相關中種肉鬆辮子吐司的餐飲知識

食材明細主料高粉（200克（主麵糰））牛奶（200克）酵母（1克）白糖（100克）雞蛋（95克）黃油（60克）輔料肉鬆（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種肉鬆辮子吐司的做法步驟1、中種材料揉成麵糰2、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵3、至二倍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道中種椰蓉辮子吐司既好看又好吃，椰蓉甜而不膩，放在吐司上面既增加了好看的色彩又好吃，吐司做成了辮子的形狀很好看，增加了食品的趣味性，小孩子會比較喜...

“這是堆友s姐分享的方子，做了很多次都覺得很好。之前一直拿來做小餐包，這次直接做白吐司也非常好吃。中種冷藏比直接法要鬆軟很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！”食材明細主料中種：高粉（230克）中種：牛奶（75克）中種：淡奶油（6...

“之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以為做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因為最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時...

“此配方為300克的吐司盒兩個的量配方參考的是吳克己老師的配方烤箱：長帝空氣烤箱模具：學廚300克的吐司盒”食材明細中種材料高筋麵粉（218克）水（94克（20度-25度））乾酵母（2.5克）牛奶（63克）主麵糰材料高筋麵粉（16克）低筋麵粉（78克）砂糖（3...

“豆沙揉入吐司中，味道真贊。”食材明細主料高粉（240克）酵母（4克）奶粉（8克）牛奶（125克）輔料糖（25克）鹽（2.5克）蛋液（42克）黃油（17克）豆沙（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麵糰所以材料混合揉成...

“浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康，享受一份快樂”食材明細主料高筋麵粉（300g）酵母（3g）鹽（3g）糖（40g）黃油（30g）牛奶（125g）全蛋液（75g）椰蓉餡椰蓉（20g）黃油（15g）糖（10g）蛋液（20g）表面用杏仁片（適...

食材明細中種麵糰高粉（167克）酵母粉（3克）柚子茶（43克）奶粉（16克）蛋白（42克）水（35克）主麵糰高粉（72克）酵母粉（1克）柚子茶（19克）蛋白（16克）水（22克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）中種柚子茶吐司的做法步驟1、將中種麵糰的液體材料放入麵包機...

“一直想買個吐司盒終於到手了，又問了俺家小主說想吃椰蓉的，得嘞！趕緊做個椰蓉吐司吧！將調好的椰蓉餡料包在面裡，編成辮子狀；做好的吐司用手撕著吃，很有層次，口感很棒哦！”食材明細主料高筋粉（280克）輔料牛奶（110克）食鹽（4克）白糖（20...

“本款吐司，不用二次發酵，將麵糰揉至完全擴充套件狀態後，稍鬆馳，便直接整形、製作，操作便捷，省時省力，儘管只發酵一次，且加入部分中筋麵粉，但成品非常蓬鬆柔軟，拉絲也很好，無論手撕、切片，都很美味可口。本次麵包食材是二個450克吐司...

“香蕉的營養豐富，常吃香蕉可防止高血壓，預防疲勞，延年益壽，防治胃潰瘍，預防便祕消炎防治失眠，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。今天用香蕉做了吐司，味道不錯，吐司中夾有淡淡的香蕉香味，既...

“吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麵粉（400克）輔料玉米油（50克）鹽（1克...

食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種：金像麵包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麵糰：金像麵包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...

“迷你辮子麵包：玲瓏的小身材，扎著流行的半丸子麻花辮......這季屬於它最拉風！”食材明細主麵糰高粉（55g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（3g）淡奶油（100g）牛奶（55g）中種高粉（220g）奶粉（10g）蛋液（40g）輔料蛋黃液（少許）杏仁片（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“辮子麵包是一款比較簡單的花式麵包。這次製作沒用直接法，改用中種法，製作時間比較長，但是發酵效果很好。材料分為中種材料和主麵糰材料。”食材明細主麵糰高筋麵粉（200g）砂糖（60g）奶粉（20g）鹽（2g）黃油（30g）雞蛋（1個）水（70g）酵母（1.5至...

“從學做麵包以來，就一直很想做的麵包，以前做過湯種北海道牛奶吐司，我很少做中種麵包，大都用直接法。這次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虛傳，奶香味十足，做了兩個，媽媽和婆婆各送了一個。”食材明細中種金像高筋粉（250克）...

“又有段時間沒做吐司了，這次做的是基礎白吐司，也是為了配桂花雪梨果醬而做的。PS：貌似只從會做麵包後就沒再外面買過了，總感覺外面賣的和自己做的味道會差很多，所以還是自己動手做健康的麵包吧。。。”食材明細主料A中種：...

“這款70%中種麵包的方子是兩個吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的，我減了糖和鹽，中種麵包非常的抗老化，很柔軟。”食材明細中種王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主麵糰王后高粉（150）鹽（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋...

“使用到的是東菱4706W麵包機（即TM018雲智慧款）中的中種肉鬆吐司雲食譜！”食材明細主麵糰牛奶（80g）砂糖（55g）鹽（2g）黃油（25g）雞蛋（1個）高筋麵粉（200g）酵母（2g）發頭材料高筋麵粉（100g）水（70g）酵母（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種...

“加入了蔬菜泥，所以有漂亮的顏色。”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（1個）鹽（2g）糖（45g）輔料黃油（20g）南瓜泥（適量）胡蘿蔔泥（適量）菠菜泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜泥辮子吐司的做法步驟1、主料全部放入麵包...

“這款中種吐司拉絲特別棒哦！我自己也特別喜歡，而且做法也很簡單，不會太難哦，有興趣的可以跟著我學一學哦~”食材明細中種麵糰高筋麵粉（260g）酵母（2g）牛奶（80g）淡奶油（70g）蛋白（18g）黃油（5g）細砂糖（8g）主麵糰酵母（2g）細砂糖（40g）鹽（3g）黃油（5g）...

“對於椰蓉控的我，做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油，烘烤的時候，真的滿屋子椰香啊，香到沒朋友。”食材明細麵糰高筋麵粉（150g）牛奶（60g）椰漿（50g）糖（15g）鹽（2g）酵母（2g）煉乳（10g）椰子油（10g）椰蓉餡黃油（30g）全蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉...

食材明細中種高粉（300克）牛奶（180克）酵母（4克）主麵糰高粉（200克）雞蛋（80克）糖（60克）鹽（4克）黃油（50克）酵母（2克）肉鬆（適量）香蔥（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）肉鬆香蔥吐司的做法步驟1、將中種材料放入麵包機揉成光滑麵糰後蓋保鮮膜...

“中種做出來的吐司真是軟妹子一枚，此款加了大量的煉乳，充滿了濃郁的奶香味，非常好吃，可以直接切片吃，也可以做成三明治當早餐吃，怎麼吃都很美味！”食材明細中種高筋麵粉（175g）牛奶（105g）酵母粉（2g）鹽（2g）主麵糰高筋麵粉（75g）細砂糖（30g...

“吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麵粉（500克）輔料玉米油（60克）水（220...