相關學做麻花怎麼做的餐飲知識

“食材;麵粉，白糖，蔬菜汁，油。方法：1、麵粉分別有蔬菜汁揉好麵糰配1小時。2、再分別揉成白糖配2小時，第一次揉麵時就應加糖一起合面的，忘記了。3、將醒好的麵糰再次揉均勻，4、再手心抹上植物油，揉好麵糰成成小點。5、搓成長條...

花生芝麻辣椒醬是日常生活中比較常見的一種佐料，吃火鍋時必備，相信大家應該都不會感到陌生吧。花生芝麻辣椒醬的做法比較簡單，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，花生芝麻辣椒醬還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到...

你喜歡吃火鍋嗎？你吃過火鍋嗎？火鍋有許多種吃法，同時也有許多種味道，火鍋在四川、重慶都是人們所喜愛的飲食，並且火鍋的來源有著悠久的歷史，近年來，人們對火鍋的喜愛在不斷增長，無論是在全國還是在全世界，但是，我覺得麻辣火鍋是...

“經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們，試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的，裡面軟軟的。那叫一個香，我一口氣吃掉那麼多，然後一上稱，哇塞，體重漲了1KG，算了，別上火，誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麵粉（適量）...

需要購買的食材有花椒、幹辣椒、豆瓣醬、蔥薑蒜，花椒是麻辣火鍋鍋底的靈魂，首先在鍋中倒入油，然後加入花椒幹辣椒進行翻炒，接著加兩勺郫縣豆瓣醬，再把蔥薑蒜加進去，加入適量的高湯，麻辣火鍋鍋底即可製作完成。...

“麻花換了個新方法，這次是炸的硬麻花，有甜有鹹，很接近外面賣的，為自己點贊。”食材明細主料麵粉（400g）玉米油（40g）鹽（5g）輔料水（165g）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻花的做法步驟1、400克麵粉加40克玉米油加5克鹽，165克水揉...

“這是我第一次接觸油炸麵食，香酥小麻花得到老公和同事的一致好評，一位同事給起名“牛牌麻花”哈哈。大家都來品嚐吧”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小...

“在網上看到親們做的麻花，一時心血來潮也想學著做。外觀不太成功，不過味道不錯。經驗積累中......”食材明細主料饅頭自發粉（500g）輔料芝麻（適量）雞蛋（1只）豬油（1調羹）配料糖（60g）鹽（3g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻花的做...

食材明細主料麵粉（2碗）黑芝麻粉（1勺）輔料雞蛋（2個）白砂糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻麻花的做法步驟1、把白砂糖食用油放盆裡，雞蛋打進去2、把1中攪拌均勻3、放入麵粉和黑芝麻粉揉成較硬的麵糰醒3...

食材明細主料麵粉（200g）輔料小蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）酵母（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、麵粉中加酵母、白糖，溫水揉勻，發至兩倍大，小蔥、油、鹽、味精調勻2、發好的面擀成薄皮，抹上小蔥...

“椒麻小麻花這道菜，可以直接吃，口感生脆，也可以下水煮來吃，燙火鍋，口感更佳😊。”食材明細主料麵粉（適量）輔料小蘇打（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）酵母粉（適量）麻香（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒麻小麻花的做法步驟1、面...

提到芝麻，可能各位小夥伴比較熟悉的都是黑芝麻，其實白芝麻也是一種營養價值極高的健康食材。白芝麻是植物脂麻的種子，因為外表為白色而得名，不光吃起來口感香醇可口，還富含蛋白質、維生素等人體所需的營養成分。那麼白芝麻...

食材明細主料麵粉（500克）白糖（50g）食用油（10g）蜂蜜（2匙）牛奶（250g）雞蛋（2個）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）原味（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻花蜂蜜大麻花的做法步驟1、麵粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50克，大概3勺5、雞蛋兩個6、食用油2...

作為一個美食愛好者，麻辣燙是小編最喜歡的美食之一，其獨特的口味是小編難以抗拒的，近年來市面上不斷成立了多個麻辣燙品牌，大多數品牌都是發展的較為不錯的，他們目前正在通過特許經營的方式擴大自家品牌的經營規模，有興趣的...

“簡單的麻花包，但是吃起來鬆軟可口，回味無窮！”食材明細主料高粉（200g）輔料糖（10g）黃油（15g）奶粉（8g）雞蛋（一個）配料鹽（5g）芝麻（若干）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻麻花包的做法步驟1、後油法和麵，併發酵至麵糰的2.5...

食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（4枚）油（50g）糖（50g）輔料鹽（2g）無鋁泡打粉（4g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起。2、和成麵糰醒發1小時。3、擀成皮。4、切成條。5、取一條面搓成條。6、上勁...

食材明細主料中粉（150g）小蘇打（2g）砂糖（20g）鹽（1g）牛奶（30g）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻2、盆裡放入適量的中粉，加入雞蛋牛奶液（牛奶量自己調整）3、加入適...

“麻花一直是人們長期喜愛的食品，我也不例外，從小吃到大。由於擔心外邊賣的東西不衛生，總是想要是自己也會炸就好了。終於有一天經歷了一次失敗後成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多說了，上配方。”食材明細...

餐飲提問：學麻辣燙去哪裡學背靠著海回答：有一些投資者目前在問去哪裡學麻辣燙去哪裡學麻辣香鍋才比較好。我個人以自己的一個肺腑之言來說的話，覺得新東方烹飪學校會靠譜一些。不是因為這個學校比較有名，而是因為很多的一...

“我是山東人，這個是我們那裡大年三十那天上午必做的麻花，我們那裡家家戶戶都要做的，以前小時候還不太樂意做呢，因為要幫媽媽做就沒有辦法出去玩了，後來就慢慢地喜歡上了它，因為看著一塊麵團在自己的手裡變成了一個漂亮的麻...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）油（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻花的做法步驟1、雞蛋、面、油、糖，和麵，擀麵成餅2、切條3、擰花4、擰花5、成品花6、下油鍋炸7、金黃色出鍋8、成功小竅門糖和雞...

“記憶中有個味道叫蜂蜜軟麻花，大大的一根。在長春上大學的時候，每次去桂林路必須吃的美食。昨天又是一個週日，美食時間，於是趕緊動手拾起記憶的味道。軟軟、韌韌，甜甜，香香……”食材明細主料高筋麵粉（3杯）輔料雞蛋（1個）牛奶（3...

“記得有次跟老王粗去吃飯，我點了一碗最愛的米線，老王點了一份牛奶麻花，端上來我說什麼鬼這是，麻花泡在牛奶裡就要賣十多塊，差評！雖然味道是很好，但是也太沒有價效比了吧。前兩天土豪幫我買了超好吃的麻花，非常酥脆，我給老王做...

食材明細主料麵粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量溫水和成光滑的麵糰，醒20分鐘...

雞肉是我們生活中最為熟悉的一種肉類了，價格便宜，口感鮮美，很多人都喜歡吃，但是估計大家已經吃膩了普通的燉雞塊，炒雞塊，不知道還有什麼新鮮的吃法，小編今天就來給大家帶來一種臺灣做法，麻油雞湯，是不是很想知道是怎麼做的呢，今...