相關薺菜雞肝糯米粥的做法的餐飲知識

“薺菜，別名護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科.薺菜的營養價值很高.雞肝，因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養...

食材明細主料陰米（150克）豬肝（1小塊）香菜（2-3根）輔料薑絲（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菜豬肝陰米粥的做法步驟1、將陰米洗乾淨放入煲中，加入適量的水；2、蓋上蓋，...

“荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。荸薺的甜脆伴著粥香，真是享受。所以說這是一款瀉火的粥。”食材明細主料荸薺（4個）大米（1杯）輔料小...

“媽媽自家種的薺菜，拿來正好做一鍋新鮮美味的薺菜瘦肉粥”食材明細主料大米（適量）瘦肉（200克）白胡椒粉（適量）輔料薺菜（100克）鹽（適量）黃酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜瘦肉粥的做法步驟1、鍋內一次加足水。2、薺菜...

“薺菜百合小米粥是非常清爽暖胃的一款粥，現在正是吃薺菜的季節，再加上過年，油膩的東西吃太多，早餐來一碗開胃解油膩。”食材明細主料小米（50g）幹百合（適量）薺菜（適量）輔料枸杞（適量）調料清水（1500ml）油（兩滴）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻...

“這款粥非常適合做給寶寶吃，寶寶長到6個月以後就容易缺鐵，各種動物肝臟含鐵量豐富，其中雞肝比較細膩，煮好後用勺子壓壓就能成肝泥。菠菜含有多種維生素，鈣和鐵，胡蘿蔔的維生素含量也非常豐富，做粥的食材種類不多，營養卻是很...

“上次給大家分享了自制魚丸的做法，還沒看過的小夥伴可以到我的空間找來看看哦！做好了魚丸，當然是各種吃嘍！今天分享一個簡單快手的早餐食譜——薺菜魚丸粥，材料就是魚丸薺菜和大米了。就和平時煮粥一樣，最後加入魚丸和薺菜...

食材明細主料糯米（適量）紅菇（適量）黃花菜（適量）輔料乾貝（適量）蟶乾（適量）雞蛋（適量）海蠣幹（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米雞蛋海鮮粥的做法步驟1、材料洗淨。2、乾貝海蠣幹蟶乾用水泡半小時。3、黃花菜用開...

食材明細主料薺菜（1把）海蔘（1個）小米（1杯）清水（7杯）花生油（2克）食鹽（0.5克）大蔥（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘薺菜小米粥的做法步驟1、取小米。2、淘洗乾淨。3、放電壓力鍋內，加清水。4、通電。5、選白米...

“糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒，或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較...

“春天來了，萬物復甦，雖然空氣裡還是有些寒意，郊區野地裡已經是點點綠意，一株株一片片的野菜爭先恐後的鑽出地面，生意盎然。休息日，正好和家人一起去採薺菜，週日的早餐就是薺菜粥了。”食材明細主料薺菜（適量）大米（適量）輔料鹽（適...

食材明細主料薺菜（70g）糯米飯（350g）豬肉餡（100g）餃子皮（450g）大蔥（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜糯米燒麥的做法步驟1、準備材料，蒸糯米飯備用。2、薺菜切末、蔥切末連同糯米飯...

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。雞肝再搭配新鮮的蔬菜熬成粥，營養豐富，給孩子全面營養。寶寶很給面子，這一大碗都喝了。”食材明細主料雞肝（100克）...

“味甘粥稠，補脾生血，溫養胃氣。”食材明細主料糯米（100g）輔料純淨水（800ml）調料紅糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米粥的做法步驟1、糯米淘洗乾淨。2、紅糖備用。3、鍋中放入水和糯米。4、大火燒開，用勺子攪一下，轉...

“小米百合薺菜粥，一款非常清爽的暖胃鹹粥，粥里加了薺菜，讓小米粥喝起來更加鮮香，加了百合能健胃，早餐吃一點對胃好，有好多親不喜歡淡而無味的白粥，可以試試這個鮮香美味的鹹粥。”食材明細主料小米（50克）百合（20克）薺菜（30克）輔料...

“薺菜大米粥，鹹鮮適口。薺菜不僅味美可口，而且富含薺菜酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蛋白質等營養成分。有助於增強機體免疫功能，還能降低血壓、健胃消食助消化。”食材明細主料薺菜（適量）大米粥（一碗）輔料玉米油（適量...

食材明細主料雞肝（1只）菠菜（50g）大米粥（750g）鹽（1g）白胡椒粉（適量）生抽（半匙）醋（3分之1匙）輔料香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肝菠菜粥的做法步驟1、雞肝用水焯煮2分鐘。撈出備用。2、菠菜切段，雞肝切片，蔥姜切末備用。3...

“春風吹，野菜香。薺菜香滿了廚房，看親們晒米粉做的點心，剛好家裡也有一些米粉，於是就做了這一道薺菜餡的糯米餅。香香糯糯，薺菜清香，吃了一個還想再來一個。菜餡的糯米盒子，媽媽最常做的一道點心，有煎的，煮的，蒸的，餡料也有蘿蔔...

“這款粥選用了南薺、小米作食材，一組很不錯的搭配。南薺不但營養豐富，功效也很多，可以溫中益氣，清熱生津，涼血解毒，開胃消食。小米更是餐桌上的常客，是百姓的養生佳品，有著養胃，通便，止洩，健脾，降糖，降血壓，補血益氣，安神助眠等功效...

“寶寶6個月之後都很容易缺鐵，在媽媽身體裡儲存的鐵這時候基本用光，所以剛加輔食補鐵刻不容緩！第一步高鐵米粉吃起來，第二步各種補鐵的食物吃起來。補鐵最好的莫過於動物肝臟（肝，心，腰子等）和紅肉（牛肉，豬肉，羊肉等），就是你看到的...

“補鐵補血營養粥。”食材明細主料豬肝（適量）薺菜（適量）大米（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肝粥的做法步驟1、大米淘洗後放入砂鍋，加足量水燒煮。2、豬...

“動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義。小米有健胃、和脾、安眠的功效，用小米和...

“薺菜非常鮮美，無需太多的姜蔥蒜，以免失了它原本的鮮美，而魚糕也一樣，鮮美無腥味，入粥甚好、老少皆宜。”食材明細主料大米（150克）魚糕（150克）薺菜（100克）輔料精鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚糕薺菜粥的...

“荸薺也稱為馬蹄。甜甜的味道，脆脆的口感無論是生食還是入菜，或是入湯都是美味。這次用荸薺與玉米麵組合煮粥，也非常好喝。看似簡單的家常粥，有著潤肺，清熱，止咳，滋陰潤燥，潤腸等功效。雖然剝荸薺皮很麻煩，但家人喜歡，又利於身...

“不知道荸薺是否可以搭配，就是有這個就放進來了。”食材明細主料雞肝（100g）荸薺（幾個）萵苣（80g）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣荸薺炒雞肝的做法步驟1、處理乾淨的荸薺和萵苣切片。2、清水...