相關茄子炒麵筋的餐飲知識

食材明細主料麵筋（140克）茄子（200克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒麵筋的做法步驟1、材料：麵筋、茄子2、將麵筋撕成小塊放入大碗中，用熱水泡一下，待用。3、將茄子去蒂清洗一下...

“河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。這次搭配麵筋來炒，味道鮮美，營養豐富！”食材明細主料河蝦（170克）麵筋...

食材明細主料麵筋（適量）芹菜（1棵）輔料鹽（適量）蔥（少許）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒麵筋的做法步驟1、煮熟的麵筋，具體做法請參照我的上一食譜:《烤麵筋》。2、麵筋切片。3、芹菜切段，蔥姜備好。4、鍋...

食材明細主料油麵筋（6個）肉末（100克）茄子（3根）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒油麵筋塞肉的做法步驟1、食材：油麵筋、肉末、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案...

“晚上，一家三口的晚餐吃的是【肉絲茄子炒麵】味道不錯哦。。。”食材明細主料熟肉絲（80克）茄子（200克）麵條（305克）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茄子炒麵的做法步驟1、食材：熟肉絲、茄子（已清洗切...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟牛筋（已切片）2、將麵筋撕開。3、隨...

“微辣，兒菜脆嫩，麵筋鹹香。”食材明細主料兒菜（適量）麵筋（2根）輔料玉米油（適量）花椒（適量）青紅椒（適量）蒜片（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒菜炒麵筋的做法步驟1、兒菜切成厚片。2、兒菜焯...

“番茄絲瓜是夏季非常美味營養的材料，好吃又簡單，加上油麵筋的鮮美，真的超讚哦。”食材明細主料番茄（適量）絲瓜（適量）油麵筋（適量）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄絲瓜油麵筋湯的做法步驟1、準備...

“芹菜有著降血壓，降血脂的功效。用它和麵筋一起搭配，加入少許的蠔油，使簡單的家常菜口感更鮮美。”食材明細主料芹菜（250克）鮮香菇（5朵）麵筋（一個）紅椒（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（20克）生抽（10克）糖（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料麵筋（適量）青椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料油（適量）孜然（少量）鹽（少量）醬油（適量）雞精（少量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、麵筋洗淨，青椒，胡蘿蔔切粗絲。3、油鍋加熱，倒入適量的孜然。4、...

食材明細主料麵筋（140克）蒜薹（110）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋（已撕開）、蒜薹（已折段清洗）2、將麵筋和蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，...

食材明細主料麵筋（適量）青椒（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒麵筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麵筋用手撕成條，青椒切絲3、鍋裡放水燒開，下面筋焯熟4、鍋裡放...

“四季都有面筋出售，青椒炒麵筋，加點豆豉，特別的下飯，常吃不膩。水面筋是用麵粉製成的，是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成麵糰，然後在清水中反覆搓洗，把麵糰中的活粉和其...

食材明細主料茄子（215克）螺絲面（160克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子炒螺絲面的做法步驟1、食材：茄子、螺絲面2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀...

食材明細主料茄子（1個）甜麵醬（1勺）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜麵醬炒茄子的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、準備好蔥花和幹辣椒。3、起鍋燒油下入蔥和幹辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5...

“收到了亨氏番茄醬的試用，真心喜歡吃番茄口味，而且它不含新增劑，吃美食更加放心啦。”食材明細主料番茄（150克）絲瓜（150克）輔料魚麵筋（100克）配料澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）亨氏番茄醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料麵筋（一個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒麵筋的做法步驟1、麵筋用手撕碎洗淨備用，蒜末，蔥末，花椒辣椒備好2、先把蒜末花椒放入鍋裡爆香3、放入...

“麵筋是一道家常菜，但天津這邊尤其愛這一口，我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麵筋（300g）青菜（150g）肉（100g）輔料香菜（1根）蔥（一點）蒜（2-3只）糖（1匙）鹽（...

食材明細主料麵筋（1條）腿肉（300克）輔料蒜苗（2棵）紅辣椒（1根）配料亨氏番茄醬（2湯勺）料酒（半勺）鹽巴（適量）十三香（少許）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒麵筋的做法步驟1、材料：麵筋1條腿肉300克蒜苗2棵紅辣椒1根調料：亨氏...

高筋麵粉。做包子要用高筋麵粉，高筋麵粉筋性高，做出來的包子口感會更好，低筋麵粉筋性低適合做蛋糕或餅乾之類的西式甜點，會使口感更鬆軟。包子做好後不要馬上放入蒸鍋中蒸包子，要先讓包子醒發後再冷水上鍋蒸，包子蒸好關火後...

食材明細主料油炸麵筋（適量）輔料番茄醬（適量）蔥花（少許）薑片（少許）蒜末（少許）食用油（少許）水澱粉（少許）鹽（少許）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁麵筋的做法步驟1、所用的食材。2、鍋裡放油，燒熱，放入蔥薑蒜末爆香。放入番...

食材明細主料菠菜（230克）麵筋（170克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜炒麵筋的做法步驟1、食材：菠菜。2、麵筋。3、將麵筋撕成條，用開水泡一下，撈出待用。4、將菠菜去根洗淨撈出。5、再將菠...

食材明細主料油菜（適量）輔料麵筋（3個）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒麵筋的做法步驟1、材料準備好備用。2、麵筋一切二。3、熱鍋熱油放入油菜。4、少許鹽調味。5、放入麵筋翻炒。6...

“海底撈的蝦滑真的是好吃，鮮嫩Q滑，沒有一絲腥味。昨晚點的太多剩下打包帶回來又是一個好菜。”食材明細主料油麵筋蝦滑（6只）番茄（1只）煮熟鵪鶉蛋（8只）豆皮（3塊）輔料魔芋絲（30g）菌菇（30g）香菇（2顆）調料食用油（少許）食鹽（適量）番茄醬（2匙）香...

食材明細主料蘑菇（4個）麵筋（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蘑菇炒麵筋的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗）、麵筋。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、將麵筋撕開，下入清水鍋中焯開。4、接著，合入...