道下酒小菜，拍個黃瓜，拌個花生米是常有的。估計家家如此。雖說是好吃吧，久之，作為主人不免會覺得對客人有些不夠誠意。這道菜呢，是把炸好的雞肉塊兒與麻辣花生米搭配，味道是如此的...

“簡單美味，香酥可口，孩子的最愛。”食材明細主料雞腿（三個）輔料麵包糠（適量）澱粉（適量）雞蛋（兩個）調料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）花生油（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨，剁小塊，加少...

食材明細主料雞脯肉（適量）檸檬（適量）麵包糠（適量）幹澱粉（適量）溼澱粉（適量）輔料食用油（適量）雞蛋清（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥檸檬雞塊的做法步驟1、雞脯肉洗淨瀝水，用刀片成0.5cm左右的薄片。2、檸檬榨汁備用。3、...

“1.營養流失度低，大部分營養還留在雞塊內部2.含油含脂量比一般的雞塊更少3.味道更加鮮美，保留了雞塊原有的味道”食材明細主料雞胸肉（500g）玉米澱粉（10g）雞蛋（一個）黑胡椒（適量）輔料糖（5g）鹽（5g）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）...

“這款餅乾是按照君之的配方製作的，只是換了原配方中的乾果。這款餅乾中的杏仁、核桃仁、葡萄乾、燕麥片很有營養。”食材明細主料燕麥片（160克）低筋麵粉（45克）輔料黃油（90克）蜂蜜（30克）乾果（適量）葡萄乾（適量）配料白糖（40克）紅糖（20...

“今天我做了“KFC香酥雞塊”，這是我從小廚飄香那邊學來的，雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的，而且我第一次學做，沒有小廚飄香那莫滴漂亮，獻醜了。但味道就不知會一樣嗎？”食材明細主料雞胸肉（300...

““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裡的椒鹽香酥雞塊””食材明細主料雞腿（1個）自制椒鹽（1勺）輔料薑片（2g）白糖（5g）胡椒粉（1g）料酒（5g）生抽（50g）麵包糠（60g）玉米澱粉（60g）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞塊的做法步驟1...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料蠔油（適量）麵粉（適量）泡打粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥樂雞的做法步驟1、雞胸肉剁成肉丁2、然後放入少許耗油胡椒粉鹽麵粉料酒一個雞蛋攪拌均勻...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）酥炸粉（適量）調料茶油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）青花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香酥炸雞塊的做法步驟1、準備:三黃雞半隻清洗乾淨，備姜，蔥，蒜。2、...

“今天用雞胸肉，給小朋友們安排一款烤箱版的麥樂雞塊，相對油炸更為少油少脂，孩子吃也放心！蘸點番茄醬，吃起來更加解膩，酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做，趕緊給家中的萌娃安排吧！”食材明細主料雞胸肉（250g）輔料土豆（一個）蔥（2根）雞...

“喝剩的可樂，倒掉太可惜，用來燉雞塊，不但湯汁濃稠，色澤誘人，而且鹹甜適中，非常下飯，孩子也很喜歡。”食材明細主料雞腿（1個）可樂（半杯）大蒜（2瓣）洋蔥（小半個）大蔥（少許）輔料植物油（2勺）鹽（1勺）料酒（少許）老抽（少許）姜粉（少許）八角（1個）鹹甜（口味）燉（...

“我兒子最喜歡吃的雞塊，完勝肯德基✌️快給寶貝做起來吧！”食材明細主料雞胸脯（適量）輔料生粉（適量）麵包糠（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）新奧爾良醃料（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）快樂雞塊的做法步驟1、雞胸脯...

食材明細主料雞中翅（4個）輔料幹辣椒（13個）八角（6個）花椒（10克）香葉（6片）鹽（2克）生粉（20克）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨，從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉，抓勻，醃至30分鐘3、辣椒剪段，用...

食材明細主料雞胸肉（1個）輔料麵粉（適量）粟粉（適量）泡打粉（少許）黑胡椒粉（少許）雞蛋（1粒）雞精粉（適量）幼鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥樂雞塊的做法步驟1、把雞胸肉洗淨剁成泥。2、加入麵粉，粟粉在肉中拌勻。粉類和肉的比...

“家裡之前有做五仁月餅剩下的瓜子仁，再不吃就要過期了，於是想著做點小零食給娃解解饞。這次沒有用普通的白砂糖，而是用了fluff棉花糖，粘性更好，而且自帶香味，讓成品更加出彩呢。”食材明細主料燕麥片（30g（餡料））葵花籽仁（75g）全...

20分鐘。200℃以上時，烤麥樂雞翅十分鐘即可。烤箱溫度不從所用時間。烤箱烤肉溫度要達到200℃以上。高溫香肉烤的外酥裡嫩，短時間內將肉烤熟，即不油膩又香脆可口。麥樂雞塊兒外部包裹一層面包糠，在烤的過程中注意不要烤糊...

“很喜歡吃麥當勞的麥樂雞，週末在家來了興致，第一次嘗試在家做炸雞塊兒。吃到撐~\(≧▽≦)/~方法簡單，味道夠味兒。”食材明細主料雞胸脯肉（500g）輔料炸雞粉（適量）高粘澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋清（適量）麵包糠（適量）配料鹽（適量）味精（...

“昨天剩了些可樂，跑氣兒了，扔了可惜，打算用來做可樂雞翅，翻了冰箱翻冰櫃，原來雞翅都吃光了。只剩個雞腿，剁成塊兒也很好吃。”食材明細主料雞腿（1個）洋蔥（少許）輔料八角（1個）大蔥（少許）大蒜（1瓣）可樂（半杯）鹽（1勺）姜粉（少許）老抽（少許）植物油...

“快有一年多沒給孩子做過炸雞了，因為她說油炸食品不能多吃，呵呵。暑假快要結束了，趁著休息時間，買了半隻新鮮的三黃雞，做了一盤香酥炸雞塊，好好吃哦。不過吃完後每人一大杯菊花茶是必須的啦。”食材明細主料新鮮雞（半隻）輔料...

“一直沒敢做全麥餅乾，因為全麥麵包是不受歡迎的——口感粗。雖然餅乾與麵包不同，總不敢輕易嘗試。然而，孟老師中全麥乾果方塊酥實在太誘人，況且，幾乎所有材料都有，製作簡單，花不了多少時間。而先前的玉米條獲得了一致的稱讚...

180°C~200°C烤15分鐘即可。烤之前，記得先把烤箱200度預熱10分鐘，預熱好之後，雞塊無需解凍，直接把雞塊放進烤箱，正面200度烤制10分鐘，中途翻面180度再烤制5分鐘即可。另外，可以在雞塊表面刷一層雞蛋液，這樣烤出來的雞塊口感...