相關VHer零失敗麵包機版面包的餐飲知識

大米麵包(麵包機版)的做法 大米麵包(麵包機版)怎麼做

大米麵包(麵包機版)的做法 大米麵包(麵包機版)怎麼做

食材明細主料高筋麵粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麵包(麵包機版)的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡,加水到200ml的...

零失敗~奶香吐司-麵包機版怎麼做簡單又好吃

零失敗~奶香吐司-麵包機版怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵包粉:350輔料即發乾酵母:4糖:42鹽:4煉奶:35牛奶:190雞蛋:35黃油:35具體步驟1.除黃油外的材料放入麵包桶,因為是即刻製作,所以不用隔離酵母。然後選擇和麵程式...

麵包失敗後的面如何處理

麵包失敗後的面如何處理

1、可以將麵糰做成餅子或者披薩,這兩類對面團的發酵要求比較低,可以通過加其他食材來提升味道。2、可以將麵糰擀薄加入黃油,做成酥皮點心或者牛角酥。3、可以將麵糰做成刀削麵或者疙瘩湯,搭配喜歡的菜一起食用,要注意削麵...

麵包機版豬油麵包的做法 麵包機版豬油麵包怎麼做

麵包機版豬油麵包的做法 麵包機版豬油麵包怎麼做

“豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麵包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬油麵包的做法步驟1、把所有東西都倒進面...

麵包機版普通甜麵包(零失敗)怎麼做簡單又好吃

麵包機版普通甜麵包(零失敗)怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像高筋粉:250牛奶:50雞蛋:一個黃油:30輔料糖:30鹽:3酵母:5葡萄乾核桃果料:任意具體步驟1.準備材料2.各種材料都放入麵包桶,液體放下面,中間麵粉,酵母放在最上...

零失敗 麵包機做蛋糕怎麼做簡單又好吃

零失敗 麵包機做蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個輔料糖:50具體步驟1.加4個雞蛋入盆2.加50g糖3.打蛋器中速打5分鐘左右直到蛋液膨脹變白幾乎不流動4.打好的蛋液,加入油切拌均勻5.加90g麵粉橫...

麵包失敗後怎麼處理

麵包失敗後怎麼處理

放到雞蛋液中浸泡再取出用黃油煎制。決定麵包成敗的關鍵因素有許多,但常見的通常就是酵母用量不當導致發酵失敗或者溫度溼度等原因導致發酵失敗,而發酵失敗就會出現內部組織結構不好,麵包口感粗糙等,所以在製作時不能完全...

麵包機版香橙麵包的做法 麵包機版香橙麵包怎麼做

麵包機版香橙麵包的做法 麵包機版香橙麵包怎麼做

“又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麵包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特...

零失敗荷包蛋的做法 零失敗荷包蛋怎麼做

零失敗荷包蛋的做法 零失敗荷包蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裡3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂亮的荷包蛋8、再來張特寫快試試吧...

麵包機版懶人面包的做法 麵包機版懶人面包怎麼做

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“自從在家照顧孩子,入了烤箱,麵包,蛋糕,各種小零食,能自己動手做的,儘量不去外面買,,之前用手和麵烤箱烤,後來網上相中這款ACA麵包機,買回來放入食材直接做好,更能解放我的雙手了,而且還可以預約,晚上放好食材,早上直接吃到熱乎乎...

麵包機版面包的做法 麵包機版面包怎麼做

麵包機版面包的做法 麵包機版面包怎麼做

“麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...

豆沙麵包(麵包機版)的做法 豆沙麵包(麵包機版)怎麼做

豆沙麵包(麵包機版)的做法 豆沙麵包(麵包機版)怎麼做

“用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包,有著大理石的花紋,很有誘惑力。”食材明細主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙餡(280g)輔料黃油(35g)鹽(4g)細砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)雞蛋(一個)水(179g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包(面...

麵包發酵失敗怎麼補救?麵包發酵失敗是什麼原因?

麵包發酵失敗怎麼補救?麵包發酵失敗是什麼原因?

談起麵包,作為日常食品的它,相信大家對它一點都不陌生了吧。在日常生活中,有中式麵包,也有西式麵包,不過無論哪種麵包,它們都需要發酵。在發酵過程中大家可能遇到過發酵失敗的的情況,麵包發酵失敗怎麼補救呢?下面由小編一起帶...

麵包機版椰蓉麵包的做法 麵包機版椰蓉麵包怎麼做

麵包機版椰蓉麵包的做法 麵包機版椰蓉麵包怎麼做

“每一口都能吃上椰蓉餡料的麵包,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(137g)雞蛋液(53g)細砂糖(50g)鹽(3.5g)奶粉(12g)耐高糖酵母(4g)黃油(30g)輔料椰蓉(70g)細砂糖(23g)玉米油(15g)雞蛋液(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)面...

麵包機版普通麵包的做法 麵包機版普通麵包怎麼做

麵包機版普通麵包的做法 麵包機版普通麵包怎麼做

食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水,放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽,放在角落裡。4、放白糖和鹽對角放。...

酸奶 自制酸奶(麵包機版零失敗)

酸奶 自制酸奶(麵包機版零失敗)

“酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效,防止便祕,總之好處太多了。自制酸奶味道清爽,不用擔心粘稠劑各種新增劑那些東西,乾淨衛生,吃的放心做法也省心,晚上做簡單的攪拌幾下,第二天早起就能喝到新鮮的酸奶,搭配早餐...