相關大理石抹茶蜜豆蛋糕怎麼做的餐飲知識

“一直都很喜歡綠茶，不僅是它的豔麗的色彩，還有那淡淡的茶香。偶然的一個午後，與大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇，瞬間愛上這種味道，清新淡雅，一杯咖啡，一塊蛋糕，小資的感覺立刻飄來！”食材明細主料高筋麵粉（110g）玉米澱粉（15g）泡打粉（1/4小...

“抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖...

“除了紅曲之外，還有什麼顏色的大理石花紋讓人心動。抹茶，青翠的顏色，青澀的味道，很是讓人惦念。只是，這抹茶粉好像有點因為保管不善略微變色，不過青茶的味道還在。應該不影響使用。不要以為第一次很成功，就能保證第二次的成...

“在公共微訊號上面，看大的一個磅蛋糕方子，很喜歡就學著做了。第一次做大理石花紋的東西，拌麵團的時候，不是很懂技巧，所以出來的花紋不好看，，下次改進。”食材明細主料黃油（150克）低筋麵粉（150克）糖粉（90）泡打粉（3克）輔料奶油乳酪（105...

“這個看臉的世界，總要做出點外表驚豔的小點心來才能在朋友圈脫穎而出啊！那這款抹茶大理石餅乾真是首選中的首選，上手簡單、效果驚豔，味道同樣棒，表裡如一說的就是它了。如果要說做好這款餅乾的關鍵，那就是抹茶粉足夠好！”食...

“猛一看到時還以為是書上印刷錯誤呢，因為這款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋麵粉，和我們平常的用料不一樣喲。方子來自孟老師的100道小蛋糕。”食材明細主料高粉（110克）玉米粉（15克）泡打粉（1/4小匙）玉米油（60克）牛奶（60克）蜂蜜（30...

“這個是模仿了711的宇治抹茶蛋糕，其實就是抹茶千層多了一個戚風蛋糕底。”食材明細抹茶戚風蛋糕雞蛋（3只）白砂糖（60g）牛奶（70g）玉米油（30g）低筋麵粉（65g）抹茶粉（5g）檸檬汁（幾滴）抹茶可麗餅雞蛋（3只）抹茶粉（5g）低筋麵粉（125g）牛奶（330g）玉米...

“抹茶粉開封見光之後需要儘快用完，不然顏色味道就會變差，所以前些天做抹茶酥開封了一袋之後，這次做大理石戚風，就又用上了~材料：（6”圓模）雞蛋3個（連皮重55g），低筋麵粉60g，牛奶45g，玉米油45g，細砂糖55g，抹茶粉4g，熱水8g，檸檬汁適量”...

“蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉（91g）抹茶粉（9g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2+1/4小匙）輔料雞蛋（1個）鮮奶（60g）蜜紅豆（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打...

“雞蛋2個抹茶粉3g細砂糖30g牛奶45g低粉40g色拉油22g檸檬汁1g紅豆粒30g雞蛋60-65克一個為佳，此方可做6寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30克）色拉油（22克）紅豆粒（30克）輔料抹茶粉（3克）牛奶（45克）檸檬汁（1克）甜味（口味）烤（工藝）一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：176玉米粉：24泡打粉：1/2t色拉油：96牛奶：96蜂蜜：48抹茶粉：3大t水：1大t2小t蛋白：320細砂糖：176蜜紅豆：192輔料具體步驟1.17*30長方體模一份烘烤溫度和時...

“濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麵粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油乳酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：110玉米粉：15泡打粉：1/4小匙色拉油：60牛奶：60蜂蜜：30抹茶粉：5小匙水：3小匙蛋白：200細砂糖：110蜜紅豆：120輔料具體步驟1.高筋麵粉玉米粉泡打粉混合。色...

“之所以稱這款蛋糕為大理石蛋糕，是因為蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃，濃郁的巧克力香鋪面襲來，吃上一口便停不住啊！”食材明細主料低筋粉（180g）可可粉（10g）安佳黃油（180g）細砂糖（100g）雞蛋（6個）糖粉（50g）葡萄乾（50g）檸檬...

“配方可以做一個7寸中空戚風”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克（蛋清））玉米油（20克）牛奶（65克）低筋麵粉（90克）抹茶粉（8克）輔料蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、烤箱上下火160度預熱，分離...

“一款小清新的蛋糕，綠色和白色交錯著形成獨特的大理石紋路，帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路，真的是由內美到外。加了馬斯卡彭乳酪乳酪之後，味道更濃郁。一塊蛋糕，可以嚐到抹茶的清新，乳酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚...

“最近比較忙同時要做好幾個茶歇為了省事就做了這個簡單方便味道也不差不是說要想生活過得去總要帶點綠麼😂”食材明細餅底黃油1（140g）糖粉（125g）食鹽（4g）低筋麵粉（200g）黃油2（30g）芝士層奶油乳酪（400g）細砂糖（40g）淡奶油（400g）白巧克...

“買了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比較懶，覺得過程比較麻煩也就一直擱下了！昨天早早下班早回家，於是又開始折騰了......陽光暖暖，一個人享受這美好閒靜的午後時光！”食材明細主料低筋麵粉（60克）抹茶粉...

食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆蛋糕...

“這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋...

“解決剩餘蛋白。同樣是完全使用蛋白，這個抹茶蜂蜜蛋糕卻有著與天使蛋糕截然不同的口感。較之於天使蛋糕的幹而韌，它吃起來就顯得溼潤柔軟得多。想來這應該是牛奶蜂蜜與油協同作用的結果。減了些許糖，因為蜂蜜和蜜豆都可...

“抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也經常出現在日式甜品裡，其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能緩解蜜豆的甜膩，又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時，茶葉裡只有35%的營養成分能溶於水，其餘的都隨茶渣直...

“春天到了，如果你還沒想到春遊帶什麼點心，那麼這款製作簡單，配料少的高顏值餅乾絕對適合你。”食材明細主料黃油（70g）低筋麵粉（125g）糖粉（40g）牛奶（20g）輔料抹茶粉（1/2勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶大理石餅乾的做法...

“老爸生日”食材明細主料奶油乳酪（225克）淡奶油（180克）奧利奧（130克）細沙糖（65克）酸奶（100克）黃油（35克）抹茶粉（10克）水（40克）蜜豆（30克）輔料吉利丁（2條）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材...

“用抹茶作為食品新增劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛，那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽，無論是製作的蛋糕、麵包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球，在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的...