相關糖醋藕片的餐飲知識

“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：400蔥：50輔料油：適量醬油：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.新上市的藕，粉粉嫩嫩，白白淨淨吧2.去根、刨皮3.藕切成片4.起油鍋，放入藕片5.放入醬油，醋，糖等調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.藕洗乾淨去皮，切成片。2.大蒜去皮切片。3.鍋中放入適量水燒開放入藕片焯水3分鐘，撈出後控幹水分。4.調汁：一小勺白糖，兩小勺醋，一小勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：400輔料紅椒：適量生粉：適量白糖：適量鹽：適量白醋：適量具體步驟1.食材：蓮藕，紅椒2.蓮藕切片，用清水泡起以免氧化變黑3.紅椒切圈待用4.用白醋，白糖，生粉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料藕：200輔料醋：200綿白糖：3大勺具體步驟1.藕洗淨去皮，切成薄片2.將藕片放入開水中焯10秒左右3.撈出藕片過涼水4.將綿白糖和醋放在一起，攪拌使綿白糖溶化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：500輔料生抽：10ml油：適量鹽：適量糖：15ml醋：30ml姜：適量五香粉：適量具體步驟1.藕洗淨2.藕切片3.鍋中放入適量水燒開放入藕片焯水3分鐘，撈出後控幹水分4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：500輔料鹽：適量白糖：適量白醋：適量油：適量具體步驟1.蓮藕去皮，用鹽水泡10分鐘，撈出瀝乾水分。2.鍋裡放油，蓮藕下鍋。3.翻炒，翻炒，翻炒，可以一邊炒一邊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：100輔料醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.藕切片2.燒開水3.把藕炒熟，再控幹水分，有需要溫度低些，可放入冰箱冰鎮下4.加入適量白糖5.加入適量醋6.攪拌，新...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：3節輔料糖：4勺醋：4勺醬油：2勺生抽：2勺鹽：少許花椒：少許具體步驟1.白蓮藕洗淨切片，在水中浸泡10分鐘2.把除了鹽和花椒之外的調料倒入碗裡調成糖醋汁3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：300輔料油：適量鹽：適量白醋：適量蔥姜：適量糖：適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨。2.切薄片。嫩藕好切，不要太薄，太薄了不脆。3.泡在水裡防止氧化，去澱粉，炒的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮藕：500輔料油：適量紅辣椒：1個姜：3片鹽：適量小蔥：4根醋：適量具體步驟1.新鮮的藕看著好漂亮啊。切成薄片。2.熱油鍋。3.下入蔥和薑片。4.把藕片倒入鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：1節輔料糖：食量鹽：適量醋：適量具體步驟1.藕洗淨，去皮2.將洗淨的藕切成薄片3.放入清水中浸泡後瀝乾水分4.鍋中倒油，均勻加熱5.將蓮藕倒入鍋中，快速煸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300輔料鹽：適量白糖：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.蓮藕去皮後切圓片，感覺藕片好漂亮呢，大自然的傑作哦2.放開水裡焯2分鐘3.撈出來放涼水裡，這樣吃著才...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：1節紅椒：1個輔料米醋：少許植物油：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備所需材料。2.將蓮藕去皮洗淨，切成片。3.將藕片放涼水中泡浸10分鐘，途中換兩次水。...

“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕（一節）輔料蔥（一段）姜（兩片）蒜（兩瓣）香蔥（適量）八角（一個）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、蔥薑蒜切片，準備一個八角。2、藕清洗去皮後一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1節輔料生薑：1塊白糖：適量鹽：適量白醋：適量具體步驟1.準備食材2.將藕削皮，切成薄片，生薑切成末3.待水燒開後，將藕片放入熱水焯一下，等水再次沸騰時抄起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：300輔料鹽：適量白醋：適量油：適量糖：適量具體步驟1.藕洗淨颳去皮，切薄片,2.炒鍋倒油倒入藕片翻炒片刻，加適量的鹽和糖，起鍋前淋上白醋3.再次翻炒均勻起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：250輔料油：適量食醋：適量鹽：適量花椒：適量白糖：適量具體步驟1.蓮藕切片備用2.放入清水侵泡，清洗3.油鍋燒熱，下入花椒4.煸出花椒香味，放入藕片5.倒入食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：500輔料醋：適量鹽：適量糖：適量油：適量具體步驟1.蓮藕切片備用2.鍋內油燒熱，倒入蓮藕翻炒3.蓮藕半熟時加入鹽和糖4.加入少量的醋，不要吃出酸味就行5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：1根輔料醋：小半碗生抽：2勺鹽：適量白糖：4勺澱粉：2勺花椒：少許老抽：1勺食用油：適量具體步驟1.藕去片，切成薄片備用。2.切好的藕片用清水洗淨，浸泡一會兒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：2根輔料鹽：適量白糖：適量油：適量醋：適量具體步驟1.藕兩切2.去皮切片3.鍋裡燒油4.然後把切好的藕放鍋裡大炒炒至藕變色5.藕炒變色後加2勺子醋大炒6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：150輔料油：適量鹽：適量白糖：適量大蔥：適量醋：適量具體步驟1.蓮藕洗淨削皮2.切片3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放藕片煸炒4.加醋5.加適量的清水6.將熟時加白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：500輔料白糖：適量醋：適量香油：適量大蔥：3段具體步驟1.準備藕一段2.把皮去了3.切成片4.燒水，待水開後，放入藕片5.把切好的藕片放進鍋中炒上一分鐘左右...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：500輔料油：適量蔥：適量醋：適量鹽：適量白砂糖：適量具體步驟1.藕去皮2.切成大的藕片即可3.將藕片焯水，然後控水後備用4.白砂糖和醋是主要調料5.蔥切好6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：適量輔料紅椒：適量黑醋：適量白糖：適量姜粒：適量蒜：適量味精：適量鹽：適量生抽：適量香菜：適量具體步驟1.把藕切片放入滾水裡煮三分鐘左右2.撈起來的藕放...