相關粗茶淡飯的餐飲知識

完美詮釋什麼叫“與實物不符”。超級無敵好吃的辣椒炒肉，超級下飯！紫蘇青瓜都很好吃！鴨血和蘿蔔乾炒肉都是那種看起來平平無奇卻實力頂天的菜。價格還十分美好。除了餐具有點寒磣（莫名地有點符合招牌的意思），味道很真實，就是...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料本地小西紅柿（2個）輔料雞蛋（3個）調料植物油（5個）鹽（3g）白糖（少許）生抽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）西紅柿炒蛋的做法步驟1、本地小西紅柿，切小塊。2...

“一天的忙碌，靜下心來。晚飯的時間到了，想起了小時候娘給攤的蔥花煎餅。。。”食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（一個）蔥花（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅的做法步驟1、將四百克麵粉放盆裡加適...

“我們日常常吃精米、白麵是不符合平衡膳食原則的，所以還要適當吃些粗雜糧，如小米、蕎麥、高粱......粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些,還有鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量煎茶：適量海苔：適量輔料鹽：適量芝麻：適量具體步驟1.米飯煮得的稍微便硬一點。2.用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲，鋪在飯上，根據自己的口味加上梅乾、三...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----：5~6朵茉莉花：3~4朵紅(綠)茶包----：1小袋涼粉：適量水：適量蜂蜜：適量薄荷葉----：適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3...

“這是我第一次做的抹茶酥，說實話，做的不是特別理想，沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來，思前想後，還是讓其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥...

“最近都在喝普洱，就想著做一款粗糧小點心，那就做了這個粗糧小茶點！很好吃健康又美味。”食材明細主料豬油（160g）細砂糖（125g）雞蛋（一顆）玉米麵粉（150g）低筋麵粉（350g）輔料泡打粉（3g）小蘇打（2g）芝麻（50g）表面裝飾雞蛋液（10g）芝麻（10g）甜味（口...

“相比君之的方子，我選擇用全麥粉和黑麥粉來做這款餅乾，雖然口感上比起大部分是低粉的方子略欠酥鬆，但拿起一塊，慢慢咀嚼著，依然酥鬆脆，濃濃的麥香、奶香四溢而出，喝口奶茶....很享受呢。這個方子可以做0.6毫米的小圓餅，約41...

“手抓飯”食材明細主料羊排（適量（豬排））米（適量）輔料胡蘿蔔（一個）洋蔥（1個）十三香（適量）八角（一個）冰糖（適量）生薑（一塊）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單粗暴手抓飯的做法步驟1、先把米洗好提前泡上，平常煮飯一樣的米和水的量.2、...

“雖然只是一碗飯，但是確包含了多種雜糧，現代人都提倡粗糧飲食，這款飯非常營養。”食材明細主料大米（100克）輔料玉米渣（20克）糙米（20克）高粱米（20克）蕎麥米（20克）小麥仁（20克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗纖維飯的做法步驟1、...

“懷孕時血糖偏高，那時候為了吃點東西傷透了腦筋，這個三色糙米飯可以讓人吸收的慢一點，血糖平穩一些，同時也不容易胖，但是也不會特別難吃。生二寶時體重控制的很好，整個孕期重了20多斤，出院時差不多體重就恢復了。”食材明細...

粗糧飯主要是由蕎麥、高粱、薏米及各種豆類糧類煮熟的飯食，米飯是由大米煮熟的飯食。米飯又被稱為細糧，粗糧飯就是相對於米飯而言的一種稱呼，粗糧飯的口感相比米飯的口感沒那麼順口，除稻穀、麵粉之外的豆類和糧類一起混合...

“雖然奶凍這種東西很早已經有，但是，它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡館流行起來。於是，出現了各式各樣的奶凍，比如盆栽奶凍、巧克力奶凍……TTATT外面的奶凍雖然好吃，但是，價錢真的很坑爹吖！才幾湯池就可以解決掉的小...

食材明細主料粗糧米（1米杯）白米（1米杯）輔料橄欖油（幾滴）原味（口味）未知（難度）養生粗糧米飯的做法步驟1、所需食材。2、寖泡粗糧米。3、加入白米，開煮。4、煮熟，配上自己喜歡的菜品即可。小竅門加入白米，記得和粗糧米攪拌均勻。白米...

藜麥玉米飯，藜麥南瓜飯，高粱飯，蕎麥飯，糙米薏仁紅豆飯，燕麥飯等等。除了市面上賣的白米，白麵，一些常見的糧食是粗糧，包括一些豆子類，例如有黑豆、黃豆等；穀子類有小米、高粱等；一些薯類有白薯、紅薯、紫薯等，和一些澱粉含量比較高...

“大家都知道多吃粗糧有好處，但是吃慣精糧的我們，到底是吃不慣粗糧。可以試試精糧和粗糧摻著煮。這次我用的巴馬粗糧，即有粗糧的營養，又又精糧的精細，口感很不錯哦。”食材明細主料大米（150克）巴馬黑米（75克）巴馬紅糙米（75克）原...

食材明細主料大米（400克）臘腸（3條）輔料紫薯（1個）土豆（1個）南瓜（1塊）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧臘腸飯的做法步驟1、原料圖。2、紫薯、南瓜、土豆分別去皮洗淨。3、大米洗淨用水先泡20分鐘左右。4、紫薯...

蕎麥米、燕麥米、小米、大黃米、藜麥米、糯米、粳米等。製作粗糧飯時，可以根據口味酌情選購米類。製作粗糧飯的過程中，也可以新增豆類等食材，做出來的粗糧飯口味會更加豐富。質地比較硬的米在煮之前，需要放在清水中浸泡，以...

不是。烏米飯屬於細糧。烏米飯的原料是糯米，糯米是屬於稻米的一種，稻米是加工後的成品糧，並不屬於粗糧。烏米飯在製作的時候，需要將糯米浸泡在烏飯葉的汁水中染色。需要浸泡六個小時左右，將糯米浸泡成褐色或是綠色即可。蒸...

所用食材有些不同。粗糧飯是用穀物、雜豆等製作而成的，而雜糧飯是用稻穀、大豆、玉米、薯類等製作而成的。粗糧飯在煮制的時候清水不能放的過多，放入適量的清水即可，清水太多的話粗糧飯的口感會有所影響，雜糧飯也是相同的...

“現在大家慢慢開始注重飲食健康，在吃的方面也開始越來越講究，原來都沒人吃的粗糧、雜糧等現在都成為好東西，偶兒做飯時在大米中新增一些雜糧，一方面降低白米飯的澱粉含量，另一方面還能增加食慾，做起來又簡單，可謂一舉多得。...

食材明細主料麵粉（300克）豆沙餡（適量）小米麵（300克）輔料酵母（6克）紅茶水（320毫升）配料白糖30克（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶香粗糧豆沙包的做法步驟1、麵粉、小米麵中加入酵母、白糖、紅茶水和成麵糰。餳10分鐘2、餳...

“超簡單噴噴香的雜糧飯，二月必吃，好吃不長肉還能促進消化”食材明細主料大米（1杯）糙米（半杯）蕎麥米（半杯）輔料黑米（半杯）燕麥米（半杯）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粗糧飯的做法步驟1、5種米除了大米取1杯，其餘各取半杯，大米可...

“現在人們注重養生，多吃一些粗糧有好處。對於上班族來說既要吃粗糧，還要省事省時，所以我就把紅薯，玉米甚至各種豆子和米飯一起燜，當主食吃，即省時間又營養。今兒做的燜飯放了山芋，甜玉米，也就是水果玉米，前兒買的大芋頭還剩了...